Hay tantas cosas que hacer en Cádiz que su visita siempre se nos hace corta y siempre quedan ganas de volver. Sea para pasear por las alegres plazas, ir al carnaval, sus tranquilas calles adoquinadas, por sus bellas playas urbanas o simplemente para ir de tapeo y descubrir la noche de esta ciudad alegre y cosmopolita.

Pasea por sus estrechas calles del casco antiguo, visita la Catedral de Cádiz, el Teatro Romano y el famoso mercado central. No te pierdas las vistas panorámicas desde la Torre Tavira y El Puerto de Santa María (Leer más)

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El vicepresidente de la Junta y consejero de Turismo, Juan Marín, considera que el “tan ansiado cambio de tendencia” que se esperaba ya se ha producido y que la región se encuentra en una “clara” fase de recuperación y de crecimiento constante.

“Estimamos que en 2022 no solo superaremos la marca que se fijó como reto, de 26 ó 28 millones de turistas, sino que finalmente, a tenor de los últimos datos recibidos desde Saeta, a final de año rondaremos los 29,5 millones de viajeros recibidos en Andalucía”, explicó.

En su opinión, estos “datos espectaculares» confirman que “Andalucía sigue creciendo y que el turismo sigue tirando del empleo”, y agregó: “No solo porque se ha puesto en valor el turismo de Sol y playa de grandes eventos sino también el turismo de interior, de casas rurales, senderos y gastronomía que la gente quiere conocer”.

Este anuncio fue realizado este sábado, día 30, por Juan Marín en San Sebastián de los Ballesteros (Córdoba), donde asistió al comienzo de los Banquetes de Carlos III en su segunda edición, según informó la Administración regional. Con esta fiesta se recuerdan las repoblaciones de Sierra Morena y su entorno que tuvieron lugar en el siglo XVIII.

(Foto: andalucia.org)

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Con él hemos hablado de playas, desiertos, cine, senderos, gastronomía, observar el cielo, deportes, etc, y hasta de la más que probable designación del mármol de Macael como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

El turismo almeriense da para mucho e incluso el delegado territorial tuvo tiempo de recordar al poeta Antonio Pardal cuando dejó escrito que Almería es “la rosa de Andalucía”.

García Egea es licenciado en Farmacia por la Universidad de Granada y titulado en Marketing y Dirección de Empresas por IDE CESEM. Ha sido teniente farmacéutico del Ministerio de Defensa y luego gerente de diversas empresas farmacéuticas tanto nacionales como internacionales.

Tras las elecciones de mayo de 2019 fue elegido primer teniente de alcalde de Vélez-Rubio y desde mayo de 2020 fue coordinador de Programas de la Junta. En enero de 2021 accedió al actual cargo.

–¿Por qué crees que el turismo slow o sin prisas está en auge en tu provincia?

–Pienso que es fácil de entender si observamos la imagen de alguna de las calas del Cabo de Gata-Níjar o de la Albufera de Adra o de algún sendero de Sierra María-Los Vélez. En todos estos espacios el tiempo parece detenerse, no existe. Almería encierra muchos espacios que invitan a ese turismo reposado, que se degusta, se siente y se disfruta con plenitud.

–Sierra de los Filabres y Valle del Almanzora destacan por unos senderos muy interesantes. ¿Fue un acierto dar nuevos fines a las antiguas rutas mineras?

–Es parte de la Historia de Almería y generar productos turísticos nuevos a partir de ese patrimonio siempre es un acierto. Es una forma de adentrar al visitante en ese pasado y hacerle partícipe de nuestra cultura y del desarrollo industrial que caracterizó a esta tierra. Hay lugares espectaculares en nuestra provincia para disfrutar de esas cuencas que vivieron su gran auge en los siglos XIX y XX, desde Abla, Adra o Canjáyar a Laujar de Andarax o Santa Fe de Mondújar.

–El Observatorio del monte Calar Alto es un gran centro astronómico de Europa y la Junta apuesta por el turismo de observación. Por lo tanto, ¿estamos ante un buen maridaje?

–Un maridaje difícil de superar. Aquí también podríamos añadir la apuesta que hace la Consejería por el turismo científico, donde nuestra tierra es todo un referente. El de Calar Alto es el mayor observatorio de Europa, perfecto para desarrollar y conocer grandes proyectos de investigación y también para asomarnos al Universo desde Almería. Sin duda, un tipo de turismo en crecimiento que además nos abre la posibilidad de romper con la estacionalidad.

–Los principales turoperadores destacan de las playas de tu provincia su agua limpia, fresca y cristalina. ¿Cómo nos las ‘vendes’ tú?

–Hay un dicho popular, “no hables muy alto de nuestras playas”, con el que se intenta proteger el entorno prístino y puro que presenta la mayor parte de nuestro litoral. Otro recuerda que “el Sol pasa los inviernos en Almería”, ya que tenemos la provincia con más horas de luz en Europa. Los dos juntos vienen a recordar que contamos con enclaves y atractivos privilegiados que, desde un modelo basado en la sostenibilidad, aportan una enorme competitividad a nuestra oferta. En el ámbito litoral son más de 200 kilómetros de costa, con playas accesibles, playas para bucear, disfrutar del kayak, piragüismo, paddle surf, windusurf, para ir con la familia o simplemente para presenciar atardeceres irrepetibles.

–Primero fue el Desierto de Tabernas con el ‘spaghetti western’ y luego playas como Mónsul (Indiana Jones) o de los Escullos (Los Dalton contra Lucky Luke o Nunca digas nunca jamás). ¿Qué tiene el territorio que encandila a los cineastas?

–Tiene luz. Una fotografía que embellece cualquier plano, monumentos singulares, playas con paisajes volcánicos, un desierto que es ya de por sí un icono en la Historia del cine o sierras repletas de vegetación. Contrastes y un amplio abanico de alternativas que facilitan mucho la labor de productores y directores.

No es de extrañar que en los últimos 60 años se hayan rodado aquí más de 500 películas. Y como el escenario no lo es todo, también aportamos experiencia y logística para esta industria, como hacemos por medio de la Andalucia Film Commission en cuyo patronato participa la Consejería de Turismo. Somos tierra de cine y queremos seguir siendo referentes en este sector.

–Hablando de medios de comunicación. ¿Salir el ‘mar de plástico’ en series de televisión o en películas aumentó el número de turistas a la provincia?

–En Almería ya hubo auténticos pioneros que supieron unir, por ejemplo, la actividad agrícola intensiva al turismo, antes de que llegase esta conocida serie. También desde las redes sociales, con artistas, periodistas, futbolistas, cantantes… que han presumido de nuestra tierra durante sus vacaciones o escapadas, se ha facilitado que aumenten las visitas y se conozca mejor esta tierra.

Pero, sobre todo, sabemos que podemos ofrecer un turismo diferente, casi propio de una isla, y en este campo el agro puede jugar un papel singular. Es bueno que animemos a los ciudadanos a conocer qué labor se hace en nuestros invernaderos para que entiendan por qué somos la huerta de Europa.

–Con mar, terrenos y viñedos, ¿qué recomiendas de la gastronomía almeriense?

–Recomiendo saborear lo que conlleva el nombre de Almería. Me explico: Almería sabe a hortalizas, algunas únicas como los présules de Dalías o nuestro gran tomate raf. Sabe a sandía, a melón, uvas y naranjas. Sabe a almendras, pero también a mar, gamba roja, ‘Gallo Pedro’ o salmonetes. Sabe a tierra fértil, a embutidos, cordero, trigos, migas… a aceite de oliva, a vinos y a dulce. Almería sabe a ‘gourmet’, a tapas… Probablemente muchos turistas vengan a visitarnos por nuestras playas, paisajes y patrimonio y regresen por nuestra gastronomía.

Juan Marín y Vicente García Egea.

–Completa la frase ‘El turismo de Almería es…’

–… Pura vida. Diversidad, contrastes, sostenibilidad, accesibilidad. Familiar, joven, adulto y senior.

Es un lugar único donde puedes pasar del desierto a la playa en un abrir y cerrar de ojos, de viajar en el tiempo y disfrutar de todas las culturas que pasaron por aquí.

De colarse en sus entrañas y descubrir un mundo mágico, o de subir a las alturas y tocar las estrellas. Es ese turismo que se graba en el alma. “¡La rosa de Andalucía!”, como la definió el poeta Antonio Pardal.

–¿Qué resaltas de las maravillas geológicas de la zona de Levante?

–La provincia cuenta en la actualidad con enclaves de gran valor que convierten a Almería en un museo natural. Recomiendo no dejarse ninguno atrás, desde el Cerro de Vela Blanca, los Domos volcánicos de Punta Blanca, la Playa de Mónsul, el Arrecife de Mesa de Roldán, la Isla Negra de Terreros, el Karst en Yesos de Sorbas o la gran joya del Levante, la Geoda de Pulpí, la más grande de Europa. Juntos, estos recursos, ofrecen un viaje para palpar, dialogar y enamorarse de la naturaleza.

–Pregunta obligada para cerrar esta charla. ¿Cómo van los trámites para que el mármol de Macael sea declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco?

–En la edición de Fitur de este año entregaron al vicepresidente de la Junta de Andalucía y consejero de Turismo, Juan Marín, la solicitud para que la Cantería de Macael consiga la declaración de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. En la candidatura han colaborado el Ayuntamiento, la Asociación de Amigos del Museo del Mármol Al-Lali, la Asociación de Empresarios del Mármol de Andalucía y la Asociación de Artesanos de la Comarca del Mármol. Estoy convencido de que tendremos buenas noticias en breve”.

(Entrevista: José Luis G. Castillejo. Fotos: Junta)

* La alegría de Andalucía, Antonio Banderas y el verano

* Toda la oferta turística de Andalucía para este verano

* Andalucía es un destino turístico todo el año

* Almería es mar, desierto, nieve, huerta, playas y cine

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La actividad no se interrumpió ni aun durante la dominación árabe, en la que estos vinos recibían el nombre de xarab al malaqui. Pero su gran despegue se produjo en el siglo XVII, con la fabricación de los toneles de madera de roble americano. El vino de Málaga llegaba en los siglos XVII, XVIII y XIX a los cinco continentes hasta la irrupción de la filoxera.

En la actualidad la provincia de Málaga cuenta con dos Denominaciones de Origen: Málaga y Sierras de Málaga. Y otra más específica para un producto tan característico como la Uva Pasa de Málaga. La zona de producción de vinos de la D.O. Málaga la componen 67 municipios ubicados en las comarcas de la Axarquía, los Montes de Málaga, Norte de Málaga, Manilva y Serranía de Ronda, cada una con una orografía, clima y suelos diferenciados.

Foto: Susana Villaverde.

Por su parte, la D.O. Sierras de Málaga abarca toda la provincia, que se distribuye en siete unidades geográficas menores: Axarquía, Costa Occidental, Manilva, Montes de Málaga, Norte de Málaga, Serranía de Ronda y Sierra de las Nieves.

Vinos fortificados en la D.O. Málaga
Los vinos de la Denominación de Origen Málaga se elaboran principalmente con las variedades blancas Pedro Ximénez (llamada Pero Ximén en la zona) y Moscatel.

La zona produce vinos tranquilos, que pueden ser dulces (procedentes de uva sobremadurada o de uvas pasificadas) o secos así como vinos de licor a los que durante la fermentación del mosto se les añade alcohol vínico para detenerla. Pueden ser secos, semisecos, semidulces o dulces.

El clima propio de la zona, suave en invierno, con verano seco, pocos días de precipitaciones y numerosas horas de insolación, determina su elevado potencial para la maduración y sobremaduración de la uva.

El asoleo es una práctica ancestral de sobremaduración de las uvas por exposición directa al Sol de los racimos tendidos al aire libre que, dadas las condiciones naturales del entorno, propicia una deshidratación parcial, manteniendo en todo caso la integridad de las bayas, que sobremaduran sin pudrirse. El asoleo es más largo o más corto según la riqueza de azúcares que se quiera obtener.

Foto: Beatriz Moreno.

Los vinos de la D.O. Málaga se elaboran mediante una crianza oxidativa y en algunos casos se les añade arrope (mosto de vino reducido con calor directo para aumentar la concentración de azúcares). Todo este proceso les confiere un color que va del dorado o ámbar al negro.

Según su envejecimiento pueden ser pálidos (hasta 6 meses en barrica), nobles (de 2 a 3 años), añejos (de 3 a 5 años) y trasañejos (más de 5 años). Y, según su dulzor, pueden ser dry (secos), naturalmente dulce, dulce natural, tierno, maestro o cream, pale cream y sweet (dulces).

Además, son característicos los vinos denominados lágrima (elaborado a partir de mosto sin presión mecánica) y pajarete (vino de licor o vino dulce natural sin adición de arrope y sometido a envejecimiento), que es otra forma de referirse a los caldos malagueños.

Vino de las Sierras de Málaga
Los vinos amparados por la D.O. Sierras de Málaga son vinos tranquilos (blancos, rosados, tintos y tintos dulces) producidos en cualquier punto de la provincia, elaborados con una amplia variedad de uvas, entre las que destacan las blancas Pero Ximén, Moscatel de Alejandría, Moscatel Morisco o de grano menudo, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling, Verdejo, Viognier, Malvasía Aromática o Jaén Blanco; y las tintas Romé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyrah, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Franc, Pinot Noir, Malbec, Monastrell o Tintilla de Rota, entre otras.

Foto: Lorenzo Carnero.

Según su envejecimiento pueden ser crianza (2 años y con 6 meses en barrica), reserva (3 años y 12 meses en barrica), gran reserva (5 años y 24 meses en barrica) y gran reserva de blancos y rosados (5 años con 6 meses en barrica de roble).

Los blancos presentan colores que van del amarillo pálido al oro viejo y resultan intensos y frutales. Los rosados, de color piel de cebolla a tonos rubíes, además de frutales son florales, con cierta astringencia. Y los tintos, violáceos a teja, son también frutales, intensos, densos, con acidez y astringencia perceptible.

Los vinos tintos de uvas sobremaduradas presentan una gama de colores que van del violáceo hasta el cereza oscuro tienen una mayor graduación alcohólica, fruto de la mayor concentración de azúcar, lo que obviamente también se traduce en el característico sabor dulce de estos vinos.

(Texto: Junta; Foto de apertura: Beatriz Moreno)

* 9 DOP y 16 IGP para los vinos de Andalucía

* El vino de Juan Ramón Jiménez está en Huelva

* El vino entre olivos se encuentra en Jaén

* El vino de las alturas está en Granada

* Córdoba, el reino de los vinos de Pedro Ximénez

* William Shakespeare bebió el vino de Jerez

* Los vinos blancos, rosados y tintos de Almería

* Andalucía es un destino turístico todo el año

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He recopilado una serie de productos y utensilios que te harán más placentera tu estancia en la playa, para que disfrutes y te relajes en tu desconexión costera, y así no tengas que andar tecleando lo que necesitas si no que lo tengas en este listado a golpe de click.

Y si eres de los que piensa que en la playa o te tumbas al Sol o te vas al chiringuito, échale un ojo a mi artículo sobre cosas que hacer en la playa para no aburrirte.

Sin más, como si de la entrada a un badulaque se tratase, bienvenidos a mi asesoramiento por categorías sobre qué llevar a la playa (Leer más).

* En esta entrada hay sugerencias para principiantes y para expertos playeros.

* En la costa de Cádiz hay playas para todos los gustos

* La provincia de Cádiz y sus 285 kilómetros de costas

* Guía con las 83 playas gaditanas de los 16 municipios costeros

* Un visualizador con todas las playas de Andalucía

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Estas acciones promocionales, que contemplan diversos segmentos y territorios de la región, serán llevadas a cabo en colaboración con los respectivos patronatos de turismo y Turespaña, con el fin de mostrar directamente las propuestas del destino Andalucía a prescriptores y comercializadores.

Entre los viajes de familiarización previstos se encuentra el recorrido por la comunidad de unos 45 agentes de viajes de Polonia, dirigido fundamentalmente a la oferta cultural y de Sol y playa. Además, en este último segmento también se incidirá durante la estancia de una veintena de profesionales de la República Checa.

Los atractivos monumentales y patrimoniales centrarán por su parte el itinerario de unos 30 agentes italianos y otros 13 procedentes del mercado alemán, mientras que 25 integrantes de la International Academy of Gastronomy conocerán los recursos enogastronómicos del destino. A ello hay que añadir los asistentes al Foro Internacional de Turismo de Golf, que tendrá lugar a finales de junio, según informó la Administración autonómica.

En lo que se refiere a medios de comunicación, Andalucía recibirá este mes a una decena de periodistas de Austria, Bélgica, Francia, Italia y del propio emisor nacional. En las diversas acciones en las que estos profesionales participarán serán promocionados segmentos como el turismo de naturaleza, interior, senior y cultural.

(Fotos: José Luis GC)

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El evento, que tendrá lugar en Helsinki, prevé recibir más de 70.000 visitantes de los que 20.000 serán profesionales y el resto público en general, y en él se congregarán más de 1.000 expositores de 80 países.

La comunidad autónoma contará con un espacio dentro del expositor de Turespaña, desde donde se atenderá a los profesionales interesados en el destino y se ofrecerá información a los visitantes sobre la oferta andaluza.

Con su participación en Matka, Andalucía pretende “afianzarse como uno de los principales destinos europeos para el mercado finlandés, de hecho es el primer destino peninsular para estos viajeros y España es el segundo destino en Europa para este emisor”.

Así, la región concentra el 22 por ciento de las estancias de finlandeses en España, la mayoría en establecimientos hoteleros (71 por ciento) y que viajan sin paquete turístico (57 por ciento).

Por último, se indicó que el turista finlandés representa “a un mercado considerado de calidad, con un elevado gasto medio diario (135 euros), el segundo más alto de Europa” y sus principales motivaciones son el sol y playa y el ocio, complementado con la gastronomía y el turismo activo.

(Foto: Junta)

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Estos datos corresponden al sondeo previo realizado por la Junta y cuyos resultados avanzó este jueves, día 11, el consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández, quién precisó también las previsiones “positivas” tanto en el interior como en el litoral.

Así, apuntó a un “reparto equitativo” por todas las provincias, con Sevilla a la cabeza con una ocupación estimada en los establecimientos hoteleros del 91,4 por ciento; seguida de Granada con el 91,3; Cádiz con el 90,9; y Córdoba con el 89,2. Por su parte, en Málaga la cobertura de las plazas en estos alojamientos alcanzará el 88,3 por ciento; en Jaén el 87,1; en Huelva el 86; y en Almería el 84,6 por ciento.

En su opinión, estos resultados ponen de relieve que el turismo del mercado nacional “sigue apostando por Andalucía” y confirman que “la temporada alta de verano se alarga en los destinos de Sol y playa”. Además, subrayó que el destino regional “sigue generando empleo y seguimos siendo vanguardia en España como atractivo de turismo”.

Por último, se indicó que en este sondeo se refleja igualmente que más del 90 por ciento de los empresarios andaluces opinan que este puente festivo ofrecerá resultados iguales (51,1 por ciento) o mejores que los del año anterior (39,1 por ciento).

(Foto: Junta)

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Esta iniciativa fue presentada este miércoles, día 4, en Sevilla por el consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández, quien comentó que el turismo familiar es un componente fundamental de la industria turística andaluza, que agrupa al 20 por ciento de la demanda, lo que aporta unos 6 millones de viajeros anuales, de procedencia principalmente nacional (7 de cada 10). También incidió en que es un perfil con un presupuesto alto para alojamiento y alimentación y que aporta complementariedad con otros segmentos.

En este sentido, precisó que se trata de una tipología que busca sobre todo Sol y playa y actividades de ocio para los más pequeños, además de que tiene otras motivaciones como la observación de la naturaleza, la práctica de deportes y las actividades de entretenimiento. Igualmente resaltó que aporta estancias cortas fuera de la temporada principal y tiene un grado de fidelidad diez puntos superior al resto.

Fernández señaló las posibilidades de crecimiento y con nuevos nichos de mercado en este segmento, en el que los niños son los protagonistas, condicionando las cuestiones que rodean al viaje. También aseguró que esta tipología busca una buena especialización de los servicios, y es muy agradecido, repitiendo destino siempre que consiga cumplir con sus necesidades y expectativas.

Además, resaltó que Andalucía extenderá esta acción promocional a Marruecos y a Portugal y que para la misma se cuenta con un presupuesto algo superior a los 200.000 euros, según informó la Junta. Estará en marcha durante los meses de julio y de agosto.

(Foto: José Luis GC)

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Un café. Un largo paseo por la orilla del Atlántico. Horas que pasan sin prisas con un libro entre las manos. Un sol que calienta pero no quema, algo de viento y mucha, muchísima paz. Zahara de los Atunes muestra su cara más auténtica en otoño, cuando los lugareños recuperan su espacio.

El turismo abandona el lugar y apenas quedan quienes pueden disfrutar de sus vacaciones fuera de temporada. Son los más afortunados, que se encuentran enormes playas vacías, restaurantes donde la gastronomía local se saborea sin prisas y la sensación de que el reloj avanza más despacio. También días soleados que, incluso en noviembre, invitan a tumbarse en la playa hasta el atardecer.

“En otoño Zahara está más que tranquila, es un gustazo», cuenta Mauro Basile, artista que pasa nueve meses cada año en la localidad. En 2011 puso en marcha Me Piace junto a la argentina Eva Rolón, un pequeño establecimiento donde venden sus creaciones: cerámica, ilustraciones, bolsos, camisetas o cuadros son algunas de ellas, que siempre tienen al mar y sus habitantes como protagonistas.

Especialmente el atún, que lo mismo sale de una lata de conservas que se hace un selfie en un bonito paisaje. El establecimiento abre hasta mediados de octubre, pero a Basile se le puede encontrar hasta finales de año en Sotto Scala, otra pequeña tienda que también hace las veces de taller. «El invierno es ya otra cosa, por eso suelo irme dos o tres meses, pero el otoño es una estación perfecta para vivir Zahara», asegura el italiano (Leer más)

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