El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial informó que este viernes, día 1, comienza la exposición en el País Vasco. La muestra arrancó en junio en diversas localidades gaditanas y se prolongará hasta diciembre.

El diputado de Turismo y vicepresidente primero de la Diputación, José María Román, destacó que el objetivo es “invitar a todos los visitantes del país a descubrir todos los tesoros que ofrece la provincia durante todo el año, no solo en verano”.

La exposición se estrena en el País Vasco en el Paseo del Arenal de Bilbao, donde se podrá contemplar hasta el 18 de octubre, y llegará a Vitoria, donde estará hasta el día 29 en la plaza del Conde Peñaflorida, junto a la Escuela de Artes y Oficios y detrás de la Diputación Foral de Álava.

Posteriormente visitará Málaga y Sevilla con la colaboración de la empresa púbica Turismo Andaluz, de la Junta de Andalucía. El último trimestre del año también se podrá contemplar en localidades gaditanas como Jimena de la Frontera, Barbate, Trebujena, El Bosque y Ubrique.

(Foto: Cádiz Turismo)

The post Las fotos de ‘Cádiz quiere verte’ llegan al País Vasco first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Además, la limitación de movilidad de los ciudadanos (toque de queda) en ambos períodos estará vigente entre las 23.00 horas y las 6.00 horas de la jornada siguiente, aunque cada autonomía podrá fijar el inicio en las 22.00 horas si así lo estima oportuno.

Las reuniones sociales quedarán limitadas a un máximo de cuatro personas en espacios públicos cerrados y a seis en espacios públicos abiertos, excepto que se trate de personas convivientes.

Por otro lado, se aprobó que las autonomías podrán también impedir encuentros o eventos masivos de cualquier índole que conlleven aglomeración o concentración de ciudadanos.

Puente de San José y Semana Santa
Las medidas a aplicar durante el puente de San José tendrán lugar entre el miércoles 17 y el domingo 21 de marzo en las comunidades autónomas en las que el viernes 19 sea festivo (Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana, País Vasco, Extremadura, Murcia, Navarra y Galicia).

En cuanto a las medidas anti-Covid en el período de Semana Santa, estas entrarán en vigor el viernes 26 de marzo y finalizarán el viernes 9 de abril, y todas serán de obligado cumplimiento en el conjunto del país.

De esta forma, el Ministerio de Sanidad y las comunidades y ciudades autónomas quieren evitar una cuarta ola de la pandemia tras las jornadas festivas de San José y sobre todo de Semana Santa.

En rueda de prensa posterior al Consejo Interterritorial de Salud, la ministra de Sanidad, Carolina Darias, dijo que en la votación de este miércoles la Comunidad de Madrid se pronunció en contra del plan presentado por el Gobierno central y Cataluña se ausentó de la misma.

Por último, también se acordó alguna redacción alternativa referida a aquellas comunidades que tienen medidas más restrictivas, para que las puedan seguir manteniendo en esas jornadas, y que los aeropuertos con terminal de Internacional podrán recibir turistas con PCR cuyo resultado sea negativo.

(Foto: José Luis G. Castillejo)

* Andalucía mantiene la mayoría de sus medidas anti-Covid

* Hosteleros piden a la Junta una desescalada consensuada

The post Cerradas las autonomías en Semana Santa y en San José first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

El plan oficial, que será actualizado en función de la evolución de la pandemia, lleva por título “Estrategia de Vacunación COVID-19 en España”. Esta presentación ha tenido lugar cuando aún no hay vacuna contra esta pandemia que haya sido homologada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) ni por la Agencia Europea de Medicamentos (EMA).

En el texto se dice que “las vacunas que finalmente se emplearán para inmunizar frente a la Covid-19 dispondrán de los mismos niveles de seguridad que cualquiera de las que se emplean habitualmente. Y que los niveles de eficacia cumplirán con los estándares exigidos para que su uso sea autorizado».

La Estrategia prevé “distintas herramientas y estudios que permitirán realizar seguimiento y evaluación de la cobertura, la seguridad y la efectividad de las vacunas”. Las dosis serán dispensadas a medida que lleguen a España y su distribución se ajustará a estos cuatro parámetros: riesgo de morbilidad grave y mortalidad, de exposición, de impacto socioeconómico y de transmisión.

Así, en 2021 las primeras personas en ser vacunadas, siempre con carácter voluntario, serán los ancianos, los enfermos, el personal sanitario y las fuerzas y cuerpos de Seguridad del Estado.

La vacuna número 15
«En nuestro calendario común de vacunación a lo largo de la vida tenemos 14 vacunas. La número 15, la anti-Covid, será igual de segura que las que ya se están administrando con unos índices de vacunación muy por encima de la media europea y que roza el 95 por ciento en el caso de la población infantil”, subrayó Salvador Illa, quien además resaltó que la nueva «será gratuita en el Sistema Nacional de Salud”, igual que el resto de las que figuran en el calendario de vacunación actual.

También indicó que será “una única estrategia de vacunación común para todo el país”, realizada teniendo en cuenta la opinión de expertos en Bioética y de sociedades científicas; aprobada por el Consejo Interterritorial de Salud; y ocho comunidades autónomas (Andalucía, Canarias, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, Comunidad de Madrid, Región de Murcia y País Vasco) participaron en el grupo técnico que diseñó este plan.

Por último, la estrategia de vacunación tiene dos objetivos: Ayudar a controlar la morbilidad y mortalidad por Covid-19 en España -reducir lo máximo posible que la población enferme, ingrese en hospital o fallezca- y que todo el operativo esté listo para empezar a vacunar desde el momento en que la primera vacuna esté aprobada. Las dosis serán dispensadas en los 13.000 ambulatorios del país.

(Foto: Gobierno de España)

* Sánchez anuncia que España empezará a vacunar contra la Covid en 2021

The post La anti-Covid será la vacuna 15 del calendario sanitario first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Esta asociación integra a profesionales de Cataluña así como a otros agentes de viajes con sede en la Comunidad de Madrid, La Rioja, País Vasco y Baleares. Los participantes en este encuentro digital mostraron su interés por el interior de la provincia y por sus recursos naturales.

La acción promocional sirvió para que estos profesionales conocieran los principales recursos turísticos de la provincia en otoño, “con especial mención de las jornadas micológicas del Campo de Gibraltar, el pescado de estero y la International Sherry Week”.

Además pudieron ver los vídeos ‘Cádiz quiero verte’ y ‘A qué sabe Cádiz’ y fueron informados de la baja tasa de contagios por el coronavirus Covid-19 que tiene la provincia respecto a otros destinos nacionales, según informó la Diputación de Cádiz.

En el turno de preguntas las agencias de viajes se interesaron en los senderos, la Garganta Verde, fechas y opciones para el Carnaval 2021 y las playas a las que se pueda acceder con perros. El siguiente seminario online será el 3 de diciembre y estará centrado en las propuestas de la provincia en invierno, gastronomía y golf.

(Foto: Cádiz Turismo)

The post Webinar de Cádiz con 122 agencias de viajes de España first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Así se ha pronunciado este martes, día 27, el presidente andaluz en el programa que dirige Carlos Herrera en la Cope. Las decisiones se conocerán este miércoles tras consultar al comité de expertos y de técnicos que asesora a su Ejecutivo en la pandemia. Estarán en vigor en el puente de Tosantos.

“Me duele en el alma porque sé que limitará la actividad de muchos negocios, pero es posible que tengamos que cerrar la comunidad este fin de semana. Mañana -miércoles 28- lo decidiremos tras escuchar a los expertos. Tenemos que frenar los contagios porque los datos, por ahora, no son buenos”, explicó.

Tras comentar que en las últimas jornadas Andalucía ha registrado una tasa elevada de contagios y las hospitalizaciones también se han disparado al alza, subrayó que noviembre y diciembre serán meses complicados.

«No son buenos datos que animen a mantener Andalucía abierta para el puente de noviembre. Es un triste dilema buscar un equilibrio entre la economía y salvar vidas, por lo que hay que tomar decisiones que me duelen al limitar las posibilidades de sectores importantes como la hostelería y el ocio nocturno”, agregó el dirigente autonómico.

“Mensaje demoledor”
Asimismo, comentó que el Real Decreto del estado de alarma era necesario aunque considera que tenerlo durante seis meses, como quiere el Gobierno de España, es “desproporcionado”, y advirtió que esa decisión es un “mensaje demoledor para la industria turística en general”, porque afecta a las Navidades, la Semana Santa y las fiestas de primavera.

También indicó que con esa medida de excepcionalidad el Gobierno central “no quiere asumir coste político alguno en la gestión de la pandemia y lo traslada a las comunidades”, para que estas tomen las decisiones “difíciles y complejas”.

Por último, Juanma Moreno puntualizó que de nada sirve «cerrar Andalucía o algunos sectores si las Fuerzas de Seguridad del Estado no velan para que se cumpla, porque no tenemos policías autonómicos” como sí hay en Cataluña o en el País Vasco.

(Foto: Junta)

* Confinamiento en España de 23.00 a 6.00 horas hasta el 9 de mayo

* Real Decreto de estado de alarma del 25 de octubre de 2020

* Cierre perimetral de Granada a partir del lunes 26 de octubre

* Cierre de bares a las 22.00 horas en Sevilla, Córdoba y Jaén

The post Cierre perimetral en Tosantos y cambio en horas nocturnas first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Esta prueba deportiva discurrirá por algunos de los territorios que forman parte de la historia de la primera circunnavegación que protagonizaron los hombres liderados por los marinos Fernando de Magallanes y Juan Sebastián Elcano.

A la salida de la carrera ciclista asistió el vicepresidente de la Junta y consejero de Turismo, Juan Marín. Esta actividad se enmarca dentro del proyecto ‘Andalucía, Origen y Destino‘, que ha puesto en marcha la Consejería de Turismo para conmemorar el quinto centenario de la primera vuelta al mundo por el mar.

Esta carrera, que cuenta con el patrocinio y el apoyo del Ayuntamiento de Guetaria y de los Gobiernos autonómicos del País Vasco, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Andalucía, servirá para recordar uno de los hechos históricos que marcó el inicio de la globalización en una sociedad actual marcada por la crisis sanitaria generada por el coronavirus Covid-19.

Los promotores desean que el recorrido pueda aprovecharse para una futura ruta histórica y cultural que contribuya a la divulgación de la primera vuelta al mundo por mar que protagonizaron Magallanes y Elcano. A su llegada a Sevilla esta ruta será presentada en el I Congreso Internacional de Innovación Social, que tendrá lugar del 18 al 20 de septiembre.

(Foto: Junta)

The post 11 días de ciclismo para unir Guetaria con Sanlúcar first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

En el mismo participaron estudiantes del Curso de Experto en Bartender y Coctelería Moderna que ha impartido este prestigioso centro culinario del País Vasco en colaboración con esa marca líder en mixología.

Se trataba de una iniciativa que busca despertar el talento y la creatividad de los futuros profesionales de la coctelería. La tercera edición del ‘Reto’ tuvo lugar en las instalaciones de la institución, situadas en la capital donostiarra, y fue coordinada por Patxi Troitiño, profesor titular del curso.

Como premio Ana Morales Aragón recibirá un cheque de 500 euros para completar su formación en un máster en Mixología Evolutiva al tiempo que su cóctel será incorporado a la carta del madrileño Restaurante Peyote San (Marqués de la Ensenada, 16).

La ganadora trabaja actualmente en el Restaurante El Farito, propiedad de su familia. El mejor cóctel valorado por el jurado se llama ‘Sherry mexicano’, que combina mezcal, vino de Jerez y Schweepes Ginger Beer & Chile.

Se da la circunstancia de que esta alumna gaditana fue elegida entre todos los alumnos del Basque Culinary Center para felicitar a través de la prensa regional las pasadas navidades con un cóctel creado por ella que llevaba vino de Chiclana, entre otros ingredientes, y que fue bautizado con el nombre de ‘Roscón de Reyes’.

The post Concurso nacional de coctelería para la gaditana Ana Morales first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

En esta acción promocional participan junto al patronato provincial las Oficinas de Turismo de Arcos de la Frontera, Conil de la Frontera, Chiclana de la Frontera, San Fernando, San Roque y Sanlúcar de Barrameda, según informó la Diputación.

El principal argumento gaditano en el País Vasco es la conexión aérea que enlaza los aeropuertos de Jerez de la Frontera y de Bilbao todos los martes y los sábados. Esta línea se mantiene todo el año y no solo en la temporada de verano.

Visitantes del País Vasco
“El País Vasco -se añade- es uno de los mercados estratégicos para la Diputación de Cádiz tanto por la fidelidad del turista vasco hacia la provincia como por el alto poder adquisitivo del visitante proveniente de esta región”.

Los viajeros procedentes de Euskadi han aumentado en el último ejercicio un 2,80 por ciento, alcanzando los 41.916 en 2018. En cuanto a las pernoctaciones en alojamientos hoteleros, estas aumentaron un 4,80 por ciento de 2017 a 2018, alcanzando las 161.353 y llevando a esta comunidad autónoma a la quinta posición por número de pernoctaciones.

(Foto: Diputación)

The post Cádiz busca turistas vascos en Expovacaciones 2019 first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Así, del 8 al 11 de octubre se realizarán varios actos en San Sebastián (Guipúzcoa) y en Portugalete (Vizcaya) en los que participarán protagonistas tan reconocidos como los chefs Ángel León y Julio Vázquez y representantes del Consejo Regulador del Vino de Jerez, según informó la Diputación.

En primer lugar, del 8 al 10 de este mes Cádiz estará presente en la vigésima edición de Gastronomika en la capital guipuzcoana y el jueves, día 11, realizará dos presentaciones en Portugalete para medios especializados, críticos gastronómicos, restauradores, agencias de viajes y autoridades.

De esta forma la Diputación aprovechará la concentración de los principales chefs y restauradores de España en Gastronomika para invitarlos a un acto propio y exclusivo de la provincia gaditana.

Gastronomika es una feria del sector de la alimentación y la restauración de carácter exclusivamente profesional donde se da cita toda la vanguardia nacional de restauradores, responsables de compras de hostelería y grandes superficies, distribuidores, prensa especializada y críticos gastronómicos.

Ángel León y Julio Vázquez
Uno de los actos centrales de la cita guipuzcoana tendrá sabor gaditano ya que Ángel León, el Chef del Mar, con el apoyo del Patronato de Turismo, participará en una ponencia conjunta junto a Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta y Dani García. Tras la ponencia dos empresas gaditanas de conservas y de quesos ofrecerán una degustación a 350 congresistas de reconocido prestigio.

Además, el miércoles, día 10, a las 11.00 horas el chef Julio Vázquez, también con el apoyo de la Diputación de Cádiz, impartirá una clase magistral denominada ‘El susurro de los atunes’. Será una cata de productos tradicionales de Barbate como las salazones y semi conservas (mojama, hueva seca, corazón curado e ijada en aceite) y acto seguido intervendrá José Ferrer, del Consejo Regulador del Vino de Jerez, para maridar los vinos.

Cádiz a pedir de boca en Portugalete
Tras Gastronomika, el día 11 tanto la Diputación como los empresarios gaditanos se desplazarán a Portugalete para celebrar un encuentro profesional. Se trata de una acción propia de promoción y comercialización del segmento gastronómico dirigido a profesionales de este sector. Esta acción está dividida en dos encuentros promocionales, uno por la mañana y otro por la tarde.

The post La provincia de Cádiz lleva su alta gastronomía al País Vasco first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Poco después de haber ido a selectividad, Mauro Barreiro (Cádiz, 1982) observaba la televisión en su casa cuando un programa llamó poderosamente su atención. En él aparecía un grande de la cocina, Martín Berasategui, mostrando cómo de creativa podía ser la actividad entre fogones. Tanto fue el impacto que le generó aquella visión que decidió aquel mismo verano ponerse a trabajar en un restaurante.

Sin tener ninguna idea de cocina, tuvo que comenzar desde abajo, como friegaplatos. Pero su predisposición lo convirtió pronto en ayudante de cocina. Sabía que estaba ante lo que quería hacer. Había descubierto su vocación. Así que decidió arrancar su formación académica en este mundo ajeno, ahora propio, en la Escuela de Hostelería de Cádiz. De ella pasó a la escuela-restaurante de postres EspaiSucre y del centro barcelonés a cocinas importantes de País Vasco, Cataluña o Andalucía, con una estadía realizada fuera de España, en Bélgica.

Este aprendizaje en casas como la de Martín Berasategui o el restaurante Tragabuches de Ronda y su absoluta curiosidad lo llevaron a convertirse en el responsable de I+D del restaurante El Campero, de Barbate. Su siguiente paso fue convertirse en cocinero del restaurante Skina, en Marbella, donde consiguió una estrella Michelin y un sol Repsol, para terminar creando poco después uno de los primeros restaurantes de la provincia de Cádiz que apostaba por la gastronomía de vanguardia, Balea.

El bagaje acumulado entre tantos fogones y tan diversos le ha servido para dar forma al que es su proyecto más personal, el restaurante La Curiosidad. Un espacio en el que, dice, “Mauro cocina Cádiz y Cádiz lo cocina a él”. Amor puro por el mejor producto, un viaje por toda la provincia gaditana y un decidido rescate de costumbres perdidas definen un comedor con mucho futuro por delante… (Leer más)

* La rica y sabrosa gastronomía gaditana

* ‘Cádiz, a pedir de boca’, la nueva guía gastronómica

* El Campo de Gibraltar, una comarca con sabores propios

The post Entrevista.- Mauro Barreiro, cocinero por casualidad first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.