Así, el municipio cumple con “el requisito de población turística asistida, en su modalidad de visitas, mediante certificado expedido por la persona gestora de la Oficina Municipal de Turismo, encargada de la gestión de las visitas al Castillo de Olvera, en el que consta que el número de visitas turísticas a dicho recurso contabilizadas fue de 40.270 personas entre los días 1 de enero y 31 de diciembre de 2022, superando el requisito de un número de visitas superior en cinco veces al de la población de derecho municipal, estando repartida dicha afluencia en más de 30 días al año”.

El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha indicado que la población oficial de Olvera, a 1 de enero de 2022, es de 7.974 habitantes, por lo que son necesarias 39.870 visitas (población del municipio multiplicada por 5). Por tanto, se cumple el requisito exigido sobre la población turística asistida.

Asimismo, se acredita una oferta e infraestructura turística suficiente para poder satisfacer las necesidades de la población turística asistida, según informó este martes, día 5, la Junta de Andalucía.

Recursos turísticos
Olvera destaca por sus recursos turísticos patrimoniales, entre los que cuenta con un total de cinco Bienes de Interés Cultural (BIC) como el Centro Histórico, el Castillo, la Muralla Urbana, el Castillo de Vallehermoso y el Antiguo Convento de Nuestra Señora de Caños Santos.

Destacan también sus recursos turísticos naturales como la Reserva Natural Peñón de Zaframagón, la Sierra de Líjar o la Vía Verde de la Sierra.

Alojamientos
La oferta turística de alojamiento, conforme a los datos que figuran en el Registro de Turismo de Andalucía, es de 2.269 plazas, y dispone de un Plan Estratégico de Turismo vigente, aprobado por acuerdo plenario el 25 de noviembre de 2021.

Por último, de conformidad con lo establecido en el Artículo 3 del Decreto 72/2017, de 13 de junio, el municipio acredita cumplir con dieciséis de los diecisiete criterios de valoración, cuando son precisos únicamente diez de ellos.

(Foto: Junta)

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La inversión ronda el medio millón de euros y con esta actuación se harán cambios en mobiliario, accesorios, suministro de audiovisuales, colchonería y lencería, según informó esta entidad supramunicipal.

La intervención mejorará las prestaciones de todos los establecimientos de Tugasa, localizados en Algar, Castellar de la Frontera, El Bosque, Medina Sidonia, Olvera, Setenil de las Bodegas, Vejer de la Frontera, Villaluenga del Rosario y Zahara de la Sierra.

Por último, se indicó que la nueva decoración se apreciará en recepciones y zonas comunes, pasillos, escaleras, vestíbulos, cafeterías, restaurantes y habitaciones al tiempo que estos establecimientos tendrán una iluminación decorativa conforme a la normativa vigente.

(Foto: Diputación)

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En su intervención, el vicepresidente de la Junta de Andalucía y consejero de Turismo, Juan Marín, dijo que el turismo rural se ha convertido en un pilar de muchos pueblos y en una vía de reactivación económica y revitalización social, y felicitó a los olvereños por este premio.

“En un día importante -dijo- pues ponemos en valor el turismo rural. Hoy se reconoce el trabajo que se ha hecho durante mucho tiempo para la recuperación del casco histórico y también el esfuerzo de muchas empresas y autónomos que han apostado por sacar adelante una oferta, que con esta distinción tiene uno de los mejores escaparates que se pueda tener”.

También recordó que el turismo rural está creciendo exponencialmente y que este verano las cifras se han situado por encima del 70 por ciento y ahora, que empieza la temporada alta en las zonas de interior, se esperan resultados parecidos a 2019, “donde ya se notaba que el viajero buscaba nuevas experiencias y lugares, como Olvera y la Sierra de Cádiz, que le ofrecieran la posibilidad de disfrutar de otra forma”.

Andalucía, Elección Natural
Además, Marín destacó la apuesta de la Consejería de Turismo por la campaña especial ‘Andalucía, Elección Natural’, puesta en marcha “para poner en valor la oferta de interior, medioambiental, monumental o gastronómica, con la que llamar la atención del nuevo perfil de turista que viajará en la era posCovid”.

En este sentido, agregó: “Ahora tenemos que conseguir que el viajero internacional incorpore el turismo rural cada vez más a su ruta. La era posCovid viene definida por turistas curiosos que huyen de destinos masificados, que buscan esencias únicas. Un viajero que espera llevarse de vuelta una experiencia inolvidable porque busca vivir el pueblo, abarcar todo lo que define a ese municipio, sus gentes, su entorno, sus oficios, su gastronomía”.

A la gala también asistieron la delegada de Turismo de la Junta en la provincia, María Jesús Herencia; el vicepresidente primero y diputado de Turismo de Cádiz, José María Román; y el alcalde, Francisco Párraga, según informó la Administración autonómica.

(Fotos: Junta)

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La delegada de Turismo de la Junta de Andalucía en Cádiz, María Jesús Herencia, visitó este miércoles, día 25, el municipio para conocer las obras realizadas con ayudas de la Consejería que dirige el vicepresidente autonómico,  Juan Marín.

Herencia estuvo acompañada en la visita por el alcalde, Francisco Párraga Rodríguez. Uno de los objetivos de esta actuación era revalorizar los atractivos turísticos que atesora esta localidad gaditana, según informó la Administración autonómica.

“Son actuaciones que dotan de mejores infraestructuras a Olvera, reforzando este destino de interior de la provincia e invitando al viajero a disfrutar, con mejor accesibilidad y adaptándose a todos los colectivos, de los recursos culturales y naturales que posee”, comentó la delegada.

El Barrio de la Villa se localiza a los pies del castillo y de la plaza de la Iglesia. En este enclave se concentran los dos espacios sobre los que se ha actuado: el edificio cultural La Cilla, donde están la Oficina de Turismo, el Museo Interpretativo de la Frontera y Los Castillos y la sala de exposiciones, y el entorno de la muralla árabe que rodea a la Torre del Pan.

La Consejería de Turismo destinó 60.000 euros dentro de la línea de subvenciones reservada al fomento de la accesibilidad universal y la puesta en valor turístico del patrimonio público cultural (Patcul).

Mejoras
Así, la intervención en el edificio cultural de La Cilla ha permitido crear un camino peatonal accesible tanto a la nueva Oficina de Turismo como al patio del propio edificio, además de instalar un nuevo aseo para personas con movilidad reducida.

Por otro lado, en el entorno de la muralla árabe se han construido pasarelas y escaleras ancladas al terreno para crear un recorrido circular entorno a la Torre del Pan.

Por último, Herencia destacó que actuaciones como esta suponen “un incentivo más” para la “excelencia turística de la localidad”, dotándola de espacios accesibles, recuperando itinerarios en torno a la muralla árabe y todo ello contribuirá a atraer más visitantes “interesados en la rica oferta monumental de Olvera”, municipio que recientemente recibió el título de Capital del Turismo Rural en 2001.

(Foto: Junta)

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Olvera consiguió 21.794 votos de un total de 120.781 participantes, “lo que la sitúa como clara vencedora”, según informó su Ayuntamiento.

A este premio, en su quinta edición, optaron diez municipios de todo el país. Este pueblo de la Sierra de Cádiz fue el único representante de Andalucía.

Los premios Capital del Turismo Rural nacieron “con el doble objetivo de dar visibilidad a los municipios que apuestan por el turismo rural creando una red de contactos para compartir experiencias e inquietudes y convertir al pueblo finalista en destino de referencia para hacer turismo rural”.

El galardón será entregado este jueves, día 20, en la Feria Internacional del Turismo de Madrid (Fitur 2021).

(Foto: Cádiz Turismo)

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A la final de esta edición han llegado diez municipios de todo el país y Olvera es el único de la comunidad autónoma de Andalucía que opta a esta consideración.

Se puede votar hasta el 14 de mayo en la página web de escapadarural.com y el resultado se conocerá el día 18 de ese mes. ¡Vamos, Olvera!

Sierra de Cádiz
El municipio forma parte de la comarca de la Sierra de Cádiz y pertenece al partido judicial de Arcos de la Frontera. Está situado al Noreste de la serranía gaditana, siendo limítrofe con las provincias de Sevilla y de Málaga.

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), Olvera tenía en 2017 un total de 8.153 habitantes. Ocupa una superficie de 194 kilómetros cuadrados y tiene una densidad de población de 44,1 habitantes por kilómetro cuadrado.

Además, está a una altitud de 643 metros sobre el nivel del mar y dista 130 kilómetros de la ciudad de Cádiz.

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Durante una visita a la almazara de esta cooperativa, ubicada en sus nuevas instalaciones a 3 kilómetros de Olvera (Ctra. A-384, km. 69), en el paraje conocido como Los Gredales, la dirigente provincial inauguró oficialmente la campaña de recolección de la aceituna 2019-2020.

Según informó la Denominación de Origen Protegida Aceites Sierra de Cádiz (DOP Sierra de Cádiz), Mestre, tras visitar las instalaciones, participó en un acto público al que también asistieron el presidente de la cooperativa, Francisco Panduro, y el alcalde de Olvera, Francisco Párraga.

En el transcurso del acto la delegada del Gobierno andaluz recibió la insignia que la acredita como madrina de la actual campaña.

A continuación fue ofrecido un desayuno molinero, con molletes de la zona y los primeros aceites frescos de esta temporada, al que también asistieron políticos, periodistas y agricultores. Los profesionales del sector explicaron que esta campaña aceitera, que será más corta en el tiempo que en años anteriores, facilitará productos con una alta calidad.

Por otra parte, representantes del equipo directivo de Los Remedios-Picasat y de la Denominación de Origen Sierra de Cádiz aprovecharon la ocasión para tratar con Ana Mestre asuntos de relevancia para su sector como “la precaria situación del olivar de montaña, que históricamente viene reivindicando la concesión de ayudas especiales para poder competir con las mayores producciones de la agricultura intensiva”.

(Fotos: DOP Sierra de Cádiz)

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El proyecto lleva por título ‘El Aceite y el Patrimonio’ y ha sido organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceites Sierra de Cádiz. Al acto asistieron el alcalde de esta localidad, Francisco Párraga; el presidente de la DOP, Antonio Villalba; así como numerosos invitados.

Párraga dirigió unas palabras de bienvenida a los asistentes y acto seguido Villalba destacó la necesidad de resaltar la importancia del olivar tradicional serrano, característico de la comarca, y la alta calidad de los aceites obtenidos. También explicó la conveniencia de apoyar un proyecto oleoturístico complementario a la industria productora, “que pretende acercar la ancestral cultura del olivo de la zona a una sociedad cada vez más interesada en conocer el origen de lo que consume”.

Francisco Menacho, ex consejero de Gobernación y Justicia de la Junta de Andalucía.

Tras la presentación tuvo lugar la conferencia ‘Aceite y Patrimonio’ a cargo del político olvereño Francisco Menacho.

En su intervención, el ex consejero de Gobernación y Justicia de Andalucía remarcó la enorme influencia en lo cultural, artístico y monumental que el cultivo del olivar tiene y ha tenido a lo largo de la historia comarcal.

En este sentido, subrayó que el olivo ha impregnado una buena parte de los hitos históricos registrados en la Sierra de Cádiz.

Programa de actividades
Un completo programa de charlas informativas, visitas guiadas a los cascos históricos de los pueblos y las almazaras de la Sierra así como la organización de catas de aceite y rutas de tapeo forman parte de la planificación desarrollada por los técnicos de la Denominación de Origen.

La presentación de este miércoles se completó con visitas al castillo y al museo ‘La Frontera y los Castillos’ de Olvera y con la realización de una cata abierta de aceites de la Denominación de Origen, en la que los asistentes pudieron constatar la alta calidad organoléptica de los productos presentados así como los matices más característicos de los aceites de la Sierra.

(Texto y fotos: DOP Sierra de Cádiz)

 

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El origen de Olvera se sitúa en época romana, si bien es en el período musulmán cuando se tiene la certeza de su existencia con el nombre de Wubira, que degenera en el actual Olvera, nombre que procede de la existencia en sus tierras de multitud de olivareras (como se conocían las huertas de olivo).

En el libro de los Hermanos de las Cuevas se recoge de obras de Madoz, Igartuburu, del siglo XVII, que en «Algodonales los aceites son primerísimos en cantidad y calidad y compensan el tesón y el sacrificio que han tenido que echarles, y de ahí sus bondades», «es un aceite claro, límpido y afrutado que da gloria verlo», «riquísimo aceite» «el mejor de España», «tan estimado en los mercados que suele pagarse una peseta más la arroba».

Por otro lado, el diccionario geográfico ilustrado de 1833 nos proporciona el dato de que en Setenil de las Bodegas había cuatro fábricas de aceite, dos de tejas y ladrillos, una de jabón, dos de herrerías, seis de molinos de aceite, cinco de harina, un taller de carros y dos de guarnicionerías.

En la bibliografía antes citada, cuando se refiere a Zahara de la Sierra cita la existencia de un magnífico aceite al que califica como agreste, montaraz, frutado como ningún otro. El aceite de Zahara, añade, parece llevar el perfume de la Sierra y se sabe que desde muy antiguo lo buscaban como algo muy especial las familias adineradas de Jerez y de Sevilla. Esa calidad ha perdurado hasta nuestros días.

Lechín
La variedad Lechín es la que ocupa prácticamente el 50 por ciento de la superficie cultivada del olivar que protege el Consejo Regulador DOP Sierra de Cádiz. Se trata de una variedad vigorosa, de porte aparasolado, resistente al repilo y apta para suelos muy calizos como los que nos ocupan. Es productiva y de maduración temprana.

Además de Lechín, otras variedades existentes en esta zona de Andalucía, por orden de importancia, son Picual, Verdial, Manzanillo, Hojiblanco, Almeño de Montilla, principalmente.

En definitiva, teniendo como base los aceites de lechín, mezclados adecuadamente con el procedente de las otras variedades existentes, se comercializan aceites de alta calidad con unas características esencialmente diferenciadoras.

DOP Sierra de Cádiz
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Cádiz abarca los aceites producidos en los municipios serranos de Algodonales, Olvera, El Gastor, Setenil de las Bodegas, Puerto Serrano, Alcalá del Valle, Torre Alháquime y Zahara de la Sierra, todos ellos en la provincia de Cádiz, además de los términos limítrofes de Pruna, Algámitas, Villanueva de San Juan y Coripe, pertenecientes a la provincia de Sevilla.

(Texto y fotos: DOP Sierra de Cádiz)

DOP Sierra de Cádiz
Pol. Ind. Ntra. Sra. de Los Remedios, s/n.
11690 Olvera (Cádiz)
Tlf.: +34 956 130 034
Fax: +34 956 120 511
www.dopsierradecadiz.com
info@dopsierradecadiz.com

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