En esta ocasión el lema de esta jornada internacional será ‘Turismo e inversiones verdes‘.

De esta forma se hará «una llamada a la acción para que la comunidad internacional, los gobiernos, las instituciones financieras multilaterales, los socios para el desarrollo y los inversores del sector privado se unan en torno a una nueva estrategia de inversión turística«.

En nuestro sur del sur tanto el sector público vinculado con la actividad turística como las empresas privadas han convocado diversas actividades durante toda la semana en torno a los objetivos citados para este 27-S.

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La ruta está dedicada en esta ocasión a la comida saludable, por lo que se incluye un apartado denominado ‘Me pelo y me mondo’ para tapas elaboradas a base de frutas, hortalizas y verduras.

El evento fue presentado este jueves, día 15, por el alcalde, José María González, y por la concejala de Turismo, Montemayor Mures, según informó el Ayuntamiento.

En su intervención, el regidor celebró el desarrollo de esta ruta culinaria tras una etapa “tan complicada” por la pandemia generada por el coronavirus Covid-19, “que tanto ha afectado a la hostelería«.

“La gastronomía de cada rincón del mundo -añadió- habla de la historia, del clima, de sus características y de cómo se vive allí, por lo que juega un papel fundamental como elemento indispensable de su identidad cultural«.

Acto seguido, agregó: «Por tanto, la Ruta de la Tapa nos descubre ante quienes nos visitan, porque el puzle de nuestro relato se quedaría incompleto si se quedara fuera nuestra forma de comer, las tapas y los matices de nuestra cocina, nuestra forma de atender y la hospitalidad tan genuina de la gente de Cádiz”.

Dedicar esta ruta a la comida saludable coincide con la designación de 2021 como Año Internacional de las Frutas y Hortalizas por parte de la Asamblea General de Naciones Unidas para promover sistemas de alimentación saludables, ecológicos, justos y eficientes.

La edición de 2021 tiene dos vertientes: el clásico ‘Tapacai’, que premia las tapas creadas exclusivamente para este certamen y que representen tanto al establecimiento como a la gastronomía gaditana, y el apartado ‘Me pelo y me mondo’ para promocionar la comida saludable a través de los aperitivos.

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* Guía de buenas prácticas en relación con estos paseos infantiles

El texto, publicado este sábado, día 25, establece que los menores de 14 años, es decir los que tienen entre 0 y 13 años, podrán dar paseos controlados, acompañados de un adulto durante una hora al día, “en un horario amplio para evitar aglomeraciones” entre las 09.00 y las 21.00 horas, a una distancia de un kilómetro alrededor de su domicilio y sin acceder a espacios recreativos infantiles al aire libre o instalaciones deportivas.

Los niños de 14 años no están incluidos en esta Orden ministerial, aunque en los últimos días se dijo lo contrario desde el Gobierno. Según datos del Instituto Nacional de Estadísta (INE), en España hay 445.305 niños con 14 años a los que finalmente no les afectarán los contenidos de esta decisión gubernamental.

El paseo diario deberá realizarse como máximo en grupos formados por un adulto responsable y hasta tres niños. Durante el mismo deberá mantenerse una distancia interpersonal con terceros de al menos dos metros y cumplir con las medidas de prevención e higiene recomendadas.

La persona que acompañe a los menores deberá ser mayor de edad, convivir en el mismo domicilio que el menor o ser un empleado de hogar a cargo del mismo.

Cuando el adulto sea una persona diferente de los progenitores, tutores, curadores, acogedores o guardadores legales o de hecho deberá contar con una autorización previa de estos, según informó el Gobierno de España.

Niños con síntomas
Por otro lado, se indica que “no podrán salir los menores que presenten síntomas, estén en aislamiento domiciliario debido a un diagnóstico confirmado por Covid-19 o estén en período de cuarentena domiciliaria por haber estado en contacto con alguna persona con síntomas o diagnosticado de esta enfermedad”.

Respecto a los niños que residan en centros de protección de menores, centros habitacionales sociales de apoyo para personas con discapacidad u otros servicios residenciales análogos “serán las comunidades autónomas, respetando lo regulado en esta Orden, las que podrán, en el ejercicio de sus competencias en materia de protección y tutela de personas menores de edad, adoptar las medidas necesarias para adecuar la aplicación de lo dispuesto en la misma”.

Beneficios
Asimismo, el Ejecutivo central precisa que “una salida controlada de la población infantil puede reportar beneficios asociados a un estilo de vida más saludable, prevenir algunos problemas asociados al mantenimiento prolongado del estado de alarma, como puede ser la mejora de la calidad del sueño o la síntesis de vitamina D, así como una mejora en el bienestar social o familiar”.

“En este sentido -añade el Gobierno-, el Comité de los Derechos del Niño de las Naciones Unidas ha realizado recientemente un llamamiento general a los Estados alertando sobre los efectos físicos, psicológicos y emocionales en la infancia a consecuencia de la epidemia ocasionada por el Covid-19, de las medidas adoptadas y sus consecuencias”.

Por último, se informó que el citado Comité considera que, en la situación de estado de alarma, se debería permitir a los niños “poder disfrutar diariamente de actividades fuera de casa de manera supervisada y manteniendo las garantías de higiene y distanciamiento social”.

(Imágenes: Gobierno de España)

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La Federación Española de Familias Numerosas (FEFN) junto con DNA Expertos en turismo y ocio ha llevado a cabo su VII Estudio de Turismo Familiar en España, dentro del proyecto del Sello de Turismo Familiar, que ha analizado las pautas de consumo turístico de las familias en España en 2018 en base a 1.435 encuestas válidas, realizadas en su mayoría a socios de la FEFN. Y les han preguntado por turismo sostenible.

Este año, y con motivo del creciente interés de los gobiernos, del sector privado y de la sociedad civil por promover y alcanzar las metas establecidas en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas, se incorporó en la encuesta un apartado de turismo sostenible, cuyos resultados se conocen coincidiendo con la Cumbre del Clima que se está llevando a cabo estos días en Madrid, y que han resultado ser un indicativo del desconocimiento que hay entre las familias acerca del turismo sostenible.

Así, 9 de cada 10 familias no sabe qué es el turismo sostenible: el 88,5 por ciento respondieron desconocer que el turismo viene mencionado en 3 de los ODS. Es más, el 58,9 por ciento aseguró no haber oído hablar de los ODS y prácticamente la mitad, el 47,8 por ciento respondió que no sabe si ha visitado algún lugar que promueva acciones de turismo sostenible (Leer más)

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¿Y por qué el 27-S? Porque en septiembre de 1979 la Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo acordó “instituir el Día Mundial del Turismo a partir del año 1980”, y designó esa jornada para recordar que el 27 de septiembre de 1970 fueron aprobados los estatutos de la OMT, entidad internacional dependiente de la ONU y que tiene ubicada su sede en Madrid.

Ban Ki-moon, quien dejará el cargo de secretario general de la ONU a finales de año, dijo en 2015 que “con más de mil millones de turistas internacionales viajando por el mundo todos los años, el turismo se ha convertido en una poderosa fuerza transformadora que tiene una influencia decisiva en la vida de millones de personas”.

“Las posibilidades del turismo de incidir en el desarrollo sostenible son considerables -agregó-. Por ser uno de los principales sectores de generación de empleo en el mundo, el turismo ofrece importantes oportunidades de subsistencia, con lo que contribuye a aliviar la pobreza e impulsar el desarrollo inclusivo». Esto explica fehacientemente que Naciones Unidas haya declarado 2017 como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo.

13 empresas españolas
El 19 de este mes un total de trece empresas españolas se han adherido al compromiso de desarrollar prácticas de responsabilidad social corporativa encaminadas a lograr un turismo sostenible, gracias al convenio suscrito por la OMT y la Red Española de Pacto Mundial de Naciones Unidas.

Con el título de ‘Turismo responsable: un compromiso de todos’, este programa-convenio resalta la misión de las empresas turísticas para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), uno de los cuales consiste en entender al turismo “como una herramienta eficaz en los tres pilares del desarrollo sostenible: económico, social y ambiental”. En el fondo de esta iniciativa subyace el ideal “de conseguir un planeta más justo e igualitario que a la vez preserve los recursos naturales”.

Las trece empresas que han dado este primer paso decisivo son Europa Mundo Vacaciones S.L., Formagrupo, Fuerte Hoteles S.L., Iberia, Ilunion Hotels (Grupo Ilunion S.A.), Minube, NH Hotel Group S.A., Ostelea, School of Tourism & Hospitality, Port Aventura, RENFE, Segittur, Tarannà Viajes con sentido y Viajes El Corte Inglés (El Corte Inglés S.A.).

Además, en ese mismo acto, los responsables de estas empresas suscribieron los principios del Código Ético Mundial para el Turismo y los 10 Principios del Pacto Mundial, referidos a áreas tan concretas como el empleo de calidad, el impacto local de las operaciones empresariales, la innovación, la educación, los derechos humanos y la salud. Un gran acuerdo para el sector, pero habrá que esperar resultados para evaluarlo en su justa medida.

La secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, acaba de recordar que el turismo es el sector clave en la economía española, al representar más del 11 por ciento del PIB nacional y un 13 por ciento del empleo. En el Campo de Gibraltar, ayuntamientos y empresas de turismo activo, con el respaldo de la Mancomunidad, han convocado varias actividades con el propósito de dar difusión al 27-S.

* El sector turístico y los objetivos de desarrollo sostenible

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