TURISMO / jOiN Arquitectura interior.- Tradición, patrimonio, buen hacer, producto fresco y de calidad y ahora también modernidad. Son muchas las características que definen a las paradas de mercado de toda la vida en España, algunas no se han modernizado (y por ello son vintage); otras siguen la última moda en barras degustación. Así los mercados municipales y las plazas de abastos españolas son ejemplo a seguir en otros países. Son el polo de atracción de turistas y autóctonos, y cada vez más se están revalorizando y renovando como lugares trending para comer o visitar.

Un nuevo público, el de los jóvenes ‘foodie‘, a quienes les gusta el buen comer, probar nuevas recetas, fotografiarlas y publicarlas, son unos buenos aliados. Ellos, junto a los turistas y los clientes de toda la vida, han generado un impulso para que las plazas de toda la vida vuelvan a brillar con todo su esplendor (Leer más)