Un año más el equipo de cocina del restaurante que regenta la familia Hidalgo Escalona ha preparado una amplia y variada relación de ‘Comida para llevar’ con unos precios muy interesantes.

Los pedidos se pueden hacer ya visitando este establecimiento gastronómico del Campo de Gibraltar o llamando a los teléfonos 956 620 814 y 695 556 478.

El Frenazo está ubicado en el kilómetro 80 de la A-381 (Autovía Jerez-Los Barrios), en las puertas del Parque Natural de Los Alcornocales y a los pies de la Ruta del Toro.

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Las reservas se pueden hacer visitando el establecimiento o llamando al teléfono 956 620 814, según informó Jesús Hidalgo, gerente de este relevante restaurante barreño.

Se trata de una relación muy interesante de productos para comer, por ejemplo, en casa en el período navideño de este año y con unos precios competitivos.

Además, ya se pueden también reservar fechas para comidas navideñas con familiares, amigos y compañeros de trabajo en este equipamiento hostelero del Campo de Gibraltar.

La Venta El Frenazo está ubicada en el kilómetro 80 de la A-381 (Autovía Jerez-Los Barrios), en las puertas del Parque Natural de Los Alcornocales y a los pies de la Ruta del Toro.

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En estas propuestas, para tomar en este restaurante barreño, figuran entremeses fríos y calientes, un segundo plato a elegir entre dos opciones, más postre casero, bebida y café.

Estos menús festivos cuestan entre 37 y 43 euros por comensal en horario de almuerzo y entre 40 y 46 euros en horario de cena.

Las reservas se pueden hacer llamando al teléfono 956 620 814 o escribiendo al correo electrónico ventaelfrenazo@gmail.es.

Además, el equipo de cocina de El Frenazo, que dirige el chef Antonio Hidalgo, ha preparado una interesante relación de ‘Comida para llevar’ en estas fechas navideñas con unos precios competitivos.

La Venta El Frenazo está situada en el kilómetro 80 de la A-381 (Autovía Jerez-Los Barrios), en las puertas del Parque Natural de Los Alcornocales y a los pies de la Ruta del Toro.

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Para ello, el equipo de cocina del restaurante que regenta la familia Hidalgo Escalona ha preparado una interesante relación de ‘Comida para llevar’ con unos precios competitivos.

Los pedidos se pueden hacer visitando este afamado establecimiento gastronómico del Campo de Gibraltar o llamando a los teléfonos 956 620 814 y 695 556 478.

El Frenazo, como es conocido popularmente, está situado en el kilómetro 80 de la A-381 (Autovía Jerez-Los Barrios), en las puertas del Parque Natural de Los Alcornocales y a los pies de la Ruta del Toro.

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Severa Escalona y sus hijos, Jesús, Antonio y Francisco Hidalgo, agradecieron el trato que este municipio del Campo de Gibraltar y la comarca dispensaron siempre a su familia y recordaron cómo empezó esta saga su trabajo en el mundo de la hostelería.

En este sentido, Jesús recordó cuando sus abuelos Antonio Hidalgo y María González llegaron a Los Barrios procedentes de Gaucín (Málaga) y con la ayuda de sus hijos Andrés y Amalia y de varios vecinos pusieron en marcha el bar El Despiste.

En 1969 ‘Andresito el del Despite’, según sus palabras, y su mujer, Severa Escalona, dieron el paso y se establecieron por su cuenta, abriendo la Venta El Frenazo, negocio que perdura hasta la actualidad.

‘Andrés el del Frenazo’
“A partir de ese momento -explicó- se convirtió en ‘Andrés el del Frenazo’. Empezaron sin luz, sin agua y casi sin carretera, pero con muchas ganas. Cincuenta años donde nos hemos vestido de luces, toreando alguna vaquilla que se escapaba de las ganaderías cercanas y nos visitaban alguna ocasión entrando en la cocina y la barra».

«Cincuenta años -prosiguió- donde a nuestra madre le dio tiempo a estudiar marketing, y cuando había una celebración nos daba un helado a cada uno de nosotros y nos decía: ‘Niños, a dar un paseíto por el comedor’. Cincuenta años apostando por nuestra cocina tradicional barreña, la sopita de tomate, los chicharrones y las gachas en esos días de frio”.

También recordaron sus vivencias como niños y como jóvenes en la feria local, disfrutando de los coches de choque, los ponys y más tarde de los bailes en las casetas. Acto seguido, y en la misma línea emotiva, Severa dijo: “Nos sentimos orgullosos de pertenecer a este pueblo maravilloso. Donde nos casamos, donde han nacido nuestros hijos y tenemos el negocio, en el cual los clientes se convierten en amigos. Nuestro trabajo es muy sacrificado, pero a la vez muy gratificante puesto que conoces a personas de todo tipo”, y recordó con cariño a su marido, a sus padres y a sus suegros.

Tras brindar con un vino por una feliz feria para todos, a continuación tuvo lugar la coronación de las reinas infantil y juvenil, Lola Acosta Sainz y Marta Aragón Rodríguez, respectivamente, y la imposición de bandas a sus cortes de acompañantes. El acto fue presentado por la periodista Saray Rojas y congregó a numerosos vecinos en la Plaza de la Iglesia. Luego se celebró la cabalgata inaugural y a las doce de la noche se procedió al encendido del alumbrado especial del recinto ferial.

(Fotos: Noticias de la Villa)

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La Asociación de Pregoneros de la Villa de Los Barrios ha sido la encargada de elegir a la familia Hidalgo Escalona, “una decisión que se ha tomado después de distintas reuniones de la junta directiva de la entidad”.

El alcalde, Jorge Romero, y la delegada de Festejos, Carmen Roldán, han felicitado a los hermanos Jesús, Antonio y Francisco Hidalgo y a su madre, Severa Escalona, por esta designación como pregoneros de la feria en un año en el que este establecimiento gastronómico cumple 50 años.

El pregón tendrá lugar en el acto de coronación del martes 14 de mayo en la Plaza de la Iglesia, con la Torre de la Iglesia de fondo y que este año se conmemora su 250 aniversario.

Desde los abuelos Antonio y María
Esta familia hostelera tiene sus orígenes en sus abuelos Antonio Hidalgo y su mujer, María, fundadores de El Despiste, bar emblemático de Los Barrios en los años 50. Pero fue Andrés Hidalgo junto a su mujer, Severa Escalona, los que en 1969 inauguraron la Venta el Frenazo, que en este 2019 cumple los 50 años, “intentando siempre atender  a sus clientes y amigos con el cariño y calidad que se merecen”.

En 1975 fue ampliada con la construcción del comedor que actualmente existe, siendo desde entonces referente en celebraciones de la zona. Ahora es la segunda generación la que está al frente de Venta El Frenazo. Jesús, Antonio y Quico junto a Severa son quienes regentan el negocio. “Después de tantos años no han perdido los platos de la cocina tradicional barreña y participando en eventos a nivel local, comarcal y nacional”, recuerda la Administración local.

Por último, destaca que este establecimiento hostelero “colabora con la promoción turística del municipio en varios eventos a lo largo del año. Está situado en plena Ruta del Toro y en el Parque Natural de Los Alcornocales. Es punto de reunión de deportistas, cazadores y viajeros que se sientan como en su casa. Además es empresa colaboradora del Centro BTT Los Alcornocales”.

(Foto: Ayto. Los Barrios)

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A esta cita asistirán los hermanos Hidalgo, gestores del restaurante Venta El Frenazo, quienes invitarán a profesionales turísticos y a visitantes de Fitur 2019 a probar uno de sus más afamados platos y que ha dado prestigio y categoría a su cocina como es la Sopa de tomate al estilo barreño.

Como sus clientes saben muy bien, Jesús es el gerente y jefe de sala de este establecimiento de restauración, al tiempo que Antonio es el director del equipo de cocina y Quico es el jefe de barra y coordinador de servicios.

El jueves día 24, dentro de los actos con motivo del Día del Campo de Gibraltar en Fitur, a partir de las 13.30 horas tendrá lugar una demostración de la gastronomía de Los Barrios en la que los hermanos Hidalgo explicarán y darán a degustar su sopa de tomate, con un toque especial para la ocasión, con lo que darán por finalizada su presencia en esta cita turística internacional.

Fiesta solidaria en San Fernando
La familia Hidalgo irá a Madrid con la satisfacción bien alta tras el éxito obtenido el día 13 de este mes en San Fernando cuando la fiesta solidaria denominada ‘La Isla le echa huevos’ contra el cáncer infantil finalizó con una recaudación de 12.000 euros, que fueron entregados a la ong Por una sonrisa, al vender 2.800 huevos fritos junto a un establecimiento isleño.

En este sentido, hay que destacar que la Venta El Frenazo pondrá en marcha en febrero la quinta edición de su campaña ‘Échale huevos’ con el fin de recaudar más fondos para la citada asociación humanitaria que se caracteriza por ayudar a familias con niños enfermos.

(Foto: José Luis GC)

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