Esta iniciativa, denominada ‘Sabores del Nuevo Mundo. Cocina de ida y vuelta’, se desarrollará del 10 de septiembre al 12 de octubre de este año, según informó la Administración regional.

Con este menú se busca “la diferenciación a través de la calidad y la excelencia». La Junta colabora en esta acción promocional en el marco del proyecto ‘Andalucía, Origen y Destino’.

Según el consejero de Turismo, Arturo Bernal, la gastronomía es “una de las principales actividades complementarias para la industria turística” y “un vector de atracción con fortaleza como segmento con entidad propia».

Además de ser un elemento fundamental para combatir la estacionalidad en la industria turística del destino, explicó que esta actividad profesional es “pura felicidad porque se hace para relacionarnos y para experimentar juntos sensaciones”.

Emociones y experiencias únicas

“Los clientes -agregó- demandan emociones y experiencias únicas y no se conforman solamente con lo básico, motivo por el cual en el contexto actual los destinos compiten en singularidad, creatividad e innovación. Los que nos visitan vienen a Andalucía a ser felices y Andalucía es capaz de crear propuestas de primer nivel”.

El Menú del Quinto Centenario contó con un largo proceso de investigación histórica-gastronómica que recopiló recetas relacionadas con la época y el recorrido de la primera vuelta al mundo, identificando productos que llegaron a Europa y que fueron llevados a otras zonas.

Por último, se indicó que esta propuesta cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Sevilla y de la Diputación Provincial a través de Prodetur.

* Broche final en Sevilla con el Festival del V Centenario

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(Foto: Junta de Andalucía)

El 6 de septiembre de 1522 la nao Santa María de la Victoria, dirigida por Juan Sebastián Elcano, llegó al puerto de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz).

Completaba así la primera vuelta al mundo por vía marítima y en dicha embarcación llegaron 18 marinos. Dos días después amarraba en el puerto de Sevilla.

La expedición que partió del mismo puerto el 20 de septiembre de 1519 constaba de 265 marineros, liderados por Fernando de Magallanes. De Sevilla salió inicialmente el grupo el 10 de agosto de 1519 en cinco barcos.

Ahora, el Festival Marítimo Conmemorativo del V Centenario de la I Vuelta al Mundo cierra tres años de actividades organizadas en torno a la gesta de los hombres de Magallanes y de Elcano.

Desde 2019 tuvieron lugar más de un centenar de actividades, en las que la Junta de Andalucía se implicó también en su vertiente turística con iniciativas como ‘Andalucía, Origen y Destino’, según recordó el consejero de Turismo, Deporte y Cultura, Arturo Bernal.

(Foto: Junta de Andalucía)

Festival del V Centenario
Sevilla es escenario esta semana de una amplia programación de índole institucional, lúdico y cultural para celebrar el quinto centenario de la llegada de la expedición que logró completar la primera vuelta al mundo por mar.

El programa incluye actividades organizadas por el Ayuntamiento hispalense, la Armada Española y la Fundación Nao Victoria y patrocinadas por la Consejería de Turísmo así como por otras entidades públicas y privadas, informó la Junta de Andalucía.

Con la concentración en el Muelle de Las Delicias de las réplicas de distintos buques históricos como la nao Victoria o el galeón Andalucía “se pretende acercar la historia a los visitantes y rendir homenaje a aquellos marinos y barcos que hicieron posible la hazaña de la primera vuelta al mundo”.

Teatros, talleres, juegos para los más pequeños, pasacalles, conciertos, espectáculo de drones y otro en el río de la mano de La Fura dels Baus, charlas y conferencias en el Archivo de Indias son algunas de las muchas acciones incluidas en este festival.

Por otro lado, el rey Felipe VI presidió en los Reales Alcázares de Sevilla una reunión de la Comisión Delegada del Patronato y un acto institucional del quinto centenario de la primera circunnavegación terrestre, al que asistieron, entre otras personas, el presidente de la Junta, Juan Manuel Moreno Bonilla.

(Fotos: Junta y Ayuntamiento de Sevilla)

* Todas las actividades del Festival del V Centenario

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500 años después dos empresas andaluzas de larga tradición, Barbadillo e Inés Rosales, invitan a los amantes de nuevas experiencias gastronómicas a embarcarse en un recorrido por el río Guadalquivir, de Sevilla a Sanlúcar de Barrameda.

Se cumplen cinco siglos de la primera circunnavegación, de aquella expedición capitaneada por Fernando de Magallanes y que en compañía de otro intrépido navegante, Juan Sebastián Elcano, partió de Sevilla río abajo el 10 de agosto de 1519 con la intención de iniciar una expedición que abriría una nueva ruta para llegar a la Especería por el occidente.

El 20 de septiembre de ese mismo año 239 marineros partieron del puerto de Sanlúcar de Barrameda para iniciar una travesía que duraría tres años.

Aquella aventura trajo de vuelta nuevos ingredientes y costumbres culinarias que revolucionaron nuestra gastronomía. La cocina española experimentó una fusión de sabores y olores que perduran hoy día. Gastronomía y viajes, viajes y gastronomía. Bendita y enriquecedora fusión una vez más.

Uno de los descubrimientos de este viaje fue la naranja amarga, producto que hallaron en Filipinas, lugar donde vivieron algunos de los momentos más duros de la expedición, tras la muerte de Magallanes a manos de los indígenas y el final de su sueño de dar la vuelta al mundo que quedaría enterrado para siempre junto a él en aquella isla lejana.

También el vino de Jerez estuvo presente en la expedición, ya que, según se cuenta, formaba parte del aprovisionamiento de los marineros (Leer más)

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Durante la jornada inauguró el Foro Internacional de Innovación Educativa Magallanes Elcano, un evento vinculado con la celebración del Quinto Centenario de la Primera Vuelta al Mundo que lideraron el marino portugués y el español Juan Sebastián Elcano.

En su intervención, Marín explicó cómo la Junta se ha volcado con esta conmemoración a partir de la puesta en marcha del proyecto ‘Andalucía, Origen y Destino’, una iniciativa que ha propiciado la creación de nuevos productos turísticos y la celebración de foros en los que se ha debatido sobre el futuro de este sector, informó Administración andaluza.

Reflexionar sobre el futuro
“Las circunstancias extraordinarias que ha provocado la pandemia y sus repercusiones en esta industria han convertido en una obligación reflexionar sobre cómo va a ser el nuevo ciclo turístico que se abre tras la crisis sanitaria”, expuso el vicepresidente.

En su opinión, la celebración de estos foros permite cambiar y abordar nuevas estrategias en aspectos como Economía, Sociedad, Educación o Sanidad.

“Estamos ante la oportunidad de pensar en formas más inteligentes, más sostenibles, más eficaces y solidarias de construir el futuro. Trabajar juntos para profundizar e idear soluciones para los retos de este futuro que ya está aquí”, agregó.

Tras recordó que su Consejería se ha embarcado en la creación de las Cátedras de Turismo con las universidades andaluzas de las ocho provincias, comentó: “Van a aportar conocimiento e investigación sobre segmentos y tendencias de la industria turística para posicionarnos a la vanguardia y diseñar un modelo turístico sostenible, accesible y diverso en Andalucía”.

Por último, resaltó que todo este trabajo de reflexión tendrá su colofón en unas jornadas que se celebrarán en septiembre de 2022 y que coincidirán con las fechas en las que la expedición regresó a Sanlúcar de Barrameda y a Sevilla hace 500 años.

(Fotos: Junta)

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“Nuestro objetivo es potenciar un segmento que atrajo el pasado año a 700.000 visitantes. Andalucía es hoy la tierra más deseada para viajar y eso es, en parte, por la calidad de nuestros productos”, explicó el vicepresidente de la Junta y consejero de Turismo, Juan Marín.

Según informó la Administración regional, Marín se ha comprometido a organizar actividades gastronómicas vinculadas con los productos de la Consejería de Turismo.

En esta línea, recordó la importancia que tuvo la primera vuelta al mundo en la llegada de nuevos ingredientes a Andalucía, como ciertas especias. Es por ello que considera una gran oportunidad vincular la gastronomía con el proyecto ‘Andalucía, Origen y Destino’, que conmemora el quinto centenario de la primera circunnavegación.

También, conectada a esta misma iniciativa, destacó la ruta Guetaria-Sanlúcar de Barrameda, que va a proyectar un nuevo producto turístico que igualmente puede estar muy vinculado a la gastronomía.

Otra de las líneas estratégicas de la Consejería de Turismo es ‘Andalucía deja huella’, relacionada con el mundo del caballo y que asimismo fue subrayado por Marín como un elemento de conexión con el sector bodeguero y alimentario.

“El segmento gastronómico es clave y tiene un impacto decisivo. Todo viajero que viene a Andalucía termina por probar nuestros productos y eso supone otro motivo más para querer volver a visitarnos. Tenemos que cuidarlo, sacarle todo el valor e incluso trabajar para recuperar platos tradicionales, para que no se pierdan y que puedan ser un atractivo más de nuestro destino”, resaltó Marín.

(Foto: Junta)

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“Esta iniciativa tenía varios objetivos, uno de ellos era resituar a Andalucía en el mundo y el otro plantear nuevas vías de negocio y abrirnos a nuevos mercados. Creemos que América Latina tiene un potencial importante a la hora de atraer nuevos visitantes a nuestra comunidad”, comentó Marín.

Acompañado del secretario general de Turismo, Manuel Muñoz, el vicepresidente asistirá este lunes en Buenos Aires a la inauguración de la Feria Internacional de Turismo de América Latina, donde mantendrá reuniones y entrevistas con medios especializados de la región.

Ese mismo día, dentro del marco de las Jornadas Profesionales Origen y Destino, participará en un taller de trabajo entre empresarios andaluces y operadores locales. También asistirá a la presentación de este proyecto a autoridades argentinas, medios de comunicación e intermediarios turísticos. A este acto ya ha confirmado su presencia el ministro de Turismo de Argentina, Gustavo Santos.

Las jornadas profesionales van a poner en marcha la segunda vuelta al mundo, 500 años después, y recorrerán varios puertos por los que pasó la expedición liderada por Fernando de Magallanes y Juan Sebastián Elcano. El objetivo es estrechar lazos con gobiernos e instituciones locales para establecer sinergias en el período 2019-2022, informó la Junta de Andalucía.

El martes en Chile
Además, el martes, día 8, Marín se desplazará a Santiago, donde tendrá un encuentro con la subsecretaria de Turismo del Gobierno chileno, Mónica Zalaquett, y con la Secretaría Ejecutiva de la Comisión Chilena del V Centenario en el Gobierno de ese país.

La estancia en la capital chilena también servirá para compartir parte de la jornada con la colectividad andaluza y empresarios andaluces en Chile. En la última cita del martes se repetirán las Jornadas Profesionales Origen y Destino, que se organizaron en Buenos Aires.

Al día siguiente la expedición andaluza se trasladará a Punta Arenas, donde, en primer lugar, Marín se reunirá con el Intendente de la Región de Magallanes, José Fernández Dubrock. La jornada se completará con encuentros con el alcalde de Punta Arenas, Claudio Radonich, y con la sociedad española en Punta Arenas.

Una visita a Ciudad Rey Felipe será la primera cita de la agenda del jueves, día 10. Ese mismo día el vicepresidente regresará a Santiago para asistir el viernes 11 a la celebración del Día de España en Chile.

‘Andalucía, Origen y Destino’ incluye 130 iniciativas de todo tipo “con la vocación de agitar social, cultural, económica y turísticamente al conjunto de pueblos y ciudades involucrados en esta efeméride”, indicó el consejero de Turismo. Para hacerlas posible se va a movilizar un presupuesto en 2019 de 353.850 euros y que será incrementado cada año.

(Fotos: Junta)

* 130 actos para recordar el viaje de Magallanes y Elcano

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En una gala celebrada en el Pabellón de la Navegación de la Isla de la Cartuja, de Sevilla, el vicepresidente y consejero de Turismo, Juan Marín, consideró esta iniciativa como “una oportunidad para convertirnos en punto de atracción turística y difundir hasta 2022 el protagonismo ejercido por Andalucía en la Historia”.

Explicó que ‘Andalucía, Origen y Destino’ incluye 130 iniciativas de todo tipo “con la vocación de agitar social, cultural, económica y turísticamente al conjunto de pueblos y ciudades involucrados en esta efeméride”. Para hacerlas posible se va a contar en 2019 con un presupuesto de 353.850 euros, que se irá incrementando cada año.

Para el desarrollo de este programa ha sido convocada una Mesa de Dinamización de Productos participada por agentes turísticos para fomentar la creación de nuevas experiencias como rutas o visitas tematizadas a lugares relacionados con Elcano y Magallanes, según informó la Administración autonómica.

Un acontecimiento histórico con proyección global
Por su parte, la consejera de Cultura y Patrimonio Histórico, Patricia del Pozo, destacó que son pocos los acontecimientos históricos que tienen una proyección tan global como esta primera vuelta al mundo, la gesta de Magallanes y Elcano, “aquellos que están en la génesis histórica de la globalización y nos permiten reivindicar la vocación universal de Andalucía y de España».

También indicó que la conmemoración de la primera vuelta al mundo por mar “dará cabida a exposiciones, encuentros, reuniones y actividades académicas que servirán para proyectar la cultura andaluza y generar un renovado interés por unos hechos ocurridos hace más de quinientos años».

Desde el 20 de septiembre
El 20 de septiembre se llevará a cabo el primer gran acto de promoción de las actividades del quinto centenario con una recreación teatralizada del embarque de los marineros en Sanlúcar de Barrameda 500 años después. Este acto será el inicio de todas las actividades conmemorativas.

Para este embarco teatral se contará con la presencia de la réplica de la nao Victoria y de un mercado medieval del siglo XVI. Se ha invitado a ayuntamientos y países involucrados como Chile, Argentina, Sabrosa o Getaria, estas dos últimas tierras de origen de Fernando de Magallanes y de Juan Sebastián Elcano.

Especial relevancia tendrán las jornadas profesionales con las que se va a poner en marcha la segunda vuelta al mundo, 500 años después, y con las que se van a recorrer varios puertos por los que pasó la expedición.

El programa de las jornadas se desarrollará entre el 1 y el 10 de octubre y pasará por Brasil, Uruguay, Argentina y Chile en jornadas de trabajo con autoridades, medios de comunicación e intermediarios turísticos locales. El objetivo es estrechar lazos con gobiernos e instituciones locales para establecer sinergias en el periodo 2019-2022.

Todas las actividades previstas estarán apoyadas en una campaña de publicidad que se desarrollará en septiembre en Algarve, Sevilla, Cádiz, Extremadura y Madrid, a través de radio, prensa y exteriores con vinilos y mupis digitales. Todo el programa ‘Andalucía, Origen y Destino’ tendrá una difusión digital a través de varias iniciativas.

(Foto: Fundación Nao Victoria)

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