Una veintena de productores y restauradores de la provincia acompañarán al Patronato de Turismo en esta acción promocional. La oferta gaditana estará ubicada junto al resto de la andaluza. La diputada de Turismo, María Dolores Varo, encabezará la delegación provincial.

El espacio expositivo de que dispondrá Andalucía para sus diputaciones y empresas participantes será de 1.572 metros cuadrados de superficie y estará situado en la zona central del Pabellón 10.

En concreto, la provincia contará con un espacio de 127 metros cuadrados, más los servicios compartidos de almacenes, sala de reuniones, zona de presentaciones y show cookings, servicio de azafatas, punto de información institucional, zona de catas no guiadas, servicio de comunicación y marketing.

La zona de show cookings/presentaciones se utilizará para demostraciones, catas y maridajes. El Consejo Regulador Vinos de Jerez, a través de su embajador, José Ferrer, realizará  catas magistrales y catas maridadas con los restaurantes de la provincia. En total, los productores gaditanos realizarán seis presentaciones auspiciadas por la Diputación.

(Foto: José María Caballero)

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Con esas palabras introduce el periodista Pepe Monforte ‘Estrellas de la gastronomía gaditana’, la guía que ha editado la Diputación para seguir promocionando los productos autóctonos y singulares “que cada vez más sitúan a la gastronomía como uno de los puntales del pujante sector turístico gaditano”.

La presidenta provincial, Irene García, ha sido la encargada de presentar la guía, que se convierte en una valiosa herramienta para promocionar platos y productos tan gaditanos como “las tortillitas de camarones, el pescado de estero, los ostiones, el bocinegro, los langostinos de Sanlúcar, el atún rojo, la mojama de Barbate, las ortiguillas, las algas, la salicornia, el calamar de potera, la melva, la caballa, la concha fina, los corrucos del Campo de Gibraltar, el besugo de la pinta, la sal, el queso de cabra payoya, el retinto y la ternera de La Janda, el lomo en manteca de Vejer, las chantarellas, el aceite de la Sierra de Cádiz, la morcilla de hígado, los chicharrones de Chiclana, las ‘zopas’ de la Sierra, las frutas y verduras, los jereces, el brandy de Jerez, la manzanilla, el vinagre de Jerez, el tintilla de Rota, el moscatel de Chipiona, el mosto de Trebujena o dulces como los alfajores de Medina, el tocino de cielo de Jerez, los ablandaos de Bornos y las japonesas del Campo de Gibraltar”.

Según informó la Diputación, la guía además reserva un espacio para establecimientos tan típicamente gaditanos como los tabancos, los mostos, las ventas o los freidores. Al acto también asistieron los diputados provinciales María Dolores Varo y Javier Pizarro. El Patronato de Turismo ha editado 3.000 ejemplares de esta publicación, que será uno de los elementos de promoción en las diferentes ferias y eventos turísticos tanto nacionales como internacionales a los que acude habitualmente la Diputación de Cádiz. Además, se podrá descargar digitalmente.

Convenio con ARTCUA
En el mismo acto y también con el fin de potenciar la imagen de Cádiz como destino gastronómico, la presidenta de la Diputación ha rubricado un convenio de colaboración con la plataforma Arte Culinario Andaluz (ARTCUA).

Su portavoz, Jesús Bracero, explicó que ya son más de 120 los cocineros adheridos a este colectivo que está forjando alianzas con distintas diputaciones andaluzas. De esta forma trabajan con el objetivo de promocionar la cocina y los productos andaluces para situarlos como “referente mundial”. En el caso de Cádiz, Bracero dijo: “Tiene una gran despensa y vamos a intentar darle un plus para que la provincia siga creciendo al máximo a nivel gastronómico y turístico”.

(Foto: Rocío Hernández)

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El evento sirvió para la presentación de la nueva página web de la Delegación de Turismo y del Concert Music Festival Sancti Petri 2019, a celebrar del 6 de julio al 1 de septiembre, según informó la Administración local.

También se habló en la cita internacional de Madrid de turismo de naturaleza, gastronomía, cultura y deporte, entre otras actividades. “En Chiclana -dijo el regidor- hay calidad de vida y una oferta de ocio de gran calidad y complementaria al turismo de Sol y playa que atrae al turista año tras año”.

Concert Festival Music y nuevo catamarán
En cuanto al Concert Festival Music Sancti Petri 2019, destacaron que este festival comenzará el 6 de julio con la actuación de Manolo García, a la que seguirán hasta septiembre las interpretaciones de Vanesa Martín, Siempre así, El Arrebato, Café Quijano; Raphael, Pablo López, Diana Navarro, Miguel Poveda, Ketama, Fangoria y Nancy Rubias, Bertín Osborne, José Mercé, Manuel Carrasco y Estrella Moriente, entre otros.

Por otro lado, también fue presentado el nuevo catamarán de 24 metros de eslora que será puesto en marcha en Sancti Petri en la primavera de 2020. “En Chiclana -agregó Román- estamos empecinados en seguir el camino de la excelencia, con acciones como el Concert Music Festival, este nuevo catamarán, las numerosas mejoras en la planta hotelera y establecimientos hosteleros de la costa, en el sector náutico, en la playa, etc”.

(Foto: Ayto. Chiclana de la Frontera)

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Este galardón fue recogido este jueves, día 24, por la diputada de Turismo, María Dolores Varo. Se lo entregó el consejero de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires (Argentina), Francisco Javier Arroyo, según informó la Diputación.

Durante el acto, la diputada agradeció el trabajo que realiza todo el año Turespaña en apoyo a la difusión de la provincia y muy especialmente a la Consejería de Turismo, más conocida como Oficina Española de Turismo de Buenos Aires, que se ocupa además de la promoción en Uruguay, Paraguay, Chile, Bolivia, Perú y Ecuador.

Por otra parte, desde la institución provincial se indicó que se trata de un reconocimiento «para un gran trabajo», aunque su mayor recompensa sigue siendo «enamorar a miles de personas de todo el mundo con la magia de una provincia única”.

Turespaña es un organismo público que está adscrito al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Turismo, y es responsable del marketing de España como destino de viajes en el mundo.

(Fotos: Diputación)

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La programación gaditana fue presentada este jueves, día 17, a la prensa por la presidenta de la Diputación de Cádiz, Irene García, y por la diputada de Turismo, María Dolores Varo.

Según García, se trata de la apuesta “más decidida y más potente” de la provincia en esta feria internacional de Madrid.

Cádiz tendrá un stand propio en el pabellón 5 de Ifema, donde estará localizada la mayor parte de la oferta turística de Andalucía. Será un stand amplio y diáfano, pensado para el trabajo y los encuentros profesionales, para lo que se ha reservado un espacio que triplica sus dimensiones respecto a años anteriores, pero también para las presentaciones institucionales.

El stand, de 347 metros cuadrados, muestra cinco fotos de gran formato: una puesta de Sol en un chiringuito, una imagen de cicloturismo junto a la costa, turismo activo en la Sierra de Cádiz, una carabela -en alusión al viaje de Magallanes y de Elcano que partió desde Sanlúcar- y una imagen de la Marina de Sotogrande, en San Roque, como icono del turismo de lujo.

El interior del stand estará decorado con una foto de Cádiz capital y otras del parque de la Bahía de Cádiz, Villaluenga del Rosario en representación de la sierra, Los Caños en Barbate y un surtido de dulces de inspiración árabe de Medina Sidonia como muestra de la singular gastronomía gaditana.

52 presentaciones y el jueves, Día de la Provincia
Durante las tres primeras jornadas de Fitur, que estarán dedicadas a los profesionales del sector, del miércoles 23 al viernes 25 hay previstas un total de 52 presentaciones de productos y eventos turísticos, de las que 42 corresponden a municipios y las 10 restantes a empresas privadas o asociaciones.

El jueves 24 será el Día de la Provincia en Fitur y a partir de las doce del mediodía tendrá lugar el acto institucional de la Diputación.

También está previsto que lleven sus novedades a Fitur los municipios de Cádiz, San Fernando, El Puerto de Santa María, Puerto Real, Chiclana, Jerez, San José del Valle, Los Barrios, San Roque, Tarifa, Medina Sidonia, Barbate, Alcalá de los Gazules, Conil, Vejer, Sanlúcar, Rota, Chipiona, Trebujena, Olvera, Bornos, Villaluenga del Rosario, Espera, Grazalema y Arcos de la Frontera.

Por otra parte, la Diputación ha destacado que, por primera vez en la historia de esta feria, la provincia acudirá con 45 municipios, toda vez que San Marín del Tesorillo alcanzó en octubre pasado la segregación de Jimena de la Frontera.

Paralelamente, la oferta conjunta de la provincia y de cada uno de sus municipios estará presente en los mostradores del stand atendido por técnicos del Patronato Provincial de Turismo y de las diferentes oficinas de turismo que participarán en la feria madrileña. En la parte más técnica, la Diputación tiene previsto mantener numerosos encuentros con agencias de viajes, turoperadores, aerolíneas, medios de comunicación y empresas de marketing digital.

Conciertos, gastronomía, Tugasa y senderos
La celebración de conciertos de calidad que propician que los asistentes permanezcan varios días en la provincia será otro de los argumentos turísticos de Cádiz este año así como la importancia que tiene la gastronomía para el turismo.

Nada más terminar Fitur, la Diputación asistirá por primera vez a Madrid Fusión, apoyando a los cocineros gaditanos que participarán en este evento profesional.

Otras de las apuestas fuertes de la provincia serán el relanzamiento de la red hotelera de la Diputación, Tugasa, una vez que ha quedado constituida la nueva empresa y se ha renovado su imagen y, de la mano de Tarifa, la presentación del Encuentro Europeo de Senderos que tendrá lugar en esta localidad en marzo y que atraerá a la provincia a senderistas de todo el continente.

Por último, durante el fin de semana, la provincia llevará su presencia al escenario central del pabellón 5 con la actuación de un grupo de pop-rock ofrecida por la Asociación de Empresas Turísticas de la Costa de Cádiz y una representación de las múltiples recreaciones históricas que se celebran en la Sierra de Cádiz.

(Fotos: Diputación)

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Los detalles de esta estrategia fueron presentados este miércoles, día 16, en el Castillo de Luna, en Rota, por la presidenta de la Diputación, Irene García, quien estuvo acompañada del alcalde, Javier Ruiz Arana, y de la diputada de Turismo, María Dolores Varo, según informó la institución provincial. También asistieron al acto diputados y representantes de varias empresas del sector turístico.

En su intervención, García destacó “el enorme potencial gastronómico y patrimonio cultural inigualable” que tiene la provincia como motor del “éxito” del sector, el que mayor crecimiento y puestos de trabajo ofrece y para el que aún existen “caminos por explotar”. En este sentido, agregó que todavía queda un potencial turístico por descubrir en este territorio de Andalucía.

Profundizar en los mercados consolidados y abrirse a nuevos retos son las expectativas de este plan, que vuelve a potenciar la difusión de la oferta gastronómica como reclamo turístico de primer nivel e incluso va a contar con dos estrellas Michelín, Juan Luis Fernández y Ángel León, como banderas, según explicó la presidenta.

Turismo nacional, tren, acciones e internet
Además, indicó que el resurgir del turismo nacional hace que el Plan de Acción gire los ojos hacia ese mercado. Dos de cada tres turistas que llegan a la provincia son españoles, “y una vez superados los años de recesión, el turista nacional vuelve a demandar la provincia para sus vacaciones”.

Por ello, desde la Diputación se impulsarán campañas para utilizar el tren para llegar a la provincia apoyándose en los datos de 2017, que apuntan a un crecimiento del 10 por ciento con respecto al año anterior y casi un millón de usuarios del Alvia Madrid-Cádiz. También se trabaja en torno a pujantes sectores especializados que favorecen la desestacionalización, como puede ser el de avistamiento de aves.

El Patronato de Turismo de la Diputación contempla igualmente una agenda con más de sesenta ferias, acciones propias y acciones especiales. Una treintena de estas acciones tienen lugar en suelo español y el resto en el extranjero, principalmente en Europa.

Por último, García comentó que Cádiz prevé una feria turística exclusiva de la provincia; continuar con la iniciativa ‘Conoce tu provincia’ para que los gaditanos conozcan mejor los recursos turísticos de su tierra; promocionar las rutas aéreas del aeropuerto de Jerez de la Frontera; asistir a ferias y acciones promocionales en el exterior; realizar famtrips con agentes de viajes, turoperadores, periodistas y blogueros;  y reforzar la presencia del turismo provincial en internet.

(Foto: Diputación)

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“Una de las consecuencias más positivas ha sido el crecimiento del empleo un 4,51 por ciento en el pasado mes de septiembre, con 8.685 personas trabajando en los hoteles de la provincia. Son datos que reflejan que el sector goza de buena salud porque septiembre ha acabado con cifras al alza”, explicó la diputada de Turismo, María Dolores Varo.

El turismo creció en septiembre con el mercado nacional, que ganó terreno al extranjero y lo compensó, por lo que el saldo es positivo en su conjunto. De los 371.233 clientes, 268.651 eran residentes en España y 102.582 no residentes, según el último informe del Instituto Nacional de Estadística (INE).

En total, generaron en los hoteles 1.303.220 pernoctaciones, más de 900.000 del turismo nacional y más de 360.000 del internacional. Un 5,47 por ciento más que en el mismo mes del año anterior. En lo que va de año la afluencia de clientes y las pernoctaciones prácticamente se mantienen (con un ligero crecimiento), crecen las plazas ofertadas un 3,23 por ciento y el empleo un 4,23 por ciento.

Los datos globales desde enero hasta septiembre acumulan 5.509.360 pernoctaciones, 445 establecimientos abiertos de media al año que en total suman 40.578 plazas ofertadas y 5.935 personas trabajando en los hoteles. El INE publicará próximamente las estadísticas relativas a los viajeros y las pernoctaciones y el empleo en los apartamentos turísticos, los campings y el turismo rural.

(Foto: Cádiz Turismo)

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Así lo ha confirmado la vicepresidenta del Patronato y diputada de Turismo, María Dolores Varo, al presidente de la entidad local, Jesús Fernández Rey, en el curso de una reunión celebrada en el Ayuntamiento tesorillero. En este encuentro participaron también el responsable del Área de Servicios Económicos de la Diputación, Jesús Solís, y la componente de la junta vecinal Margarita Fernández Vázquez, según informó la Diputación.

Esta incorporación de San Martín del Tesorillo se hará efectiva en las nuevas ediciones de la Guía de la Provincia de Cádiz, donde se habla de todos los municipios, así como en los mapas editados por el Patronato Turismo y en otras publicaciones relativas a recursos naturales, gastronomía, cultura, etc.

Además, esta información es difundida en los expositores de ferias y misiones comerciales de la Diputación. Como se recordará, el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía, en su sesión del 2 de octubre, reconoció a San Martín del Tesorillo como nuevo municipio de la provincia de Cádiz, aprobando su segregación de Jimena de la Frontera.

Por último, se indicó que su administración, hasta las elecciones municipales de mayo de 2019, corresponderá a una comisión gestora. En este período de transición “Diputación ofrece su mediación técnica para procurar una eficaz asunción de bienes y competencias por parte de San Martín del Tesorillo”.

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Según informó la Diputación, la oferta gaditana incluye campos, hoteles y empresas de transfers, y está ubicada junto al stand de la Oficina Municipal de Turismo de San Roque. La diputada de Turismo, María Dolores Varo, dijo que se espera una afluencia de público similar a la del año pasado, “cuando más de 40.000 personas asistieron a este torneo”. “Se trata en su mayoría de aficionados al golf y jugadores, por lo que este torneo es el marco ideal para presentar la oferta completa de golf de la provincia”, añadió.

En la primera jornada tiene lugar el proAm, competición en la que se mezclan los profesionales con los jugadores amateurs, arrancando el jueves, día 18, el torneo oficial. El vicepresidente de la Diputación y alcalde sanroqueño, Juan Carlos Ruiz Boix, asistirá el domingo a la ceremonia de entrega de premios en representación de la Corporación provincial.

El deportista español Sergio García y Padraig Harrington, ganador de tres Grandes y reciente vicecapitán en la Ryder Cup, encabezan el grupo de golfistas que participan en el Andalucía Valderrama Masters 2018.

El torneo gaditano está dentro del proyecto Pasarela Deportiva en el que la Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía agrupa los principales eventos deportivos que tiene además una importante vertiente turística. Para la Diputación, el alto poder adquisitivo de los golfistas y la posibilidad de jugar a lo largo de prácticamente todo el año hacen del golf un interesante segmento turístico.

(Foto: Diputación)

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En este capítulo los aspirantes viajan a la costa gaditana para conocer el atún rojo de almadraba y son testigos de la técnica milenaria y artesanal para capturarlos, según informó la Administración provincial.

El chef Ángel León, con cuatro estrellas Michelin, ha diseñado dos menús degustación, con el atún como protagonista, con seis platos cada uno, para que los aspirantes los elaboren. Para que aprovechen todas las partes del atún el chef les da una clase magistral de despiece de la que tendrán que tomar buena nota.

Los concursantes han cocinado para cien comensales, entre los que se encontraban en su mayor parte representantes de la almadraba gaditana así como alumnos del ciclo formativo de Servicios en Restauración de la institución Fernando Quiñones de la Diputación.

La presidenta de la Diputación de Cádiz, Irene García, y la diputada provincial de Turismo, María Dolores Varo, asistieron a la grabación de este capítulo. La audiencia media de la segunda edición de MasterChef Celebrity obtuvo 2,8 millones de telespectadores y un 23,5 por ciento de cuota de pantalla, “por lo que se convierte en una plataforma extraordinaria para difundir el atún de almadraba y la provincia como destino turístico”.

El Patronato de Turismo invitó a la grabación a los alcaldes de Barbate, Miguel Molina, cuyo Ayuntamiento colaboró también con la productora ShineIberia; de Conil, Juan Manuel Bermúdez; de Tarifa, Francisco Ruiz; y a la alcaldesa de la ELA de Zahara de los Atunes, María Isabel Romero, en representación de las localidades que tienen almadraba. También asistió el alcalde de Chiclana, José María Román, quien está en trámites para recuperar la cuota de pesca de Chiclana.

A la cita acudieron igualmente el delegado territorial de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, José Manuel Miranda; la directora gerente de la agencia pública de Puertos de Andalucía, Mariela Fernández; y representantes de empresas, asociaciones y servicios del sector.

(Foto: Diputación)

* El Farito, un restaurante familiar con mucho atún

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