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Mini hamburguesa de retinto con mantequilla Maître d’Hôtel

LOS BARRIOS.- La familia Acosta ha emp […]

15 de septiembre de 2017|Tags: Campo de Gibraltar, Celebraciones El Campanario, gastronomía, Jesús Acosta, Jornadas micológicas, José Luis G. Castillejo, Los Barrios, Manuel Jesús Acosta, mini hamburguesa de retinto con mantequilla Maître d’Hôtel, Monplamar, noviembre 2017, restaurante Al-Andalus, setas|

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Una joven con solo 310 años de existencia

SAN ROQUE / Texto y fotos: José Luis G. Castill […]

21 de mayo de 2016|Tags: 310 años, Alameda de Alfonso XI, Algeciras, Campo de Gibraltar, fundación de la ciudad de San Roque, Gibraltar, José Luis G. Castillejo, La Línea de la Concepción, Los Barrios, peñón, Plaza de Andalucía, Plaza de Armas, Plaza de Toros, recreación histórica, San Felipe, San Roque, siglo XVIII|

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El atún de almadraba de la costa atlántica gaditana

TURISMO / PROVINCIA /andalucia.org.- V […]

27 de abril de 2016|Tags: almadraba, andalucia.org, Atlántico, atún, Barbate, Cádiz Turismo, Chiclana de la Frontera, Conil de la Frontera, Estrecho de Gibraltar, gastronomía, Herpac, jornadas gastronómicas, José Luis G. Castillejo, levantá del atún, Mediterráneo, provincia de Cádiz, ronqueo, Tarifa, Zahara de los Atunes|

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Reconocimiento internacional para nuestras tapas

TURISMO / Texto y foto: José Luis G. Castillejo […]

19 de abril de 2016|Tags: Academia Europea de Gastronomía, Campo de Gibraltar, España, gastronomía, José Luis G. Castillejo, Organización Mundial del Turismo, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, Rafael Ansón, Real Academia de Gastronomía de España, tapas, turismo gastronómico, turistas, viajes|

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Donde ‘El Africano’ inventó el taurino pase de muleta

SAN ROQUE / Texto y fotos: José Luis G. Castill […]

10 de agosto de 2015|Tags: Algeciras, El Africano, José Luis G. Castillejo, Manuel Ballón, Museo Taurino de Málaga ‘Antonio Ordóñez’, pase de muleta, Plaza de Armas, plaza de toros La Malagueta, Plaza Mayor, Ronda, San Roque, Sevilla, Tauromaquia, toros|