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Homenaje a los autores del premiado libro de las algas

TURISMO / GASTRONOMÍA.- La peña[…]

06 de julio de 2017|Tags: ¿Las algas se comen?, Amalia Quero, Ángel León, Carlos María Ambrosy Jiménez, CEI.Mar, El Berrueco Gastro, El Tenedor de Plata, Fernando G. Brun Murillo, gastronomía, Gourmand Awards, homenaje, Ignacio Hernández Carrero, José Lucas Pérez Llorens, Juan José Vergara Oñate, libro, Medina Sidonia, Universidad de Cádiz|

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El libro ‘¿Las algas se comen?’ gana el ‘Nobel’ de gastronomía

CÁDIZ.- ‘¿Las algas se comen?< […]

29 de mayo de 2017|Tags: Andoni Luis Aduriz, Ángel León, Carme Ruscalleda, CEI.Mar, China, Dani García, Diego Guerrero, Eneko Atxa, Fernando Brun Murillo, Francis Paniego, gastronomía, Gourmand Awards, Ignacio Hernández Carrero, Joan Roca, José Lucas Pérez Llorens, Juan José Vergara Oñate, Juan Mari Arzak, literatura gastronómica, Mario Sandoval, Martín Berasategui, Nacho Manzano, Nutrición, Paco Roncero, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Ricardo Sanz, Rodrigo de la Calle, salud, UCA, Universidad de Cádiz, Yantai|

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Intensa labor del profesor Lucas Pérez en pro de las algas

JEREZ / MEDINA SIDONIA.- El catedrátic […]

23 de abril de 2017|Tags: ¿Las algas se comen?, algas, Ayuntamiento de Jerez, chefs, China, ciencia, El Berrueco Gastro, Fundación Cañada Blanch, gastronomía, Gourmand International, Jerez de la Frontera, José Lucas Pérez Llorens, La Ciencia se come, libro, Medina Sidonia, Ministerio de Economía Industria y Competitividad, Universidad de Cádiz, Valencia, World Cookbook Award|

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Libro y menú de algas el 21-A en El Berrueco Gastro

MEDINA SIDONIA.- La peña […]

18 de abril de 2017|Tags: algas, Andoni Luis Aduriz, Ángel León, Carme Ruscalleda, Dani García, Diego Guerrero, El Berrueco Gastro, Eneko Atxa, Francis Paniego, gastronomía, Gourmand International, Joan Roca, José Lucas Pérez Llorens, Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Martín Berasategui, Medina Sidonia, Nacho Manzano, Paco Roncero, Pedro Subijana, provincia de Cádiz, Quique Dacosta, Ricardo Sanz, Rodrigo de la Calle, Turismo, World Cookbook Award|