SANLÚCAR DE BARRAMEDA.- El recinto de llegada de las Carreras de Caballo, ubicado en la playa de Las Piletas, será escenario el 22 de julio de la I Feria del Langostino de Sanlúcar, organizada por el Ayuntamiento y la Cofradía de Pescadores para dar mayor difusión a la calidad de este producto gastronómico.

El cartel anunciador, realizado por la empresa Impresión Digital, recoge con gran colorido y detalles el proceso desde su captura en el mar hasta que llega a los consumidores, según informó la Diputación de Cádiz.

Esta cita culinaria será inaugurada a las ocho de la tarde y a la misma asistirán una veintena de empresas locales, entre restaurantes, bodegas y distribuidores, principalmente. Los chefs participantes elaborarán platos con langostinos, que serán servidos también cocidos y a la plancha.

A 3 euros la entrada
Al citado espacio, con capacidad para 2.500 personas, se accederá tras abonar una entrada de 3 euros, que dará derecho a un catavino de la Marca Colectiva Langostino de Sanlúcar y a un abanico, según informó la web Cosas de Comé.

Además, la Diputación precisó que el recinto estará dividido en distintas zonas. En concreto, una para los restaurantes, otra para entidades y colectivos vinculados al sector pesquero, una zona de barra y otra zona para las bodegas de Manzanilla de Sanlúcar.

Cada restaurante cocinará entre 50 y 75 kilogramos de langostinos de Sanlúcar. Este evento se encuadra “en la estrategia de promoción de los productos de la provincia, porque promocionando productos de calidad se consigue potenciar más el destino turístico«.

 

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