Cádiz era la escogida por el periódico The New York Times como provincia que debes visitar en el 2019, la perseguíamos en su ruta de Pueblos Blancos sin importarnos demasiado si era invierno o verano; repetíamos una y otra vez en sus mesas, y pasábamos 48 horas manteándola sin descanso.

Pero aún hay más porque Cádiz es infinita. No importa cuándo sea tu visita, si tienes la suerte de estar allí ahora mismo o si la estás soñando. Estos son cinco de sus pueblos (*) para hacerlo a lo grande. Es posible que no hayas oído hablar mucho de ellos, pero mejor, porque así (sabemos que lo estabas deseando) podrás volver a Cádiz (Leer más)

(Fotos: Cádiz Turismo)

(*) En esta entrada se habla de Rota, Alcalá de los Gazules, Bornos, Tarifa y Jimena de la Frontera.

The post 5 pueblos para volver (y volver) a la provincia de Cádiz first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Ya no es necesario basar una visita en su admirada Giralda, su mítica calle Betis o el novedoso Metropol Parasol. Porque, por mucho que nos cueste creerlo, hay más vida más allá de sus emblemas turísticos. Y hoy, amigo, venimos decididos a descubrirlos todos.

Como en cualquier lugar del mundo, las ciudades se descubren paseando. Así que nos ponemos las pilas y arrancamos en uno de los extremos de la Avenida de la Constitución. Mientras avanzamos hacia la catedral -que vayamos a proponer alternativas no quiere decir que ignoremos los grandes referentes-, nos quedamos en el margen izquierdo de la calle (Leer más)

(Foto: Ayto. Sevilla)

The post La cara B de Sevilla: hay vida más allá de la Giralda first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Este post contiene imágenes preciosas así como breves explicaciones de playas situadas en los términos municipales de Cádiz, Tarifa, Barbate, Vejer de la Frontera, Conil de la Frontera o Chiclana de la Frontera.

En concreto, se trata de las playas de La Caleta, La Barrosa, Los Alemanes, Los Lances, El Palmar, Zahora, Calas de Roche, Bolonia, Valdevaqueros, El Cañuelo, El Retín, Acantilados de Barbate, Trafalgar, Cala del Aceite y Zahara de los Atunes (Leer más)

* Las 30 playas gaditanas con bandera azul en el verano de 2018

* Más banderas azules este verano para Andalucía

* Playas de España con bandera azul en 2018

* Puertos deportivos de España con bandera azul en 2018

The post Algunas playas de Cádiz según tu estado de ánimo first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

La primavera es perfecta para descubrir todos los secretos de esta ruta mágica en la que no faltan reminiscencias a su etapa árabe con sus pueblos bereberes. Como por ejemplo Benamahoma, que significa la casa de Mahoma; Alcalá, castillo; Algar o la cueva; y Zahara, la fortaleza.

No faltan en ellos las historias de su etapa romana, las invasiones cristianas, las leyendas de bandoleros y aventureros que recorrieron la Sierra Verde de Cádiz, porque aquí en lo más alto vas a encontrar parajes naturales que contrastan con los vastos campos donde pastan los toros bravos.

Hablamos de la Sierra de Grazalema, Reserva de la Biosfera por la Unesco, y el lugar donde más llueve de toda la península ibérica, además de rincón favorito para muchos montañeros por sus cañones, grutas y su Garganta Verde.

Un total de 19 pueblos que albergan más de 250.000 años de antigüedad. La ruta de los Pueblos Blancos de Cádiz pasa por algunos de los pueblos más bellos de España como Arcos de La Frontera, Algar, Setenil de las Bodegas, Olvera, Grazalema o Zahara de la Sierra.

Si aún no te has decidido por esta otra versión de Cádiz, quizá sea el momento de replanteártelo. Puedes hacer diferentes rutas pero todas empiezan por Arcos de la Frontera y sus maravillosas vistas a 96 metros de altura. Ahora sí, ¡enamórate de Cádiz!

(Fotos: Ayuntamientos de Espera y de Alcalá del Valle)

* Turismo Activo en los Pueblos Blancos de la Sierra de Cádiz

* La arquitectura popular de los Pueblos Blancos de la sierra

* Bienvenidos a los Pueblos Blancos de la Sierra de Cádiz

The post Así es como te enamorarás de los pueblos blancos de Cádiz first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Un café. Un largo paseo por la orilla del Atlántico. Horas que pasan sin prisas con un libro entre las manos. Un sol que calienta pero no quema, algo de viento y mucha, muchísima paz. Zahara de los Atunes muestra su cara más auténtica en otoño, cuando los lugareños recuperan su espacio.

El turismo abandona el lugar y apenas quedan quienes pueden disfrutar de sus vacaciones fuera de temporada. Son los más afortunados, que se encuentran enormes playas vacías, restaurantes donde la gastronomía local se saborea sin prisas y la sensación de que el reloj avanza más despacio. También días soleados que, incluso en noviembre, invitan a tumbarse en la playa hasta el atardecer.

“En otoño Zahara está más que tranquila, es un gustazo», cuenta Mauro Basile, artista que pasa nueve meses cada año en la localidad. En 2011 puso en marcha Me Piace junto a la argentina Eva Rolón, un pequeño establecimiento donde venden sus creaciones: cerámica, ilustraciones, bolsos, camisetas o cuadros son algunas de ellas, que siempre tienen al mar y sus habitantes como protagonistas.

Especialmente el atún, que lo mismo sale de una lata de conservas que se hace un selfie en un bonito paisaje. El establecimiento abre hasta mediados de octubre, pero a Basile se le puede encontrar hasta finales de año en Sotto Scala, otra pequeña tienda que también hace las veces de taller. «El invierno es ya otra cosa, por eso suelo irme dos o tres meses, pero el otoño es una estación perfecta para vivir Zahara», asegura el italiano (Leer más)

The post Zahara de los Atunes en otoño: el silencio del mar first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Allí estás, frente al mar, con tu mojito. La brisa borra el estrés de los teléfonos, los emails, las notificaciones de tus selectas (y exigentes) redes sociales… Tu ropa se vuelve ligera (¿brindamos?) y el tiempo parece estirarse hasta el infinito. ¡Invierte en anécdotas!, nos propusimos este verano, pero, además de invertir en anécdotas, cada vez que viajas estás invirtiendo en tu salud.

«Viajar abre nuestro cerebro, lo vuelve más plástico, más creativo, nos da más capacidad de comprender: de alguna forma lo activa porque necesitamos adaptarnos a muchas nuevas sensaciones (lingüísticas, visuales, aromas, sabores…) y eso siempre es favorable para nuestro cerebro», nos cuenta el neurólogo José Manuel Moltó Jordá, vocal de la Sociedad Española de Neurología.

Además, cada tarjeta de embarque, cada billete de autobús o coche compartido (y su lotería viajera, digna de Félix Rodríguez de la Fuente) está mejorando tu calidad de vida en el futuro. «A la larga, un mayor número de conexiones ofrece una ventaja de mayor reserva cognitiva, de mayor resistencia al deterioro en edades más avanzadas -explica Moltó- no sólo es la ventaja del momento, que puede ser placentero, sino que también, incluso, cuanto más rica haya sido nuestra vida, cuantas más experiencias distintas hayamos tenido, más posibilidades tenemos de llegar a una edad mayor en buena condición mental” (Leer más)

The post ¿Por qué viajar es bueno para tu salud? first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Cada mañana, José Domínguez se acerca al mercado de Barbate. Sus ojos experimentados le permiten escudriñar la lonja en segundos y encontrar el mejor pescado del día. Borriquetes, urtas, salmonetes de roca, lenguados, rodaballos… Son regalos del mar que se celebran todos los días en el restaurante que José regenta junto a su hermano Carlos junto a la playa de Bolonia.

Se llama Las Rejas y sentarse a una de sus mesas es una de esas experiencias gastronómicas que merecen ser vividas al menos una vez en la vida. Y si se puede repetir, mejor que mejor. Un chiringuito al que se va sin reloj, donde se predica comer con las manos y que cuenta con algunos de los mejores sabores del litoral gaditano. Que no es poco.

Carlos y José descienden de jiennenses, sus padres Manuel y Elisa, que poseían un restaurante en Algeciras y veraneaban en Bolonia cuando la playa era totalmente virgen. Al mediodía, la familia se reunía en torno a una mesa y formaban tanto jaleo que los pocos despistados que pasaban por allí se sentaban y pedían también de comer.

«Creían que era un bar», recuerda Carlos Domínguez, que subraya que de ahí surgió la idea de poner en marcha este negocio. De eso hace ya tres décadas. Desde entonces el restaurante se ha renovado, pero su cocina sigue permaneciendo fiel a las recetas de la comarca y a los productos locales.

A los pescados al horno o los salmonetes cocinados al completo (algunas de sus vísceras son el auténtico foie del mar) se unen unas difícilmente igualables croquetas de choco o excelentes tortillas de camarones. También una de las mejores raciones de atún en manteca de Cádiz que, junto a una ensalada de pimientos asados caseros y sobre un trozo de pan macho del horno tarifeño El Molino, se convierte en un momento único que te hará volver siempre a Las Rejas. Lo mismo pensarían Ferrán Adriá y Juan Mari Arzak cuando Ángel León les llevó a conocer esta casa cuya cocina está en manos del joven Yasim Hajjah, que continúa las recetas familiares (Leer más)

The post Guía de uso y disfrute de la playa tarifeña de Bolonia first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Levantar la mirada, observar a tu alrededor y disfrutar de kilómetros de playa prácticamente solo para ti es aún posible. Basta bajar al sur, a las infinitas arenas de Conil de la Frontera, para comprobarlo y, por supuesto, disfrutarlo. La costa en esta franja todavía mantiene amplias zonas a las que es imposible llegar en coche y se conservan casi vírgenes. Así que si estás dispuesto a sudar un poco y caminar unos minutos, hazlo. Te alegrarás al comprobar que tu esfuerzo ha merecido la pena: una playa para ti en la que, quizá, no veas ninguna otra sombrilla a tu alrededor en todo el día.

La de Castilnovo, al sur de Conil, es perfecta para conseguirlo. Para llegar una opción es cruzar el río Salado desde el propio casco urbano del pueblo para luego echarse a andar hasta encontrar el lugar deseado. Otra es adentrarse por los caminos de tierra y polvo donde pasta el característico ganado retinto de Cádiz para aparcar el coche junto a la playa de El Palmar y, desde allí, junto al arroyo del Conilete, pasear hacia la torre de Castilnovo. Allí disfrutarás de tranquilidad y, al atardecer, de unas fotos increíbles.

Más al norte, en el límite con Chiclana de la Frontera, aparece una estupenda alternativa en la que te ahorrarás el paseo con todos los bártulos playeros. La alucinante urbanización de Roche, con enormes casas y tranquilidad absoluta, esconde en su interior una amplia franja de arena dorada que se llama igual: playa de Roche. No está especialmente bien indicada y a ella se accede a través de las diferentes calles de esta área urbanizada laberíntica, pero es una de las mejores de la zona y la masificación no llega ni en temporada alta. Para llegar desde Conil hay que circular por una preciosa carretera paisajística que te permite descubrir otro de los secretos de esta localidad: sus calas (Leer más)

* 8 de los 20 destinos más buscados este verano

* Playas (6).- El Palmar, en Vejer de la Frontera

* Playas (4).- Calas de Roche, en Conil de la Frontera

* Playas (3).- La Barrosa, en Chiclana de la Frontera

The post Conil, la vida entre playas infinitas y buena gastronomía first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

‘Shakespeare nunca lo hizo’, de Charles Bukowski; ‘En el camino’, de Jack Kerouac; ‘Salvaje’, de Cheryl Strayed; ‘Los últimos perros de Shackleton’, de Ben Clark; ‘Postales del joven Moss’, de Alexander Benalal; ‘Todas las historias y un epílogo’, de Enric González; ‘El último explorador: la vida del legendario Wilfred Thesiger’, de Manuel Leguineche; ‘Viajes con Heródoto’, de Ryszard Kapuscinski; ‘Crónicas de Jerusalén’, de Guy Delisle; e ‘Into the Wild’, de Jon Krakauer (Leer más)

The post Los mejores libros que dan ganas de viajar first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

Estas son algunas de las opiniones que llevo escuchando cinco años, los mismos que hace que me vine a vivir al Campo de Gibraltar. Si hace seis o siete me hubieran preguntado si elegiría esta comarca para fijar residencia probablemente habría dicho eso de “Yo, nunca”. ¿Los porqués? Aquí, uno a uno…

1.- “¡Eso está en el culo del mundo!”
Ahora resulta que La Línea de la Concepción o San Roque están más lejos que el mismísimo Londres y cualquiera diría que solo podemos llegar hasta allí en cayuco o haciendo autostop. La realidad es que una de las cualidades de la comarca está en su conectividad: a poco más de 100 kilómetros de Cádiz, a 145 de Málaga y a 180 de Sevilla.

¿Qué significa esto, dramáticos del mundo? Que en apenas hora, hora y media podemos disfrutar de algunas de las ciudades más vivas y con más encanto de la Península y hasta podríamos subirnos a un avión para alguna que otra escapada. Hay que entender que algunos tal vez no asistieron a la clase de Geografía el día en el que se estudiaba el mapa de España. Que no cunda el pánico, nunca es tarde para aprender que Algeciras, Castellar de la Frontera, Jimena de la Frontera, La Línea de la Concepción, Los Barrios, San Roque y Tarifa –comarca campogibraltareña– pertenecen a la provincia de Cádiz.

2.- “Allí no hay nada que hacer”
Es decir, que piojosos, especiales o llanitos -así se conocen popularmente a linenses, algecireños y a gibraltareños- pasan los días haciendo… ¿qué? Trabajar el que trabaje, puede que delante de la televisión o… Es probable que aprovechen el tiempo libre haciendo deporte, bien en la calle o en gimnasios e instalaciones deportivas.

Que sí, que haberlas, haylas, muchas y buenas. También pueden ir al cine, digo yo, acudir al teatro, conciertos los fines de semana o a visitar algunas galerías y salas de exposiciones, muestras en la casa de la cultura y actividades socioculturales que se programan durante todo el año. Entre ese ‘nada que hacer’ se puede hablar de:

– Encuentro Internacional de Guitarra Paco de Lucía, en Algeciras, que reúne a figuras importantes de la música y a jóvenes promesas.

– Está la opción de visitar el Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia, una de las mejores muestras del urbanismo romano que se conocen y conservan en nuestro país, declarado Monumento Histórico Nacional y que este verano ha vuelto a formar parte del Ciclo Teatros Romanos de Andalucía. Se encuentra a 22 kilómetros de Tarifa, con maravillosas vistas al océano Atlántico.

– Cine, exposiciones, música, teatro y mucho más en Alcultura, un espacio cultural que está en la dársena de El Saladillo, justo tras el Real Club Náutico de Algeciras.

– Ocio y deporte en plena naturaleza. El Campo de Gibraltar destaca por dos enclaves naturales realmente espectaculares, el Parque Natural de Los Alcornocales y el del Estrecho. El primero es conocido como ‘la selva virgen europea’, con más de 170.000 hectáreas; y el segundo, con 9.000 hectáreas, comprende el litoral de Algeciras-Tarifa, con el Paraje Natural Playa de Los Lances y el citado conjunto Baelo Claudia. Otros dos parajes dotan a la comarca de un atractivo especial para los amantes de las actividades al aire libre y el turismo rural: las marismas del río Palmones, zona de descanso de miles de aves durante las migraciones; y el Monumento Natural Duna de Bolonia, en Tarifa.

– Avistamiento de cetáceos y de aves en un lugar privilegiado –y propicio– para ello. El Estrecho de Gibraltar cuenta con un ecosistema natural impresionante. Imprescindible la excursión en barco para ver cómo nadan delfines, cachalotes, orcas y rorcuales.

– Tipismo andaluz con nombres propios: Castellar de la Frontera, Jimena, San Roque y Tarifa son cuatro de los municipios campogibraltareños por los que merece la pena pasear. Un planazo de otoño es salir por la mañana bien temprano y desayunar una buena torta de pan con manteca en la Venta Chinela, a pie de carretera, camino de Jimena de la Frontera. Ruta a pie por la zona y almuerzo en El Anón, un restaurante con muchísimo encanto. Y eso es sólo un ejemplo de las pequeñas escapadas de finde que podemos hacer por estos lares.

3.- “Tarifa es lo único” (“y lo más”, leemos entre líneas)
Pues eso, que hablar de esta parte de la provincia de Cádiz y de playas es reducirlo todo a Tarifa. ¿Qué se puede decir? Que sí, que no se puede negar que este municipio cuenta con las mejores playas de la comarca, pero que no son las únicas y alguna que otra también merece ser descubierta.

Entre las recomendaciones, Getares y cala Arenas. La primera es semiurbana, con más de 1,5 kilómetros de extensión. Arena fina y dorada, con aguas profundas y normalmente tranquilas y todo tipo de servicios. ¿Un diamante en bruto? La segunda, cala Arenas. Tres pequeñas calas compuestas de roca y grava rodeadas de vegetación, playas vírgenes de baja ocupación a las que se llega andando a través de un sendero de fácil acceso. Si tuviera que elegir, me quedaría con esta, sin duda.

4.- “El atún de Barbate”, “Las tortillitas de camarones de San Fernando”…
¿Y de La Línea? ¿De Los Barrios? ¿De Algeciras?… “¿De qué se alimentará esta gente?” Callaba la boca a más de uno con las ortiguillas fritas, los caracoles al poleo, las cabrillas en salsa, los erizos o un buen filete de retinto. Bueno, y lo del atún, en serio, al César lo que es del César, que en Baelo Claudia establecieron los romanos la mayor industria atunera de la época.

Hoy en día este pescado sigue muy asociado al Campo de Gibraltar, con la Conservera de Tarifa como fábrica referente de conservas de este y otros pescados. Más de un siglo de historia y tradición que podemos conocer mejor gracias a la exposición Un Estrecho de Conservas. Del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa en el reseñado conjunto arqueológico hasta enero de 2017.

5.- “El insoportable viento de levante que los vuelve locos”
Y que ha sido culpable en buena medida del turismo que hoy es sustento fundamental de parte de la comarca, por ser un clima que atrae a aficionados a deportes náuticos. Hay que decir, además, que todavía no se conocen casos de personas que hayan salido volando ni nadie se ha vuelto tarumba por la levantera… ¿Y lo fresquito que estamos algunos en verano con esas corrientes? ¿Y el espectáculo que se da en las playas con las cometas de los ‘kiters’?

Dicen por ahí que rectificar es de sabios: así que aquí va mi rectificación, esperando ver más allá del margen izquierdo y derecho de autovías y nacionales cuando os dirijáis, cómo no, rumbo a Tarifa.

(Foto: Alamy Stock Photo)

The post 5 motivos por los que nunca deberías vivir en esta comarca first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.