ALGECIRAS.- El Hotel Alborán, dirigido por Susana Ruiz Quintero, embajadora turística del Campo de Gibraltar, ha presentado la tapa con la participa en las Jornadas Gastronómicas de Tosantos.

Se trata de Gambón rebozado con frutos secos sobre un cremoso risotto de pesto de pistacho acompañado de mermelada de ciruelas y alioli de esencia de gambón.

Menuda obra de arte culinaria ha realizado el equipo de cocina de este emblemático establecimiento hotelero de nuestro sur del sur.

El manjar se puede degustar ya tanto en la cafetería como en el restaurante del Hotel Alborán en horarios de almuerzo y de cena del 29 de octubre al 3 de noviembre de 2024.

Más información y reserva para probar esta tapa llamando al teléfono 956 632 870. El evento gastronómico ha sido organizado por la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de Algeciras (Apymeal).