En el mismo participaron estudiantes del Curso de Experto en Bartender y Coctelería Moderna que ha impartido este prestigioso centro culinario del País Vasco en colaboración con esa marca líder en mixología.

Se trataba de una iniciativa que busca despertar el talento y la creatividad de los futuros profesionales de la coctelería. La tercera edición del ‘Reto’ tuvo lugar en las instalaciones de la institución, situadas en la capital donostiarra, y fue coordinada por Patxi Troitiño, profesor titular del curso.

Como premio Ana Morales Aragón recibirá un cheque de 500 euros para completar su formación en un máster en Mixología Evolutiva al tiempo que su cóctel será incorporado a la carta del madrileño Restaurante Peyote San (Marqués de la Ensenada, 16).

La ganadora trabaja actualmente en el Restaurante El Farito, propiedad de su familia. El mejor cóctel valorado por el jurado se llama ‘Sherry mexicano’, que combina mezcal, vino de Jerez y Schweepes Ginger Beer & Chile.

Se da la circunstancia de que esta alumna gaditana fue elegida entre todos los alumnos del Basque Culinary Center para felicitar a través de la prensa regional las pasadas navidades con un cóctel creado por ella que llevaba vino de Chiclana, entre otros ingredientes, y que fue bautizado con el nombre de ‘Roscón de Reyes’.

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Esta empresa, regentada por Luis Miguel Uceda Gil y Juan Ocaña Ríos, tiene abiertas librerías en el centro comercial de Palmones, en Los Barrios, y en la calle Rocha de Algeciras.

El ‘top ten’ de ventas en estas fechas está liderado por ‘Sidi’, de Arturo Pérez-Reverte, seguido de ‘La cara norte del corazón’, de Dolores Redondo; y de ‘Terra Alta’, de Javier Cercas (Premio Planeta 2019).

En cuarto lugar se encuentra la obra ‘Loba negra’, de Juan Gómez-Jurado, y el quinto puesto es para ‘Tiempos recios’, del premio Nobel de Literatura Mario Vargas-Llosa. En la octava posesión está ‘La voz de lo que fuimos’, de la algecireña Juana Ríos.

Si aún no sabéis qué regalar el 6 de enero, coincidido con la visita anual de los Reyes Magos, un libro siempre es un obsequio ideal. A continuación tenéis diez propuestas literarias para acertar con vuestro regalo a familiares y a amigos. Por lo tanto, es un momento idóneo para visitar estas librerías del Campo de Gibraltar.

Los 10 libros más vendidos por Bahía de Letras en Navidad

1.- ‘Sidi’, de Arturo Pérez-Reverte.

2.- ‘La cara norte del corazón’, de Dolores Redondo.

3.- ‘Terra Alta’, de Javier Cercas.

4.- ‘Loba negra’, de Juan Gómez-Jurado.

5.- ‘Tiempos recios’, de Mario Vargas-Llosa.

6.- ‘Lluvia fina’, de Luis Landero.

7.- ‘El pintor de almas’, de Ildefonso Falcones.

8.- ‘La voz de lo que fuimos’, de Juana Ríos.

9.- ‘El negociado del yin y el yang’, de Eduardo Mendoza.

y 10.- ‘Los asquerosos’, de Santiago Lorenzo.

(Fotos: José Luis G. Castillejo)

* Bahía de Letras lleva cultura al corazón de Algeciras

* Los regalos de Navidad y Reyes te esperan en Bahía de Letras

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Para la Junta de Andalucía, este dato es “el más alto registrado hasta la fecha para este período festivo”. El martes 31 de diciembre fue el día de mayor afluencia turística. Así, las pernoctaciones realizadas en los alojamientos de Andalucía ascendieron a 148.520 estancias, generando una ocupación del 77,4 por ciento.

En cuanto a los establecimientos hoteleros, los resultados “han superado las expectativas que el sector realizó previamente en cuanto al grado de ocupación en esta semana, con 66,9 por ciento esperado frente al 70,5 por ciento realizado”. “Una cifra superior en casi un 7 por ciento a la registrada en el mismo período de 2018. Este 70,5 por ciento es el porcentaje más alto alcanzado en esta festividad desde que se tienen registros”, añadió la Administración regional.

La provincia de Málaga (83,4 por ciento) seguida de Granada y de Sevilla destacan por presentar los grados de ocupación hoteleros más elevados en Navidad, las dos últimas con registros en torno al 79 por ciento. Por categorías, destacan los hoteles de 4 y de 5 estrellas con un 75 por ciento de sus plazas ocupadas.

Más del 40 por ciento de las pernoctaciones realizadas en la semana de Navidad tuvieron lugar en la provincia de Málaga, superando las 382.000 estancias. Le sigue en importancia Granada y Sevilla, con cuotas en torno al 16 por ciento del total.

(Fotos: Hotel Alborán Algeciras y Hotel-Restaurante La Vista de Medina)

* Guía.- Propuestas para pasar unas felices fiestas

* Amigos de Monplamar que os felicitan estas fiestas

* Andalucía busca turistas en la Navidad de Madrid

* Tequila es la ‘prota’ de nuestra felicitación navideña

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Llegan las alegrías, las vacaciones, el ocio y el tiempo libre y, cómo no, también la hora de hacer balances y de preparar los primeros objetivos del nuevo año.

Navidad, Fin de Año y Reyes Magos son igualmente tiempos de Amar -sí, con mayúscula-. Por cierto, cuánto nos gusta este verbo cuyas letras cierran el nombre de vuestro digital turístico del sur del sur…

Dicen que la gratitud en silencio no sirve para nada, y como entendemos que el agradecimiento no se debe quedar en el interior y siempre tiene que dar la cara, aprovechamos este momento para daros las gracias por acompañarnos un año más en internet. En definitiva, os deseamos salud y prosperidad para todos así como un gran año 2020.

Los menús de El Farito para Navidad y Fin de Año

CHICLANA.- Situado en la playa de La Barrosa, este restaurante abre todos los días y pone a disposición de sus clientes estos menús especiales para las jornadas de Navidad y para la Cena de Nochevieja (Leer más)

Navidades, Fin de Año y Reyes en Hotel Alborán

ALGECIRAS.- Esta es la programación del Hotel Alborán para Navidades, Fin de Año y Reyes Magos. Las reservas para asistir a estos eventos festivos se pueden realizar a través del teléfono 956 632 870 (Leer más)

Los menús navideños de Al-Andalus / El Campanario

LOS BARRIOS.- El Restaurante Al-Andalus y El Campanario, regentados por la familia Acosta, tienen 3 menús para diciembre y otros dos para adultos y niños para los días de Navidad y de Reyes Magos (Leer más)

Una gran Navidad en La Fábrica de Medina

MEDINA SIDONIA.- El restaurante La Fábrica ofrece 3 menús navideños y 6 jornadas musicales en diciembre así como una Gran Fiesta de Fin de Año la tarde del día 31 con Uvas de la Suerte y campanadas (Leer más)

Gran Fiesta de la Navidad en Restaurante Troyano

JIMENA.- El Restaurante Troyano, ubicado en la Estación de Jimena / Los Ángeles, celebra el día 24 una Gran Fiesta de la Navidad a partir de las 16.00 horas con la actuación de Maxwell Jr. and friends (Leer más)

Propuestas de Venta El Frenazo para esta Navidad

LOS BARRIOS.- La Venta El Frenazo, de la familia Hidalgo Escalona, ofrece 3 menús especiales así como una novedosa relación de Comida para llevar. El lunes 6 de enero sirve un Almuerzo de Reyes (Leer más)

Bahía de Letras lleva cultura al centro Algeciras

ALGECIRAS.- La empresa Bahía de Letras, con una librería en el centro comercial de Palmones, en Los Barrios, ha abierto en otoño una tienda en el local número 2 de la C/ Rocha, a dos pasos de la Plaza Alta (Leer más)

Andalucía busca turistas en la Navidad de Madrid

TURISMO / Vídeo.- Campaña de la Junta en Madrid para promocionar Andalucía como destino preferente en Navidad. Se extenderá hasta el 6 de enero en todo el país. «Intensamente Andalucía» (Leer más)

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El evento navideño comenzará a las 16.00 horas cuando finalice el turno de los almuerzos. La fiesta contará con la actuación de Maxwell Jr. and friends, según explicó la copropietaria y chef de este establecimiento, Carmen Ávila.

Este bar-restaurante de la Estación de Jimena goza de gran prestigio en esta zona de la sierra del Campo de Gibraltar y sus desayunos son muy bien conocidos por residentes y turistas, ya que por su magnífica ubicación y por la calidad de sus productos es un afamado punto de encuentro de senderistas, moteros y cazadores todo el año.

También ofrecen aperitivos, almuerzos (con menús de lunes a viernes y con carta durante toda la semana), meriendas y cenas. En los meses de otoño y comienzo del invierno son famosos sus platos elaborados con setas variadas así como su cocina del ‘cuchareo’ y sus postres, entre otras delicias gastronómicas.

Por todos estos motivos, en estas fechas, el Restaurante Troyano es un lugar ideal para celebrar la Navidad con familiares, amigos y compañeros de trabajo. Las reservas se pueden hacer visitando este establecimiento, situado en la carretera que une Jimena con Algeciras, o llamando al teléfono 956 640 297.

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Según informó la Administración autonómica, se trata de la mejor opción “para aprovechar al máximo la Navidad, la primera opción para los viajeros españoles en una época en la que es un regalo disfrutar de la animación de sus ciudades y pueblos, belenes, espectáculos, una amplia oferta gastronómica o una iluminación nocturna que invita al paseo”.

En la capital de España la actuación está centrada en la plaza del Callao, “uno de los enclaves de mayor concentración de público del país”. En este lugar se proyecta el spot de Navidad del destino andaluz en soportes que van más allá de las imágenes, ya que está acompañado por nieve y aromas a los dulces típicos de estas fechas en Andalucía.

Por otro lado, esta campaña contempla la emisión de un anuncio en televisión nacional en Nochevieja, para agradecer su visita a los 32 millones de turistas que este año eligieron Andalucía como destino vacacional y para invitarles a que repitan esta acción en 2020 y para animar a los que no han optado aún por visitar esta región.

Destino líder para los españoles
Por otro lado, se indicó que el español es el principal mercado turístico para la comunidad autónoma, un emisor que suma 9,1 millones de viajeros y 23 millones de pernoctaciones en hoteles andaluces entre los meses de enero y octubre de este año, lo que supone incrementos del 6,5 y del 5 por ciento respectivamente.

Así “se consolida la posición de liderazgo del destino entre los viajeros del país, ya que el crecimiento de sus estancias en la región duplica prácticamente la subida media nacional, que se sitúa en el mismo período en el 2,8 por ciento”. En 2018 Andalucía acaparó el 21 por ciento de las pernoctaciones de españoles, ocho puntos porcentuales por encima de la siguiente comunidad autónoma.

Finalmente, la Junta precisó que “especialmente relevante es el emisor madrileño, el primero para la comunidad tras el propio mercado andaluz, con 1,4 millones de viajeros alojados en establecimientos hoteleros en los 10 primeros meses del año, un 5,8 por ciento más; y 4,1 millones de pernoctaciones, un 6,3 por ciento más”.

(Fotos: Junta)

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En las tres primeras propuestas, para tomar en este restaurante barreño, hay entremeses fríos y calientes para compartir desde el centro de la mesa y la elección de un segundo plato entre dos opciones, más un postre casero, bebida y café.

Estos menús navideños cuestan entre 36 y 42 euros por comensal, IVA incluido, en horario de almuerzo y entre 39 y 45 euros en horario de cena. Las reservas y los pedidos para llevar se pueden hacer visitando este establecimiento de restauración, llamando a los teléfonos 956 620 814 y 695 556 478 o escribiendo al correo electrónico info@ventaelfrenazo.es.

Este afamado restaurante del Campo de Gibraltar está situado en el kilómetro 80 de la A-381 (Autovía Jerez-Los Barrios), en las puertas del Parque Natural de Los Alcornocales y a los pies de la Ruta del Toro. Está gestionado por la familia Hidalgo desde hace más de 50 años.

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—Jesús Acosta, gerente del Restaurante Al-Andalus / El Campanario, de Los Barrios.

—Pedro Moreno Ruz, gerente de ArteSur, empresa de servicios turísticos y culturales con presencia en Conil de la Frontera y en Medina Sidonia.

—Juan Ocaña Ríos, copropietario de Bahía de Letras, con librerías en Palmones, barriada de Los Barrios, y en Algeciras.

—Juan Carlos Morales García, gerente del Restaurante El Farito, situado en la playa de La Barrosa, en Chiclana de la Frontera.

—Jesús Hidalgo, gerente de la Venta El Frenazo, de Los Barrios.

—Humberto Ortega Peralta, gerente del Restaurante La Fábrica de Medina Sidonia.

—Susana Ruiz Quintero, directora de Hoteles Alborán, y Manuel Sillero Martínez, jefe de Eventos, con establecimientos ubicados en Algeciras y en Chiclana de la Frontera.

–y, por último, José Luis González Castillejo, editor-director de Monplamar, con Tequila, mascota de este periódico digital turístico del sur del sur.

* Tequila es la ‘prota’ de nuestra felicitación navideña

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Estas propuestas gastronómicas llevan por nombres Papá Noel, Nochebuena y Zambomba, y están a disposición de su clientela en horario de almuerzo y de cena, con unos precios por comensal de 30, 35 y 42 euros respectivamente. Están recomendados para comidas de empresa y con familiares y amigos.

Las reservas se pueden hacer llamando al teléfono 856 000 147 o comunicándolo al personal al visitar este restaurante asidonense, según dijo a Monplamar el gerente del restaurante La Fábrica, Humberto Ortega Peralta.

Fiestas con música navideña
Por otra parte, en seis jornadas de diciembre hay programadas fiestas navideñas en La Fábrica, para disfrute de sus clientes, que comienzan al término de los almuerzos.  En concreto, estas celebraciones especiales con música tienen lugar el viernes 6, el sábado 7, el sábado 14, el viernes 20, el martes 24 y el martes 31 con campanadas incluidas.

Para el último día del mes y del año hay prevista una Gran Fiesta en la que no faltarán las tradicionales campanadas de Fin de Año y los asistentes podrán tomar las Uvas de la Suerte con sus amigos horas antes de que finalice oficialmente este año 2019. La programación gastronómica de esta Navidad ha sido proyectada por el chef Francis Ortega y su equipo.

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