La ruta está dedicada en esta ocasión a la comida saludable, por lo que se incluye un apartado denominado ‘Me pelo y me mondo’ para tapas elaboradas a base de frutas, hortalizas y verduras.

El evento fue presentado este jueves, día 15, por el alcalde, José María González, y por la concejala de Turismo, Montemayor Mures, según informó el Ayuntamiento.

En su intervención, el regidor celebró el desarrollo de esta ruta culinaria tras una etapa “tan complicada” por la pandemia generada por el coronavirus Covid-19, “que tanto ha afectado a la hostelería«.

“La gastronomía de cada rincón del mundo -añadió- habla de la historia, del clima, de sus características y de cómo se vive allí, por lo que juega un papel fundamental como elemento indispensable de su identidad cultural«.

Acto seguido, agregó: «Por tanto, la Ruta de la Tapa nos descubre ante quienes nos visitan, porque el puzle de nuestro relato se quedaría incompleto si se quedara fuera nuestra forma de comer, las tapas y los matices de nuestra cocina, nuestra forma de atender y la hospitalidad tan genuina de la gente de Cádiz”.

Dedicar esta ruta a la comida saludable coincide con la designación de 2021 como Año Internacional de las Frutas y Hortalizas por parte de la Asamblea General de Naciones Unidas para promover sistemas de alimentación saludables, ecológicos, justos y eficientes.

La edición de 2021 tiene dos vertientes: el clásico ‘Tapacai’, que premia las tapas creadas exclusivamente para este certamen y que representen tanto al establecimiento como a la gastronomía gaditana, y el apartado ‘Me pelo y me mondo’ para promocionar la comida saludable a través de los aperitivos.

* Andalucía es un destino turístico todo el año

* Cádiz es turismo entre la montaña, la playa y el mar

The post Cádiz dedica su Ruta de la Tapa a la comida saludable first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

La concejala de Turismo, Montemayor Mures, ha avanzado que “todas las personas que así lo quieran podrán acercarse hasta el Paseo Marítimo de la ciudad y La Caleta al atardecer para contemplar la puesta de Sol acompañada de música”.

En esta cuarta edición las sesiones musicales en directo darán comienzo 10 minutos antes de la puesta de Sol a lo largo de toda la playa con el formato habitual a través de la megafonía. La selección musical y montaje la realizará la empresa Energía Creativa en colaboración con Horeca.

En este sentido, la edil añadió: “Seguiremos trabajando por incorporar elementos diferenciadores a nuestras playas, que son uno de nuestros principales atractivos, al mismo tiempo que seguimos potenciando otras iniciativas en el ámbito de la gastronomía con la ruta de la tapa, la cultura o la historia a través de nuestros museos”.

(Foto: Ayto.)

* Cuatro jueves del verano dedicados al flamenco en Cádiz

* Cádiz acoge en agosto la 18 edición de la Ruta del Tapeo

* Un tiovivo junto a la Catedral de Cádiz este verano

* Cádiz renueva sus distintivos Q de Calidad Turística

The post Nueva edición de Puestas de Sol con Banda Sonora en Cádiz first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

La concejala de Turismo, Montemayor Mures, y Jesús Martín, en representación de la organización, presentaron este martes, día 30, las novedades de este evento gastronómico, que cada año atrae a un gran número de personas, según informó el Ayuntamiento de Cádiz.

En su intervención, la edil felicitó a los organizadores por esta decimaoctava edición “en la que a lo largo de estos años se han ofrecido las más exquisitas e imaginativas tapas con los precios ajustados y maridadas con los vinos de la tierra”.

“Gracias a la enorme creatividad, la ilusión y el esfuerzo de nuestros hosteleros -añadió-, durante dieciocho años se han ido ofreciendo diferentes versiones de nuestros platos tradicionales más típicos y arriesgando también creaciones nuevas con nuestras materias primas».

Además, comentó: «Este año los profesionales de la hostelería vuelven a presentar, para nuestro disfrute y solaz efímero, el trabajo de largas horas en sus cocinas para transformar artísticamente en plato lo que surgió como una idea en la mente”.

En esta edición los establecimientos hosteleros pueden participar con dos tipos de tapas. De un lado la Tapacai, dedicada a la gastronomía gaditana, y por otro la tapa ‘Que te la den con queso’, en la que se debe incluir entre los ingredientes algún queso elaborado en la provincia de Cádiz.

(Fotos: Ayto.)

The post Cádiz acoge en agosto la 18 edición de la Ruta del Tapeo first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.