Aunque el Patronato de Turismo de Castilla-La Mancha propone un recorrido de casi 2.500 kilómetros y 148 municipios (en diez tramos), si tenemos poco tiempo, existe la posibilidad de hacer una ruta alternativa en autocaravana (de unos 600 kilómetros) visitando únicamente los lugares más emblemáticos protagonistas de la novela.

Nuestro itinerario comienza en Toledo, capital de Castilla La Mancha, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Existen infinidad de edificios históricos y rincones que visitar en esta ciudad pero la única forma de verla en su plenitud es desde el mirador del Valle (a las afueras de Toledo). Las vistas desde este lugar parecen una auténtica postal.

Desde aquí y tras pasar Nambroca, el castillo de Alminocid de Toledo y las ruinas del castillo de Peñas Negras en Mora se llega a Tembleque, la villa que enamoró a la reina Juana I de Castilla, que posee una de las plazas mayores más espectaculares de toda La Mancha (Leer más)

(Fotos: José Luis G. Castillejo)

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Espacio suficiente para albergar la arquitectura modernista más importante después de Barcelona; fortines, museos, playas y una gastronomía con iconos como el chanquete y el langostino de la Mar Chica; además de un patrimonio humano forjado gracias a la convivencia de cristianos, musulmanes, judíos e hindúes.

Llegados desde la península vía área o marítima, la primera sorpresa es arquitectónica, con sus más de 900 edificios modernistas y art déco, muchos de los cuales firmó Enrique Nieto, un discípulo de Gaudí que regó la ciudad con su talento a comienzos del siglo XX (Leer más)

(Foto: Juan Carlos Toro)

* Costumbres y tradiciones de la ciudad autónoma de Ceuta

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Dos datos que hacen que Jaén pueda presumir de paisajes, historia y pequeños pueblos llenos de leyendas. Conquistamos cuatro (*) de sus fortalezas y nos rendimos a sus vistas (Leer más)

(Foto: Roberto Ranero)

* Castillos de La Yedra, Cazorla; La Iruela; Hornos del Segura y Segura de la Sierra.

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Dilo muy alto y con propiedad, porque aunque lo parezca, caballa no es un insulto sino todo lo contrario. Sí, así son conocidos los ceutíes, como los caballas y a mucha honra.

Hace más de un siglo que a los integrantes de la flota pesquera de Ceuta se les denominaba caballas por la abundancia de este pez entre sus capturas. En 2010, para alegría de los ceutíes, la RAE decidió agregarlo al diccionario como gentilicio coloquial de los nacidos en la ciudad autónoma.

Si quieres dar el golpe del todo, añade otra acepción súper ceutí. A ‘sus’ gaviotas llámalas pavanas. Al parecer más queridas en este lugar que en cualquier otro del mundo debido al personaje de ficción que protagoniza una tira cómica en el diario local El Faro de Ceuta.

Vicente Álvarez da vida a unos dibujos conocidos por los ceutíes como Pepe Caballa y la Pavana, a través de los cuales se conoce la idiosincrasia de los habitantes de la ciudad. Una escultura en bronce recuerda a estos dos personajes de ficción en la última rotonda del Muelle de España. Otro motivo de orgullo ceutí (Leer más)

(Foto: Alfredo Cáliz)

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«Si no puedes subirte a un barco este fin de semana, no viajes al Estrecho». Así de radical se muestra David Alarcón cuando le preguntan por Tarifa. Para él, sería como quitarle la crema al pastel. Este periodista lleva trabajando más de una década como responsable de comunicación de CIRCE, una organización afincada  en el Campo de Gibraltar que se dedica a la investigación, conservación y estudio de los cetáceos. «Cádiz es un destino turístico que se relaciona automáticamente con la playa y el surf, pero la verdadera aventura está mar adentro«, remata con poder de convicción.

Según los datos de la Asociación de Avistadores del Estrecho, Tarifa y Andalucía (ASACETA), cada año unas 70.000 personas se embarcan en las expediciones que organizan los operadores Turmares, Aventura Marina, Firmm y Whale Watch en el puerto de Tarifa. Allí se reúnen en plena tarde de septiembre unos sesenta pasajeros novatos, la mayoría refugiados en sus cortavientos, a excepción de algún valiente que se resiste a abandonar la manga corta. Justo antes de subir a bordo del ‘Pirata de Sálvora’, una madre reclama en inglés el teléfono móvil a su hijo y le reta a ser el primero en avistar una ballena. «Liar! No whales here!», responde enfurruñado.

Al muchacho no le faltan razones para la desconfianza. Las ballenas son los seres más grandes del planeta y la mayoría de la población nunca ha visto una de cerca. ¿Quién podría pensar que las tenía al alcance de la mano por un ticket de 35/50 euros y dos horas de mar?

27 de 82 especies de cetáceos
Un estudio elaborado por CIRCE en 2014 recoge que 27 de las 82 especies de cetáceos que se conocen habitan en el Atlántico en la zona del sur de la Península Ibérica y Marruecos. «El Estrecho es mágico por ser el nexo de unión entre el Mediterráneo y el Atlántico. Ese choque genera una gran cantidad de nutrientes que alimenta una cadena de vida ascendente hasta llegar a los cetáceos, los principales depredadores del área», explica Alarcón. «En estas aguas hay cuatro especies residentes: el delfín común, el delfín listado y el delfín mular, además del calderón común. Pero ahí no acaba la diversidad de la zona. También podemos ver especies que, sin ser consideradas residentes, pasan buena parte del año aquí, como la orca y el cachalote«, detalla. «Luego tenemos al rorcual común, que es una especie que migra por el Estrecho entre el Mediterráneo, el Atlántico y viceversa».

De pronto, los grandes acróbatas del mar hacen acto de presencia. Primero, cuatro mulares intrépidos surcan las olas divertidos para regocijo de los turistas. Más allá, dos calderones. Todo el pasaje se escora del lado donde aparecen los mamíferos y el barco, también. La congoja por el miedo a volcar que experimentan los primerizos se despeja pronto, tras descubrir a lo lejos una estampa inolvidable. Decenas de delfines se elevan con medio cuerpo fuera del agua, como si quisieran saludar a la concurrencia con sus característicos ‘chasquidos’. Sus mortales de espalda no parecen impresionar a Chano L., un capataz forestal sanluqueño y residente en Logroño que no se despega de sus prismáticos. «Aquí arriba hay otro espectáculo que os estáis perdiendo», espeta este amante de las aves. «¡Fíjate, una pardela cenicienta!», señala a su pareja.

«Estamos en uno de los cinco puntos más importantes del planeta de migración de aves. Por aquí pasan cigüeñas, milanos negros, águilas calzadas, culebreras y halcones abejeros», indica Laura Pérez, del touroperador Turmares. Esta compañía realiza excursiones todos los días, de marzo a octubre. «El otoño es un buen momento para observar cerca a los grandes mamíferos marinos. Solo se necesita protección solar, gorra, abrigo y calzado cómodo», anima esta empleada del departamento comercial. «Es una experiencia preciosa, sobre todo para los niños. El asombro de verlos tan de cerca que casi pueden tocarlos, no tiene medida», añade.

Poco después de seguir el falso rastro de un bloque de poliespan, llega el plato fuerte. Montículos grises, una aleta… Los protagonistas muestran pequeños fragmentos de su anatomía y cuesta recomponer el puzle para reconocerlos. Son cachalotes. Resoplan, como agotados por los flases. «Ahí donde los ves son muy divos», bromea una de las guías. El avistamiento de cetáceos suele relacionarse con destinos exóticos pero, en realidad, siempre han estado ahí.

En la ensenada de Getares, en Algeciras, persisten las ruinas de lo que en su día fue la Factoría Ballenera de Getares, uno de los epicentros del comercio de derivados de la caza de cetáceos en el Estrecho de Gibraltar. A principios del siglo XX el ámbar gris de los cachalotes era un objeto de deseo para los perfumistas, mientras que la grasa de los rorcuales servía para elaborar aceite. Afortunadamente el paso de los años ha dado paso a otras actividades productivas que no ponen en peligro a estos mamíferos marinos.

Si se está usted planteando la posibilidad de salir en su búsqueda sin intermediarios, dejé de pensarlo. «Los avistamientos están regulados por el Real Decreto 1727/2007 y las empresas se comprometen a minimizar su impacto en el medio marino», recuerda Alarcón, de CIRCE. «No se trata solo de una cuestión legal. Aunque puede parecer fácil acercarse a estos animales, no es tan sencillo encontrarlos. El uso del sónar está prohibido durante las aproximaciones. Podría alterar los sistemas naturales de orientación de los cetáceos», advierte.

Tan esquivas pueden resultar algunas especies que, justo ese día, las orcas se hicieron las tímidas. «Los calderones y las orcas mantienen una pugna eterna por el territorio. Los primeros suelen ganar el pulso, para proteger a sus crías», aclaran desde Turmares. Pero existir, existen. «Tenemos comprobado que desde mediados de julio hasta mitad de septiembre se pueden avistar en la zona alrededor de 50 orcas, agrupadas en cinco familias», promete la guía. No pudo ser esta vez y, como compensación, facilitan a los turistas un descuento para hacer un segundo intento. El Estrecho bien vale un bis.

(Foto: José María Caballero)

* Premios turísticos para Susana Ruiz Quintero y Turmares Tarifa

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Según sus promotores, “es la guía ideal para sumergirte en las aventuras de viajes y gastronomía que puedes emprender recorriendo este país. Para que vivas el trayecto como un destino en sí mismo. Somos partidarios del slow travelling, por eso te contamos cómo disfrutar de cada etapa del camino y te damos toda la información que necesitas tanto de los nuevos restaurantes como de los de siempre”.

Se puede encontrar en formatos papel, web, aplicación para móviles o redes sociales, “para que en cada momento uses el que mejor se adapte a tus necesidades”. Se trata del resultado de años de experiencia y dedicación al mundo del viaje, “con ese sitio reservado en la guantera del coche”.

Desde su aparición en 1979, su principal objetivo ha sido “el apoyo y compromiso con el turismo y gastronomía nacional, centrándose en ser una actual, práctica y una fiable fuente para descubrir parajes insospechados y suculentas cocinas”.

Sus dos volúmenes (Mapas y Turismo y mejores restaurantes) tienen un precio de 19,90 euros y la versión digital se puede consultar a través de este enlace. Estos productos contienen información actualizada y completa para desplazarse a cualquier punto de España y Portugal, con reseñas precisas de las carreteras. Además, ofrece contenidos sobre qué visitar en cada localidad, qué restaurante descubrir y dónde alojarse, y con propuestas turísticas únicas para hacer el camino a través de rutas sensoriales y gastronómicas.

* Diez playas para flipar con Cádiz, según la Guía Repsol

* Tarifa es el paraíso del surf para la Guía Repsol

* El Repsol Racing Tour llega al Llano Amarillo de Algeciras

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Si Andalucía posee una actividad al aire libre que le es propia es el kitesurf, deporte audaz con el estímulo extra de los fuertes vientos que agitan las picadas aguas del Estrecho de Gibraltar. El kitesurf ha aportado un aire de modernidad a la Costa de la Luz y a Tarifa, su ventoso nexo del sur, una encalada ciudad costera con aire más marroquí que español. Las playas vecinas están bordeadas de establecimientos de windsurf y kitesurf, toda una provocación para lanzarse al mar.

Por otra parte, la costa andaluza atlántica de poniente es más salvaje y está menos abarrotada que el sur del litoral andaluz mediterráneo. Para los que la conocen, el principal atractivo de la Costa de la Luz es que no tiene parques temáticos, bares de guiris ni una masiva infraestructura hotelera. Los amantes de la playa se ven superados en número por los aficionados al windsurf y los risueños paseantes, y la arena blanca ofrece mucho espacio para la relajación (Leer más)

* Tarifa es el paraíso del surf para la Guía Repsol

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Además de agua cristalina y arena blanca, aquí podemos encontrar las corrientes aéreas perfectas para descubrir deportes tan excitantes como el kitesurf y todas las variedades de deportes acuáticos de tabla y vela.

Unas temperaturas agradables durante todo el año, una gastronomía de infarto y el ambiente más cosmopolita que podamos imaginar completan la propuesta de viaje perfecta para los amantes de la aventura (Leer más)

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