Hasta sus alrededores llegaron los fenicios hace 3.000 años para fundar la colonia llamada Xera, la ciudad que más tarde se llamó Ceret bajo el dominio romano, y Sheres o Xeres cuando fue fortaleza árabe.

Con los Reyes Católicos se inició el próspero comercio de sus famosos vinos con los ingleses. Los musulmanes dejaron una honda huella en la ciudad, como el trazado urbanístico de los barrios enclavados en el corazón de la antigua medina árabe: San Lucas y San Mateo, que acoge su iglesia homónima, la Plaza del Mercado (sede del Museo Arqueológico) y el Palacio Riquelme.

Pero sin duda el vestigio andalusí más importante es el Alcázar de Jerez, hallándose en el interior del recinto amurallado la Mezquita, los Baños Árabes y el Jardín de los Olivos, con albercas y fuentes que armonizan a la perfección con el palacio barroco de Villavicencio, erigido sobre las ruinas del primitivo palacio islámico y en cuya torre el visitante puede visitar la original Cámara Oscura.

Del gótico posee la ciudad muchas y valiosas muestras. En el barrio de Santiago, cuna de la bulería, se enclava la Iglesia de Santiago, del  siglo  XV, que guarda la imagen de Nuestro Padre Jesús del Prendimiento, atribuida a La Roldana.

La Iglesia Conventual de Santo Domingo y la Iglesia de San Marcos también son buenos ejemplos de este estilo. Todas albergan algunas de las tallas que procesionan por las calles de la ciudad durante la Semana Santa (fiesta grande de Jerez junto con la Feria del Caballo de mayo).

Muy cerca se encuentra la Catedral, una bella obra barroca de gran monumentalidad. En su interior destaca la sillería del coro, la Virgen Niña de Zurbarán, una Inmaculada de Vaccaro, un crucificado de Juan de Arce y el Cristo de la Viga, gótico del  siglo XIV. La torre adyacente está construida sobre el antiguo minarete árabe.

Enorme empuje económico
A partir de los siglos XVI y XVII la ciudad adquiere un enorme empuje económico que atrae a genoveses, ingleses, flamencos, franceses, etc, que impulsan el comercio de la ciudad y en especial el sector vinatero. Esto marcará la fisonomía de la ciudad (al erigirse multitud de bodegas y casas señoriales) y el carácter de sus gentes (abierto, acogedor y señorial).

Pero si lo que queremos es conocer Jerez y a los jerezanos, nada mejor que un buen paseo por la calle Larga, centro comercial y neurálgico de la ciudad. En ella late el pulso de la ciudad. Aquí se dan cita las mejores tiendas y muchas terrazas donde disfrutar de una copita y de las ricas tapitas jerezanas.

Podemos acercarnos a la Plaza del Arenal, la más emblemática de Jerez; al Mamelón; a la Placita del Banco, que bullen de vida y actividad; a la Plaza Plateros o a la de Rafael Rivero, acogedoras y repletas de terrazas donde saborear la rica gastronomía de la ciudad.

Para el tiempo de ocio se plantean varias opciones: el Circuito de Velocidad, que cada año acoge el Campeonato de España, prueba del Mundial de Motociclismo; la Cartuja de Santa María de la Defensión, Bien de Interés Cultural, este monasterio está considerado como el monumento religioso más importante de la provincia de Cádiz; el Zoológico, que alberga en su interior el Jardín Botánico; la Fundación Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, con su espectáculo ‘Cómo bailan los caballos andaluces’; la Iglesia de San Dionisio; o el barrio de San Miguel, cuna de la artista inolvidable Lola Flores.

(Texto y fotos: Cádiz Turismo)

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En Jerez de la Frontera se asentaron fenicios, romanos, musulmanes y cristianos dejando tras su paso una ciudad con un patrimonio artístico y cultural sorprendente. Cualquier época del año es buena para pasear por sus calles y plazas, para descubrir a la sombra de los naranjos sus casas blancas, palacios, iglesias, su arte y sus famosas bodegas.

El vino de Jerez
Jerez de la Frontera es sinónimo de vinos, se cree que elaborados desde el año 1100 a.C. La situación geográfica de la ciudad, el sol y sus suelos calizos favorecen la producción de una variedad de uva llamada palomino, que se convierte en un producto único: el Jerez. Se encuentra bajo el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry. No podemos olvidarnos del vinagre de Jerez.

En la ciudad hay muchísimas bodegas donde se elaboran y guardan sus vinos. Puedes visitar la mayoría de ellas y también degustar sus variedades en los restaurantes y bares de la zona. Las más conocidas son por ejemplo Álvaro Domecq, Fundador, Garvey, Sanderman o González Byass con su famoso Tío Pepe.

Junto al alcázar se encuentran las bodegas González Byass, que puedes visitar y en la que te explican el proceso recorriendo parte de sus viñedos en un trenecito. Podrás degustar algunos de sus productos e incluso si tienes suerte podrás ver unos pequeños ratoncitos que allí viven, subiendo por una escalerita para beber vino (Leer más)

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El paseo previsto para el 29 de abril por el yacimiento arqueológico de Doña Blanca y por un viñeo, en el término municipal de El Puerto de Santa María, ha sido finalmente aplazado al 7 de mayo por el mal tiempo imperante en la zona durante el último fin de semana de abril, según informaron los promotores de esta iniciativa cultural y turística.

Esta es una de las propuestas que organiza Abydos Cultura en distintos puntos de la provincia de Cádiz para activar tus 5 sentidos. ‘Entre adobes y vides’ consiste en un paseo para saborear el sherry en su viñedo y su hora de inicio ha sido fijada en las diez de la mañana.

Una arqueología de sensaciones y para los 5 sentidos
Según informó esta empresa, se trata de “una arqueología de sensaciones y una forma de saborear el sherry en el viñedo”. Este paseo discurre por el yacimiento arqueológico de Doña Blanca.

Durante el trayecto se explica cómo se asentaron los fenicios en la Bahía de Cádiz y se puede adentrar en su mundo a través de la visita guiada por el yacimiento y viendo también el cultivo del vino con representantes de Spirit Sherry.

Los participantes pueden pasear entre cepas de la viña Hija de la Z y asistir a una cata de vinos de la tierra. Son dos experiencias exclusivas para que el público conozca mejor la cultura y los orígenes de esta tierra, al tiempo que se puede visitar una viña de manera diferente.

Por último, Abydos Cultura informó que cada adulto deberá abonar una entrada de 18 euros, los niños de 7 a 12 años pagarán 10 euros y los menores de 7 años entrarán gratis. Las personas interesadas en participar en la actividad del 7 de mayo pueden contactar con los promotores a través del teléfono 649 411 227 y del mail rutas@abydoscultura.com.

(Foto: Ayuntamiento)

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Según informó esta empresa, se trata de “una arqueología de sensaciones y una forma de saborear el sherry en el viñedo”. El paseo discurrirá por el yacimiento arqueológico de Doña Blanca, muy cerca de El Puerto de Santa María.

Durante el trayecto se explicará cómo se asentaron los fenicios en la Bahía de Cádiz y se podrá adentrar en su mundo a través de la visita guiada por el yacimiento y viendo también el cultivo del vino con representantes de Spirit Sherry.

Los participantes podrán pasear entre cepas de la viña Hija de la Z y asistir a una cata de vinos de la tierra. Serán dos experiencias exclusivas para que el público conozca mejor la cultura y los orígenes de esta tierra, al tiempo que podrá visitar una viña de manera diferente.

Por último, Abydos Cultura informó que cada adulto deberá abonar una entrada de 18 euros, los niños de 7 a 12 años pagarán 10 euros y los menores de 7 años entrarán gratis. Las personas interesadas en participar en esta actividad pueden contactar con los promotores a través del teléfono 649 411 227 y del mail rutas@abydoscultura.com.

* Esta ruta ha sido aplazada por sus organizadores al 7 de mayo de 2017 por el mal tiempo previsto para esa jornada en la Bahía de Cádiz.

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En la misma ciudad encontraremos numerosas bodegas dedicadas a la elaboración y crianza del vino de Jerez-Xérès-Sherry, producido con la uva palomino. La visita a una bodega nos llevará a descubrir el sistema de crianza del vino, siempre nuevo y siempre el mismo. El vino envejece en botas de roble americano, con una capacidad de seiscientos litros, mediante el sistema de criaderas y soleras. Por unos euros podemos visitar las bodegas Tío Pepe, que nos acercará a los cuatro tipos de vinos de jerez: fino, amontillado, oloroso y el dulce Pedro Ximénez.

En Jerez los barrios reciben el nombre de sus parroquias, la Iglesia de San Santiago, da nombre al barrio con más duende de Andalucía, donde está el Centro Andaluz de Flamenco, ubicado en el Palacio Pemartín.

Desde la calle Larga, pasando por la plaza El Gallo Azul y la plaza del Arenal, llegamos a la fortificación musulmana del Alcázar. Desde ahí divisamos la Catedral, construida sobre la principal mezquita de la ciudad, con la particularidad de tener su torre campanario exenta, recordándonos a un minarete árabe.

La Feria del Caballo se celebra en primavera y recoge en un mismo recinto la esencia de Jerez: el vino, el flamenco, los caballos y a los jerezanos. Por la avenida Álvaro Domecq llegamos al recinto ferial y a la plaza del Caballo.

Desde Jerez la carretera A-2000 nos lleva a Trebujena, pueblo ubicado en el denominado Marco de Jerez, nombre que recibe la zona de producción y crianza del vino. Desde la Iglesia de Palomares parte la carretera que nos conduce al cercano río Guadalquivir y a sus marismas, elegidas por Steven Spielberg para rodar la película ‘El Imperio del Sol’.

Cómo llegar: el tren Alvia de la línea Madrid-Cádiz tiene parada en Jerez de la Frontera y desde los aeropuertos de Barcelona y de Madrid parten vuelos con destino al aeropuerto jerezano, situado a nueve kilómetros del centro de la ciudad.

(Fotos: Cádiz Turismo)

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