Goza de un clima benigno, de veranos calurosos e inviernos no muy fríos; no obstante en la Sierra de Grazalema (Reserva de la Biosfera) se registra un microclima que se caracteriza por su alto índice de pluviosidad, el mayor de España.

Sus pueblos blancos, de urbanismo andalusí y valiosos vestigios arqueológicos, que se encaraman en las laderas de las montañas, son toda una alternativa al turismo bullicioso además de una garantía para el disfrute de la naturaleza. Por ello, es uno de los destinos preferidos por los amantes del turismo rural.

Su amplia oferta de turismo activo, en el marco de sus dos espacios naturales protegidos (Grazalema y Alcornocales), una gastronomía que se nutre de los productos de la tierra y fiestas y tradiciones con carácter propio completan la nómina de los múltiples atractivos de esta zona gaditana.

Encrucijada de culturas
Zona habitada desde la más remota antigüedad, la Sierra de Cádiz posee un valioso patrimonio arqueológico, con restos que abarcan desde el Paleolítico Inferior (unos 250.000 años atrás) a las fortificaciones castellano-granadinas de la Edad Media pasando por importantes asentamientos ibéricos o romanos.

De su poblamiento prehistórico se conservan indicios en las Cuevas de la Manga, en Villaluenga del Rosario, y monumentos megalíticos tan relevantes como el dolmen de Alberite, en Villamartín; el dolmen de El Charcón, de El Gastor; los dólmenes de tomillo, en Alcalá del Valle; y la necrópolis prehistórica de Fuente de Ramos, de Puerto Serrano.

Con el Imperio Romano la zona alcanzó una gran prosperidad, siendo buena muestra de ello los numerosos vestigios que se hallan diseminados por la comarca. Al yacimiento de la Sierra de Aznar, en Arcos de la Frontera, con su impresionante Castellum Aquae y los restos de calzada romana se suman las antiguas ciudades íbero-romanas de Iptuci, en Prado del Rey; Ocuri, en Ubrique, con restos de sus murallas, necrópolis y foro; y Carissa Aurelia, en Espera, con sus impresionantes hipogeos funerarios; así como el importante yacimiento del Cerro de la Botinera, en Algodonales.

La larga presencia islámica en la zona marcará profundamente tanto la fisonomía como la cultura de los pueblos de la Sierra. Aún se pueden contemplar fortalezas (Zahara de la Sierra, Olvera, Setenil de las Bodegas Arcos de la Frontera, Bornos, Ubrique, Villamartín…) y recintos amurallados (Benaocaz, Torre Alháquime…) que fueron testigos de las intensas luchas fronterizas y más tarde reutilizados por los cristianos.

Tras la Reconquista, estos últimos erigirían iglesias, magníficas casas señoriales y edificios civiles, representativos de todos los estilos arquitectónicos. La decena de conjuntos históricos con los que cuenta la comarca dan fe de su riqueza monumental.

Dos apuntes históricos
Los romanos fueron los grandes artífices de la actual configuración territorial de la Sierra de Cádiz, dotando a la zona además de las principales vías de comunicación, que aún hoy en día perduran cerca de poblaciones como Villaluenga del Rosario.

Y en el siglo XIX la miseria de las capas sociales más bajas da nacimiento al fenómeno del bandolerismo en toda Andalucía y la Sierra de Cádiz no sería una excepción. El famoso José María ‘El Tempranillo’, aunque nacido en la provincia de Córdoba, realizó muchas correrías por la zona. Un hijo suyo nació en Torre Alháquime y en El Gastor hay un museo en la casa donde vivía su novia y él pasaba largas temporadas.

(Fuentes: Cádiz Turismo, texto; y Ruralidays, fotos de interior)

* Los Pueblos Blancos alzaron unidos sus voces en Fitur 2018

* La provincia de Cádiz es Turismo durante todo el año

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Arcos de la Frontera.

La peculiaridad de estos pueblos gaditanos son sus casas de fachadas blancas, que se pintan de este color para mantener alejado el sofocante calor del verano andaluz. Para contrastar con el monocromo de estos pueblos, podrás deleitarte con los llamativos colores de las flores que adornan sus callejuelas, quedando atrapado en un singular y colorido espectáculo.

Los pueblos fueron construidos encima de las colinas, y a su vez fortificados para defender a sus habitantes de los posibles ataques enemigos. Sus estrechas calles, que cautivan a todos los visitantes, suben a lo largo de pendientes muy empinadas, otorgándoles unas magníficas vistas a las montañas de los alrededores, y a las cercanas playas de la Costa de la Luz.

Setenil de las Bodegas.

La esencia de los Pueblos Blancos te trasladará, en cuestión de segundos, a la cultura andalusí (legado de Al-Andalus), aunque su historia es mucho más antigua (época romana, llegada de las tropas francesas…). Su rico patrimonio arqueológico tiene alrededor de 250.000 años. Este es el motivo de que parte de los pueblos blancos y otras áreas cercanas hayan sido declaradas Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Para descubrir los Pueblos Blancos te proponemos una ruta de 145 km que comienza en el pueblo de Arcos de la Frontera y termina en el pintoresco pueblo de Setenil de las Bodegas. Necesitarás alquilar un coche o llevar el tuyo propio si deseas admirar la belleza de esta propuesta, además de un lugar en el que descansar. Te recomendamos relajarte y pasar las noches en las casas rurales que hay a lo largo del recorrido de los pueblos blancos de Cádiz.

Una vez que lo tengas todo listo, prepárate para embriagarte de la historia de los Pueblos Blancos y conocer sus secretos… Arcos de la Frontera, Bornos, Ubrique, Grazalema, Zahara de la Sierra, Algodonales, Olvera y Setenil de las Bodegas (Leer más)

(Foto de apertura: Olvera)

 

 

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