La programación de este año, como novedad, incluye otras tres sesiones en dos fines de semana diferentes, en concreto los días 5, 11 y 12 de noviembre. Todos estos encuentros culinarios comienzan a las nueve y media de la noche y la entrada tiene un precio de 28 euros.

La familia Acosta, organizadora del evento, ha fijado para esta edición un aforo de 150 comensales por jornada. Tienen como escenario el restaurante Celebraciones El Campanario, ubicado en la urbanización Las Presas, s/n, en uno de los accesos al municipio desde la Autovía del Mediterráneo o A-7.

Otra de las novedades de este año consiste en la configuración del menú degustación. Cada comensal tiene a su disposición once platos y un postre variado compuesto por siete dulces diferentes, todo ello acompañado de bebidas y de un servicio de música ambiental, que al finalizar la cena posibilita que el local se convierta en una discoteca, para disfrute de los asistentes.

Menú degustación
Estas jornadas empezaron con un discurso de bienvenida a cargo del gerente de ambos restaurantes de Los Barrios, Jesús Acosta.

En su intervención, saludó a los primeros comensales, recordó lo que esta cita significa tanto para su familia como para sus dos empresas y explicó la composición del menú degustación que los camareros iban a servir a continuación.

Cumplimentado este trámite, el equipo de atención al cliente empezó su trabajo. En primer lugar fueron servidas croquetas de boletus, a las que siguieron garbanzos con setas, boquerones rellenos de setas, tosta de salmón con puré de manzana y setas, pochas con langostinos y setas, arroz con setas y variado de setas con mousse de pato y reducción de Pedro Ximénez. Este último plato hizo que el chef de Al-Andalus y Celebraciones El Campanario, Manuel Jesús Acosta Espinosa, ganara en 2015 el III Concurso Gastronómico ‘Porsche Panamera Gourmet Sotogrande’.

A continuación llegaron a las mesas secreto ibérico con setas, un especial de la casa, solomillo ibérico a la crema con setas, bacalao con setas y caledonias y el plato estrella que cierra el menú degustación de este año: el postre variado.

El chef explicó a Monplamar que el postre variado consta de Tarta de chantarellas, Cresta de Otoño (tarta a base de castañas), Brazo de chocolate y setas, Fresas con chantarellas, Queso blanco con trompetillas de los muertos, Flan de anguilillas, Canutillo de chocolate con turrón y setas y chupito de Pedro Ximénez.

A esta primera velada asistieron comensales de Los Barrios, de otros municipios de la comarca y de diferentes puntos del país así como Salvador Agüera, en representación de Bodega Delgado Zuleta, y Antonio Benítez, presidente de la Asociación Micobotánica de Los Barrios.

Los medios de comunicación locales estuvieron representados por Alberto Guillén (Radio Sol Los Barrios), Manuel Lara y Antonio González (Sol TV Los Barrios), Ramón Chamizo y Alfonso Gallardo (director y fotógrafo del periódico Noticias de la Villa) y Juan Moya (fotógrafo del Campo de Gibraltar y colaborador de Monplamar).

* Galería fotográfica de la sesión inaugural en el Facebook de Monplamar

* Las jornadas micológicas de Al-Andalus y El Campanario (2016)

* “Ya quisiera tener Rafa Benítez este equipazo” (2015)

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Algeciras es la llave que abre la puerta a dos continentes, recibiendo viajeros en el primer puerto de mercancías del Mediterráneo y lugar de partida hacia otros destinos.

Los Barrios se conoce entre cañadas y vías verdes que acaban en las Marismas del río Palmones, mirando además hacia el Parque Natural de Los Alcornocales, con su arte rupestre de la cueva de Bacinete y la Montera del torero.

San Roque la encontramos entre Carteia cartaginesa y romana, el lujo de Sotogrande, sede de competiciones de polo y vela y capital del polo europeo, y el fandango de punta y tacón.

La Línea de la Concepción es el puente que, entre edificaciones militares, monumentos y magníficas instalaciones, une la comarca con Gibraltar, el Peñón, una de las Columnas de Hércules, portal a la mítica Atlántida.

Jimena dibuja pinturas rupestres a la sombra de su impresionante fortaleza y Castellar, con su Castillo, se convierte en un mirador entre ríos, desde donde se divisa el Estrecho y hermosos paisajes.

El Campo de Gibraltar es un acogedor rincón entre Continentes y entre Mares, con un valioso legado histórico y monumental consecuencia del asentamiento de diferentes culturas.

Destaca además su gastronomía exquisita y variada, la alegría de sus ferias, profunda devoción en Semana Santa, sus fiestas y sus tradiciones.

Sus playas de arenas blancas y aguas azules en la única reserva de la biosfera del mundo que une dos continentes, sus parques naturales y la bondad de su clima hacen que esta comarca se convierta en un Paraíso al Sur del Sur esperando ser conocido.

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Esta cita benéfica servirá para recoger alimentos no perecederos que irán destinados a Cáritas, según informó el Ayuntamiento.

Las personas que quieran aportar su colaboración tendrán la oportunidad de hacerlo desde las diez de la mañana hasta las ocho de la tarde en el templete del Paseo de la Constitución.

Además no faltarán actuaciones musicales como la de la joven cantante Elisha Lang, Los Tagarnineros de Belén, la rondalla Los Pescadores de Palmones, Mari Carmen Molina y la Asociación Cultural Banda de Música de Los Barrios.

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