La investigación se está realizando mediante cultivo celular y se encuentra en fase pre-clínica, pero los primeros resultados parecen avistar una interrupción en el crecimiento de las células cancerígenas asociada a la acción de este alimento.

Para realizar el experimento se obtuvo el gazpacho con una receta formada por 385 gramos de tomate, 58 gramos de pepino, 3 gramos de pimiento, 2 gramos de ajo, aceite de oliva virgen extra (3,3%), agua (3,3%) y vinagre (0,16%) y se sometió a un proceso digestivo in vitro que simula todas las fases de la digestión humana (Leer más)

* Al rico aceite de oliva de la D.O.P. Sierra de Cádiz

* Para impulsar el patrimonio y el aceite de oliva de la Sierra de Cádiz

* La rica y sabrosa gastronomía gaditana

* Campo de Gibraltar es una comarca con sabores propios

The post El gazpacho andaluz podría prevenir el cáncer de colon first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.