Estos profesionales contaron con una superficie mayor para su trabajo en el pabellón 5 de la Institución Ferial de Madrid (Ifema), donde estuvo concentrada la mayor parte de la representación turística andaluza.

El expositor de la comunidad autónoma recibió en torno a un 30 por ciento más de visitas en las tres primeras jornadas de la feria, donde los profesionales del sector turístico tuvieron un protagonismo especial, según informó la Junta de Andalucía.

El secretario general para el Turismo de la comunidad autónoma, Manuel Muñoz, valoró que este incremento en la afluencia al espacio de la región se ha traducido en el mayor número de encuentros en la zona de empresas del expositor, en la que los profesionales andaluces han realizado 21 contactos comerciales de media.

Además, el 64 por ciento de los consultados tiene buenas expectativas de que esos contactos se concreten en negocio, casi 20 puntos por encima de las previsiones en 2021, mientras que el 97 por ciento opina que su participación en la feria les ha sido rentable y el 81 por ciento prevé que el año será mejor que el pasado.

Ante estos resultados, Muñoz consideró que 2022 “debe ser el año de la recuperación de las empresas”. “En 2021 comenzó la reactivación turística, compensando parte del número de turistas que se perdieron, pero en este ejercicio esa recuperación debe también trasladarse a las empresas andaluzas”, agregó.

Un antes y un después
En este sentido, aseguró que los próximos meses “van a marcar un antes y un después en la industria turística tras la situación que hemos atravesado durante estos casi dos años”, y confía en que el destino tenga “una primavera y un verano en las mejores condiciones posibles”.

En lo que se refiere a los profesionales de fuera de Andalucía que visitaron el pabellón de la comunidad autónoma en la feria, el 52 por ciento de ellos trabajan el mercado nacional y más de una cuarta parte del total fueron representantes de agencias de viajes y operadores, seguidos de organismos públicos, empresas de restauración y de servicios digitales.

En los tres primeros días de esta edición estos profesionales realizaron 10,7 contactos comerciales de media con empresarios andaluces, también el doble respecto a la edición anterior. Además, el 72 por ciento prevé que las conversaciones mantenida en Ifema se concreten en negocio.

Valoración del expositor andaluz
En cuanto al expositor, tanto los profesionales de la comunidad (con una puntuación de 8,2 sobre 10) como los foráneos (con 7,9 puntos) valoraron notablemente el espacio andaluz, siendo los aspectos que mayor satisfacción han generado la atención y el trato recibidos, la zona de trabajo y la calidad de la información y los contactos.

El pabellón andaluz en Fitur se transformó en las dos últimas jornadas, coincidiendo con el fin de semana y donde también acude el público, con múltiples actividades y propuestas turísticas para todos los perfiles de viajeros bajo el concepto del expositor en el certamen, ‘El Gran Escenario de la Alegría’.

(Fotos: Junta)

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Según informó la Junta de Andalucía, este encuentro está considerado como “el único evento de turismo de lujo espacial y subacuático del mundo” y esta semana congregará en esta localidad malagueña a profesionales de 40 países.

En un formato híbrido, expertos, CEO, directores de empresas internacionales, consultores, universitarios y emprendedores asistirán a ponencias y a exposiciones en un área de exhibición para que los participantes vivan distintas experiencias sensoriales complementarias al networking y a la dimensión académica y empresarial del evento.

Experimentar en el ‘Chill-Ice’, el hábitat fabricado por la Agencia Espacial Europea (ESA); el planetario de la organización CiE (Ciudad de las Estrellas), con imágenes de alta calidad de los paisajes más destacados del fondo de la Consejería de Turismo; videojuegos de realidad virtual con temática interplanetaria o imágenes aéreas en 360º captadas desde un zeppelin serán algunos de los atractivos.

Participantes
Por su parte, entre los ponentes del sector aeronáutico y turismo espacial se encuentran directivos de la NASA, ESA, JAXA, Space Florida, Space Perspective, Axiom Space, entre otros, así como la ex astronauta Nicole Stott.

En lo que se refiere al ámbito subacuático, destacan ponentes del nivel de Fabian Cousteau, nieto del legendario aventurero francés Jacques Cousteau, con su proyecto Proteus, similar al de la Estación Espacial Internacional (ISS), en su caso en el mar. Además, la arqueología submarina jugará un papel destacado en Sutus 2021, en concreto la relación entre herencia cultural sumergida y turismo.

El evento cuenta además con la presencia de figuras del panorama internacional turístico pertenecientes a la Organización Mundial del Turismo (OMT), al Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC) y a Les Roches Marbella, que debatirán sobre las perspectivas e innovaciones en el turismo a nivel mundial.

(Imagen: Sutus Summit 2021)

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¿Qué es lo que más recuerdas del último evento al que asististe?

El catering debe estar relacionado con el objetivo que se desea transmitir en el evento, ya sea innovación, tradición, creatividad, eficacia… También debe permitir a los asistentes relacionarse de una forma más informal y hacer un poco de networking.

En Grupo Process queremos contaros las últimas tendencias de catering para los próximos eventos:

—Puestos de comida. La recuperación de los mercados tradicionales como el de San Antón o el de San Miguel en Madrid a través de puestos especializados en comida gourmet se está trasladando a los eventos, para ofrecer un ameno paseo gastronómico con propuestas muy diferenciadas.

—Food trucks. Inspirados en los puestos de comida rápida en la calle, en España tienen un concepto mucho más gourmet y pueden aportar al evento un contraste más informal y urbano pero con una propuesta gastronómica de alta calidad.

—Cocina de vanguardia. Cada vez estamos más familiarizados con las esferificaciones, espumas y otras técnicas de cocina, pero poder degustarlos en el catering de un evento puede aportar una gran dosis de innovación y sorpresa.

—La innovación de la tradición. La vuelta a la cocina tradicional con toques de vanguardia puede ser la mejor opción para un evento formal o internacional, pero siempre basada en la alta calidad del producto.

¿Qué debe tener, para ti, un catering en un evento para ser perfecto?

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Bajo el lema ‘Jerez, experiencias andaluzas que emocionan’, este novedoso formato online de promoción y comercialización permitirá dar a conocer la amplia oferta turística jerezana a las agencias de viajes inscritas de manera gratuita, según informaron sus promotores. Se da la circunstancia de que este webinar turístico será el primero de sus características que tenga lugar en esta provincia.

El responsable de la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Jerez, Javier Fernández Nieto, será el encargado de explicar a los agentes acreditados los atractivos geográficos, patrimoniales y culturales que hacen de esta ciudad emblemática andaluza y referente turístico los 365 días de año, y las características que hacen de Jerez un lugar único.

Entre ellas su condición de cuna del Flamenco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad o de los vinos, afamados mundialmente, o sede de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, referente internacional de la alta doma. También se abordarán los principales hitos del calendario de eventos, desde las zambombas navideñas hasta la Feria del Caballo o las Fiestas de Otoño.

Durante el webinar, los miembros del Clúster Turístico Destino Jerez que lo hayan solicitado podrán presentar sus paquetes comerciales y propuestas de experiencias que los visitantes pueden vivir en Jerez.

Otras iniciativas
Junto a esta iniciativa, este clúster turístico está preparando otras como la I Feria del Turismo Destino Jerez, a celebrar en otoño, o la creación de un Sello de Confianza Turística Destino Jerez que ratifique “la calidad del servicio que se ofrece a los visitantes por parte de las empresas turísticas de la ciudad”. Además, este martes, día 30, celebrará el V Networking de empresas del sector en Jerez, un encuentro que tendrá lugar en el Palacio de Campo Real.

El clúster, con apenas un mes de vida, reúne ya a más de 60 empresas e instituciones involucradas en la actividad turística bajo el paraguas de la marca Jerez. Entre sus fines incluye “la creación de nuevos productos turísticos, fomentar el emprendimiento turístico local y la innovación con una apuesta clara por hacer de Jerez un destino sostenible y de calidad con capacidad de competir en un mercado turístico cada vez más complejo y exigente”.

Por último, se indicó que este webinar turístico comenzará a las 10.00 horas y si algún medio de comunicación está interesado en asistir online, puede inscribirse a través del enlace  http://bookingfax.com/webinars/18.

(Foto: Ayuntamiento de Jerez)

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