La fiesta contará con siete puestos diferentes de ‘food trucks’ (camiones y furgonetas de venta de comida) y en cada uno de ellos se podrá disfrutar un producto alemán, además de los otros que ofrezcan.

La inauguración será este miércoles. día 25,  a las 20.00 horas y media hora más tarde tendrá lugar la apertura de la zona lúdica infantil.

En el apartado musical figuran las actuaciones de Roberto Osorno el miércoles, Malamanera el jueves, al día siguiente actuará Sabor a Calle y el sábado será el turno de Sin Llaves, y todas las jornadas habrá actuación del dj Javi G antes de los conciertos.

Por su parte, la clausura será el domingo 29 a las 18.00 horas. Este evento será patrocinado por una marca de cervezas de Alemania que también sirve sus productos en el Oktoberfest de Múnich, según informó el Ayuntamiento.

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¿Qué es lo que más recuerdas del último evento al que asististe?

El catering debe estar relacionado con el objetivo que se desea transmitir en el evento, ya sea innovación, tradición, creatividad, eficacia… También debe permitir a los asistentes relacionarse de una forma más informal y hacer un poco de networking.

En Grupo Process queremos contaros las últimas tendencias de catering para los próximos eventos:

—Puestos de comida. La recuperación de los mercados tradicionales como el de San Antón o el de San Miguel en Madrid a través de puestos especializados en comida gourmet se está trasladando a los eventos, para ofrecer un ameno paseo gastronómico con propuestas muy diferenciadas.

—Food trucks. Inspirados en los puestos de comida rápida en la calle, en España tienen un concepto mucho más gourmet y pueden aportar al evento un contraste más informal y urbano pero con una propuesta gastronómica de alta calidad.

—Cocina de vanguardia. Cada vez estamos más familiarizados con las esferificaciones, espumas y otras técnicas de cocina, pero poder degustarlos en el catering de un evento puede aportar una gran dosis de innovación y sorpresa.

—La innovación de la tradición. La vuelta a la cocina tradicional con toques de vanguardia puede ser la mejor opción para un evento formal o internacional, pero siempre basada en la alta calidad del producto.

¿Qué debe tener, para ti, un catering en un evento para ser perfecto?

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Las instalaciones del Santa María Polo Club de Sotogrande acogen este festival de música. En su primera sesión, David, Javi, Rafa y Dani abrieron su show por todo lo alto con ‘Voy a pasármelo bien’ en un gran escenario que estrenó la banda con un concierto de una duración de más de una hora y cuarenta y cinco minutos.

Durante todo este tiempo los asistentes disfrutaron de más de 20 canciones y hits de Hombres G gracias a una gira en la que el grupo hace un repaso a su discografía y mayores éxitos, logrando este sábado una gran interacción con el público de varias generaciones que se congregó en el festival.

Temas como ‘Te quiero’, ‘Lo noto’, ‘Temblando’ o ‘Venezia’ sonaron a lo largo de la noche, terminando al ritmo de ‘Devuélveme a mi chica’. Tras más de 30 años, estos artistas continúan transmitiendo toda la energía que les caracteriza desde que comenzaron su andadura en 1982.

Además de los dos conciertos programados para este verano, tras caerse del cartel a última hora John Newman y Ara Malikian, el festival propone una oferta de ocio para todos los públicos que pueden disfrutar tanto asistentes como no asistentes a los conciertos. Así, el área villaje, con una zona gastronómica de ‘food trucks’, complementó la jornada en el Santa María Polo Club, que actualmente está celebrando su 46 Torneo Internacional de Polo.

Un globo aerostático, símbolo de esta primera edición, fue también un gran protagonista de la jornada ya que el público podía disfrutar de las vistas únicas de este entorno y la experiencia de ver el concierto desde lo más alto. Sunset Valley Festival ofrece sus conciertos para un aforo limitado, “en un cuidado emplazamiento y servicios exclusivos en el recinto que configuran una experiencia inolvidable y un plan perfecto para el verano”.

* John Newman y Ara Malikian no actuarán en Sotogrande

* 21 equipos en el 46 Torneo de Polo de Sotogrande

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Está organizado por la Delegación de Fomento, Salinas de Chiclana, Cruzcampo y Tematic Eventos. Cuenta con una  amplia participación de food trucks (camiones de venta de comida) y una variada programación, que comienza este viernes, día 23, a las 18.00 horas con la inauguración del festival.

* Programación de este festival

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Han sido programadas una treintena de actividades con degustaciones de novedosos productos además de dar a conocer la investigación que se realiza en la Universidad de Cádiz en torno a la alimentación. Se trata de una jornada totalmente gratuita, según informaron los organizadores.

Los asistentes podrán degustar productos innovadores, catar vinos o cervezas artesanales, conocer los secretos del maridaje desde una perspectiva científica o aprender distintos aspectos de la alimentación saludable. Unas 200 personas voluntarias e investigadores de la Universidad de Cádiz participarán en esta iniciativa de divulgación científica, en la que estarán acompañados por entidades como Makro, UNIC Hostelería, González Byass, La Jerezana, el Consejo Regulador del Vino de Jerez, Malandar, 15&30, Cerveza Zahara, Maire, Baetica, Montesierra y el Consorcio de Transportes de Cádiz, patrocinadores de ‘La Ciencia se Come’.

Además, el Instituto Universitario de Investigación Vitivinícola y Agroalimentario (IVAGRO), el IES Fernando Quiñones, el restaurante La Cruz Blanca, el grupo Gastronómico Gaditano, el Rancho Cortesano y la empresa Ibense Bornay también participarán de forma muy activa en las actividades programadas.

Programa de actividades
El programa de actividades comenzará a las 12.30 horas con la puesta en marcha de una serie de showcooking para conocer y probar platos diferentes e innovadores tales como risotto de algas, una terrina al vacío de boquerones, pimientos asados y queso de payoyo con ensalada de algas; una impregnación de melón con margarita y sobre cocción de frutos rojos o una tarta sacher y semifrío de caramelo, que se podrá degustar a la hora de la merienda.

También se celebrará un taller de cócteles, a iniciativa de González Byass, que dará paso a un nuevo espectáculo culinario donde el chef Raúl Bernal, de La Cruz Blanca, elaborará algunos de sus platos. De forma paralela, a partir de las 17.00 horas se celebrarán talleres, catas científicas y charlas divulgativas.

Entre los talleres, los asistentes podrán participar en uno de ellos centrado en la gastronomía para diabéticos, otro basado en saborear los productos pesqueros y acuícolas típicos de la Bahía de Cádiz, otro donde se podrán hacer y degustar batidos regeneradores o de reposición, un taller destinado a la relación entre el deporte y la alimentación a través del Bikeability, un taller de elaboración de crema de miel con harina de algarroba (a cargo del Rancho Cortesano), otro de fabricación de cerveza artesanal (a cargo de La Jerezana) y otro de dulces.

En cuanto a las charlas divulgativas, se abordarán temáticas muy diversas tales como la fibromialgia y los hábitos nutricionales, la lactancia materna, las alergias e intolerancias alimenticias, los mitos alimentarios o la relación entre las algas y la cocina, entre otras. Todas ellas enfocadas desde una perspectiva científica apoyadas en la investigación realizada desde la Universidad de Cádiz.

Además de estos microencuentros entre investigadores y ciudadanía, se llevará cabo una tertulia, en la que los periodistas Pepe Monforte y Pepe Ferrer, acompañados por el profesor de la UCA y gastrónomo Julio de la Torre, intercambiarán impresiones sobre la relación existente entre ciencia y gastronomía.

Catas, stands de empresas y Food Trucks
Otro de los platos fuertes de la velada promete ser las catas científicas. Como a todas las actividades anteriores, a estas catas podrán asistir aquellas personas que así lo deseen de forma totalmente gratuita. La entrada se realizará por estricto orden de llegada hasta completar aforo.

El primer turno de catas comenzará a las 18.30 horas y en él se podrán degustar cervezas artesanales de la zona; alimentos obtenidos a partir de restos de la vinificación y crianza del Jerez o se aprenderá a comer pescado de forma diferente. Por su parte, en el segundo turno, que será a partir de las 20.30 horas, se podrá hacer una cata de vinos, guiada por Beltrán Domecq, presidente del Consejo Regulador del Vino de Jerez, o se podrán conocer de primera mano los usos del garum en la gastronomía romana y actual, con un maridaje con vinos romanos de Baetica; y los asistentes podrán adentrarse en las propiedades saludables de productos agroalimentarios como el jamón y el vino.

Asimismo, en el Patio de Armas del Conjunto Monumental del Alcázar se instalarán una veintena de stands de empresas de la provincia que darán a conocer sus productos a los asistentes y también los ofrecerán en su punto de venta. Aquí tendrán presencia Charcuterra, Bodegas Caballero, El Bucarito, GlodSald, Cerveza 15&30, MercadoSIN, Malandar, La Jerezana, Distribuciones CorBa + Patatas Mía, Cerveza Sahara, Salinas Bartivás, Vinos Santi Jordi, Bética, Agroecopaveral, Caireles y Aceites Señorío de Villamartín y Oleovilla, entre otras.

Por último, en la parte exterior del Alcázar se celebrará una pequeña Feria Gastronómica de Food Trucks, las furgonetas preparadas para actuar como restaurantes rodantes que se han puesto de moda recientemente.

* Programa al completo

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Durante la presentación, el alcalde, José Ignacio Landaluce, explicó que se trata de una apuesta de la Administración local “por un modelo familiar de disfrutar estas fechas”, con un marcado carácter solidario a beneficio de ADEM-CG, según informó el Ayuntamiento.

El Paseo de los Voluntarios de la Batalla de Bailén será el escenario del único mercadillo tradicional y de artesanía de la ciudad, “con una cuidada decoración navideña”, mientras que la principal novedad se situará en la plaza central del parque, donde habrá una pista de hielo auténtico de 320 metros cuadrados para el disfrute de todos los algecireños.

Esta atracción será instalada por una empresa especializada que monta también las pistas de hielo de Sevilla, Madrid y Barcelona. “Esto nos va a permitir -agregó el regidor- situarnos a la altura de las grandes capitales en oferta de ocio, pero con un precio más reducido que en ellas”.

Al mercadillo y a la pista de hielo se sumarán otras atracciones infantiles así como espacios de restauración a través de ‘food trucks’, desarrollándose allí diariamente eventos navideños y animación infantil.

Esta feria ha sido posible gracias a la colaboración entre las Delegaciones de Feria y Fiestas y de Mercados de Algeciras, que dirige la teniente de alcalde Juana Cid; el promotor José Luis Lara; y la Asociación de Esclerosis Múltiple del Campo de Gibraltar, que preside Javier Cózar.

(Foto: Ayuntamiento)

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Además de esta marca en esta cita cervecera también tendrán presencia activa Besaro, La Cala, La Jerezana, Far West, Maier y Destraperlo, entre otras. Los exhibidores pertenecen a las provincias de Cádiz, Almería, Córdoba, Granada y Málaga.

Durante estos días la plaza del Castillo contará con bancos y mesas de madera donde los asistentes podrán degustar diferentes tipos de cervezas así como diversos productos gastronómicos ofrecidos por food trucks (furgonetas de venta de comida) y otros puestos de comida rápida.

Por último, también habrá actuaciones de música en directo para todos y castillos hinchables para los niños. Esta muestra de cerveza artesana, con precios más reducidos que los que se pueden encontrar en los comercios habituales, estará abierta al público el viernes y el sábado de 12.00 a 24.00 horas y el domingo desde las 12.00 hasta las 18.00 horas.

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El primer edil departió con Francisco Illescas, responsable de Senza Fine Eventos, y con la joven campogibraltareña Rocío Lozano, participante en la segunda edición del concurso de RTVE MasterChef Junior, con los que recorrió las distintas carpas instaladas, siendo los alumnos de la Escuela de Hostelería de San Roque los encargados de ofrecer la primera sesión de show cooking (cocina en vivo).

Durante estos días, y a través de la instalación de carpas y módulos, se realizarán talleres de coctelería, repostería, actuaciones musicales, ronqueo de atún, catas y degustaciones, cocina en vivo y funcionarán una ludoteca y una tienda gourmet, además de contar con la presencia de camiones de venta de comida, los conocidos como “food trucks”, además de contar con un mercadillo.

Según informó el Ayuntamiento, Landaluce transmitió su convencimiento de que esta iniciativa, pionera en la ciudad, se convertirá en un éxito tanto de organización como de público, y agradeció a sus responsables que hayan elegido Algeciras como escenario para su celebración y punto de partida, “ya que se pretende que este proyecto llegue a otros puntos de la geografía andaluza”.

(Foto: Ayuntamiento)

* Programación completa de la I Algeciras Street Food

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Durante estos días, y a través de la instalación de carpas y módulos, se realizarán talleres de coctelería, repostería, actuaciones musicales, ronqueo de atún, catas y degustaciones, habrá visita de concursantes del concurso de televisión MasterChef Junior, cocina en vivo y funcionarán una ludoteca y una tienda gourmet, además de contar con la presencia de camiones y furgonetas de venta de comida, los conocidos como ‘food trucks’.

Rocío Lozano, de MasterChef Junior. Foto: rtve.es

Dentro de las actividades de show-cooking los organizadores han destacado el encuentro del domingo a las 12.00 horas con Rocío Lozano, de MasterChef Junior, quien enseñará a hacer solomillo con setas caramelizadas.

Esta cita gastronómica fue presentada el 28 de septiembre en el Ayuntamiento de Algeciras y cuenta con la colaboración de la Escuela de Hostelería de San Roque.

(Foto de apertura: Fran J. Lestón)

 

 

Esta es la programación oficial al completo

 

 

* Inaugurada la primera edición de la Algeciras Street Food

 

 

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Esta cita gastronómica fue presentada este lunes, día 28, por el alcalde, José Ignacio Landaluce, acompañado por la teniente de alcalde y delegada de Feria y Fiestas, Juana Cid; Francisco Illescas, responsable de Senza Fine Eventos; y Antonio Muñoz, director regional de Heineken en Andalucía.

Durante esos días, y a través de la instalación de carpas y módulos, se realizarán talleres de coctelería, repostería, actuaciones musicales, ronqueo de atún, catas y degustaciones, habrá visita de concursantes del concurso de televisión MasterChef junior, cocina en vivo y funcionarán una ludoteca y una tienda gourmet, además de contar con la presencia de camiones y furgonetas de venta de comida, los conocidos como ‘food trucks’.

(Foto: José Luis GC)

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