ALGECIRAS.- El 6 de enero de 2018 podéis comer como auténticos Reyes (Magos) en el restaurante-lounge-café Puro Estrecho, gracias a la carta que para esa jornada especial ha preparado el equipo de cocina del chef Francisco Javier Arminio.

En el apartado de Entrantes figuran lomo de atún mechado con manteca ibérica, alcaparras y jamón; surtido de croquetas caseras de pollo y marisco; revuelto de patatas con huevos y jamón ibérico; pata de pulpo asada en parrilla con patatas y alioli de carabineros; pastelito gratinado de calabacín, queso fresco, langostinos y verduras; jamón ibérico de bellota; queso curado de oveja; paté casero a la pimienta con cebolla caramelizada y frutos rojos y pequeña marmita de pochas con atún rojo y algas marinas.

En la sección de Ensaladas podréis encontrar ensalada mixta a base de lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo duro, aceitunas y maíz; ensalada de patatas con salpicón de marisco y alioli así como ensalada de queso de cabra con frutos secos y vinagreta balsámica.

Además, aquellos comensales que deseen tomar Marisco ese día especial podrán elegir entre gambas hervidas; ortiguitas de mar fritas; almejas de río al ajillo; mejillones al vapor; langostinos a la plancha y gambones salteados con alcachofas y ajos.

Carne, Pescado, comida para niños y Postres Caseros
Si prefieren Carne, en la carta habrá lomo alto de ternera; entrecot de ternera; solomillo de ternera a la parrilla con guarnición; carrillada de cerdo ibérico estofada con cebolla y zanahoria al vino tinto; secreto ibérico a la parrilla con guarnición de temporada; codillo de cerco asado al horno con salsa de jugo de carne y pata de cordero al horno en su jugo.

Por su parte, quienes se decanten por el Pescado tendrán a su disposición lomo de pargo a la plancha con verduritas salteadas y salsa verde; taco de atún a la parrilla con ensalada de cuscús y aliño marinero; taco de pescado de roca al brandy de Jerez y puré de patatas y mero a la roteña con patatas, almejas y langostinos.

Como es una festividad proyectada para los más pequeños y para disfrutarla en familia, la cocina de Puro Estrecho no se ha olvidado de ellos. Así, los niños que acudan ese día con sus padres o tutores podrán elegir entre escalopes de pollo empanados con patatas; lagrimitas de pollo con patatas; calamares fritos; croquetitas del puchero; rosada frita y hamburguesa cien por cien de ternera con beicon y queso.

En el capítulo de Postres Caseros se ofrecerán flan casero con salsa de caramelo; muerte por chocolate; pastel de queso fresco con base de bizcocho y mermelada de fresas; pudin de reyes con frutos secos, tarta de zanahoria; tocinito de cielo con yogur griego y tarta de galleta de la abuela (natillas y chocolate).

Las reservas se pueden tramitar llamando a los teléfonos 856 097 453 y 670 553 271 o escribiendo al mail info@puroestrecho.com. Este restaurante está ubicado en el número 37 de la calle de las Caracolas, en el núcleo poblacional de Punta Carnero. En esta época, con sus luces, música y aromas navideños, visitar este establecimiento de Algeciras es algo mágico; a lo que hay que unir el trato cordial y de distinción que ofrece su personal durante todo el año.