ALGECIRAS.– La receta de Boquerones rellenos de puré de patatas es una de las recomendaciones incluidas en la Guía Gastronómica que el Ayuntamiento de esta ciudad campogibraltareña presentó en la edición de este año de la Feria Internacional del Turismo de Madrid (Fitur 2019).

Se trata de un rico plato que se puede degustar en zonas con mucha costa, tal y como ocurre en distintas localizaciones del sur del sur de Andalucía.

Esta guía promocional es visualmente atractiva y cuenta con un contenido interesante y seguro que útil para quienes deseen conocer más o mejor la cocina de esta ciudad andaluza.

El Ayuntamiento algecireño ha hecho esta temporada turística una apuesta firme por su gastronomía con esta guía, la presenta en Fitur y luego, sin embargo, no lleva ningún chef local a la cita internacional de Madrid.

Otras administraciones municipales como las de Los Barrios, La Línea de la Concepción, Castellar de la Frontera o Jimena de la Frontera, sin salirnos del Campo de Gibraltar, sí acudieron a la feria de la capital de España con representación de sus empresas gastronómicas. En el primer párrafo de esta esta información tenéis el enlace a la guía referida, para que disfrutéis con su contenido.