Este reconocimiento goza “de gran trascendencia internacional y pone de manifiesto la calidad y excelencia” de uno de los hoteles con más historia de España, según informó la empresa que lo gestiona. En nuestro país forman parte de esta red 26 establecimientos emblemáticos como el Ritz de Madrid o el Alfonso XIII de Sevilla.

La colección de hoteles y resorts asociados a Signature Travel Network incluye mil de los mejores hoteles, resorts o spas del mundo, repartidos en 90 países y 400 destinos únicos.

Tras la concesión, el hotel proporciona “privilegios exclusivos y beneficios complementarios a sus clientes, cada día más exigentes a la hora de escoger el destino en el que disfrutarán de sus vacaciones, todo ello con el objetivo de lograr que su estancia sea más gratificante”.

Historia y reconocimientos
En sus 107 años de historia ha acogido en sus habitaciones a integrantes de la Casa Real de España y a presidentes del Gobierno como Adolfo Suárez, Felipe González o Mariano Rajoy, y también a ‘celebrities’ como Orson Welles o Steven Spielberg, entre otros.

Es el segundo hotel en activo más antiguo de España. Está situado dentro de la Ciudadela de la Alhambra, en un enclave protegido por la Unesco y a 5 minutos andando de la Alhambra. Está considerado como centro social y cultural gracias a su carácter exclusivo y a su arquitectura única en el mundo.

El color naranja Galatea de sus muros, la decoración neomudéjar y sus vistas panorámicas de Granada han conferido al establecimiento “un aire de grandeza que se traduce en las numerosas personalidades que han pasado por sus instalaciones y a los premios tan destacados que ha obtenido, como la Medalla de Oro de Granada”.

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En la misma ciudad encontraremos numerosas bodegas dedicadas a la elaboración y crianza del vino de Jerez-Xérès-Sherry, producido con la uva palomino. La visita a una bodega nos llevará a descubrir el sistema de crianza del vino, siempre nuevo y siempre el mismo. El vino envejece en botas de roble americano, con una capacidad de seiscientos litros, mediante el sistema de criaderas y soleras. Por unos euros podemos visitar las bodegas Tío Pepe, que nos acercará a los cuatro tipos de vinos de jerez: fino, amontillado, oloroso y el dulce Pedro Ximénez.

En Jerez los barrios reciben el nombre de sus parroquias, la Iglesia de San Santiago, da nombre al barrio con más duende de Andalucía, donde está el Centro Andaluz de Flamenco, ubicado en el Palacio Pemartín.

Desde la calle Larga, pasando por la plaza El Gallo Azul y la plaza del Arenal, llegamos a la fortificación musulmana del Alcázar. Desde ahí divisamos la Catedral, construida sobre la principal mezquita de la ciudad, con la particularidad de tener su torre campanario exenta, recordándonos a un minarete árabe.

La Feria del Caballo se celebra en primavera y recoge en un mismo recinto la esencia de Jerez: el vino, el flamenco, los caballos y a los jerezanos. Por la avenida Álvaro Domecq llegamos al recinto ferial y a la plaza del Caballo.

Desde Jerez la carretera A-2000 nos lleva a Trebujena, pueblo ubicado en el denominado Marco de Jerez, nombre que recibe la zona de producción y crianza del vino. Desde la Iglesia de Palomares parte la carretera que nos conduce al cercano río Guadalquivir y a sus marismas, elegidas por Steven Spielberg para rodar la película ‘El Imperio del Sol’.

Cómo llegar: el tren Alvia de la línea Madrid-Cádiz tiene parada en Jerez de la Frontera y desde los aeropuertos de Barcelona y de Madrid parten vuelos con destino al aeropuerto jerezano, situado a nueve kilómetros del centro de la ciudad.

(Fotos: Cádiz Turismo)

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