Con estas iniciativas, impulsadas por hosteleros y ayuntamientos, se proponen itinerarios gastronómicos que invitan a viajar a través del aroma de los guisos, las sopas calientes y los productos de temporada.

Por provincias
En Sevilla destacan cazuelas de espinacas con garbanzos, cola de toro y caldos reconfortantes que llenan los bares del centro y de la barriada de Triana. Cada local ofrece una versión personal de sus platos más emblemáticos para atraer a un público dispuesto a dejarse sorprender.

Málaga suma a la propuesta culinaria sus sopas calientes y el ajobacalao, una receta invernal que vuelve con fuerza en los chiringuitos que permanecen abiertos. La capital de la Costa del Sol combina tradición y modernidad con tapas de sardina ahumada y fondos marineros que invitan a repetir.

En Cádiz la berza jerezana y las papas con choco son protagonistas tanto en la capital como en la sierra. Además, los bares de barrio recuperan recetas que se servían antiguamente solo en invierno y ahora presentadas en formato pequeño y asequible.

Granada, por su parte, aporta su sello con tapas calientes incluidas con la bebida, desde migas hasta pucheros, especialmente populares entre estudiantes y visitantes. En Córdoba los hosteleros apuestan por el guiso de cola de toro y los estofados de caza.

Asimismo, Jaén reivindica su aceite de oliva virgen extra, presente en picadillos, sopas y carnes asadas a baja temperatura. Almería incorpora la tradición marinera a su cocina de invierno con tapas de gallopedro, caldo quemao y quisquillas salteadas.

En Huelva la caza, las setas y los ibéricos protagonizan propuestas que van desde los gurumelos guisados hasta las carrilleras estofadas. Muchas de estas rutas andaluzas se prolongan hasta febrero y con ellas se pretende posicionar al sur del sur como destino gastronómico invernal, demostrando que el frío también se celebra desde la mesa.

(Imagen generada por IA)

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Desde la Sierra de Aracena hasta las Alpujarras granadinas los paisajes andaluces se transforman en escenarios perfectos para desconectar. Las chimeneas encendidas en invierno así como los caminos empedrados y los aromas de pan recién hecho durante todo el año acompañan a quienes buscan descanso y autenticidad.

El viajero slow -pausado o tranquilo- elige caminar sin mapa, escuchar las historias de los vecinos y disfrutar de cada detalle como pueden ser una puesta de Sol entre los olivos, una comida casera compartida o el silencio de la montaña. Aquí cada jornada se mide por sensaciones y no por horarios.

Los alojamientos rurales, los talleres de artesanía y las rutas gastronómicas ofrecen experiencias que respetan el entorno y valoran la cultura local. Todo invita a reconectar con lo esencial y a vivir el presente con calma.

Andalucía no solo se recorre sino que se saborea, se escucha y se siente. Practicar el turismo slow en nuestro sur del sur es aprender a mirar de nuevo con el alma abierta y el corazón tranquilo.

(Imagen generada por IA)

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Durante la presentación, la teniente de alcalde y delegada de Turismo, Dolores Marchena, dijo que esta agenda turística de julio está repleta de actividades para un verano diferente en el municipio. “Es una gran oportunidad -agregó- para conocer la riqueza turística, cultural y medioambiental de San Roque”.

También comentó: “Destacamos, por un lado, el Curso de Verano de la UCA, las rutas gastronómicas que organiza la Delegación de Turismo y la disputa de los trofeos de polo, que culminarán en agosto con la Copa de Oro. Además, en la plaza de toros se realizará el espectáculo de Los Morancos, con risas aseguradas, mientras que en las barriadas del litoral se celebrarán el día 16 las fiestas de la Virgen del Carmen. Sin olvidarnos de las distintas veladas, como la de San Enrique o la de Miraflores”.

Los Morancos, la Virgen del Carmen y Felipe González
En concreto, Los Morancos actuarán el viernes 21, a partir de las 22.30 horas, en la plaza de toros. Representarán su espectáculo ‘Antónimos’, que incluirá sus éxitos musicales difundidos a través de YouTube. Además, el lunes 31, a las 21.00 horas, la Orquesta de Cámara Filarmonía de Colonia ofrecerá el concierto ‘Klassik Uberall’ en el Espacio Cultural Osvaldo Lobalzo, de la Ribera del Marlín.

El domingo 16 se celebrarán las Fiestas de la Virgen del Carmen, con las procesiones marítimas en Torreguadiaro (donde además habrá feria desde el jueves 13), Guadarranque y Puente Mayorga. La Feria de San Enrique tendrá lugar entre el miércoles 26 y el domingo 30. Y la Velada de Miraflores se celebrará el sábado 29 y el domingo 30.

Por otro lado, el XXXVII Curso de Verano de la Universidad de Cádiz en San Roque comenzará el lunes 17 con la conferencia inaugural a cargo del ex presidente del Gobierno Felipe González (12.00 horas en el Teatro de Juan Luis Galiardo). Los seminarios y talleres se prolongarán hasta el día 29.

La programación al completo se puede consultar en la Oficina de Turismo, situada en el Palacio de los Gobernadores, o llamando al teléfono municipal 956 780 106.

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Según informó el Ayuntamiento, la nueva publicación recoge los mayores atractivos turísticos locales, dando especial relevancia al golf, el polo y la vela. Los primeros ejemplares serán repartidos en Madrid con motivo de la Feria Internacional del Turismo (FITUR 2017), donde San Roque tendrá una doble presencia: en los stands del Patronato de Turismo de la Diputación de Cádiz y de la Mancomunidad.

Esta es una iniciativa de la Delegación de Turismo, que preside la teniente de alcalde Dolores Marchena. La publicación, con textos en español e inglés y fotografías a gran formato, consta de 50 páginas a todo color. “Esta revista -dijo el regidor-es un nuevo producto para vender los numerosos atractivos del municipio, como haremos en las varias ferias turísticas internacionales a las que acudirá San Roque a lo largo de 2017. La primera será Fitur, que se celebrará entre los días 18 y 22 de enero en Madrid, estando dedicados los tres primeros días a los profesionales del sector y el fin de semana al público en general”.

Un destino ideal para el golf todo el año
Destacó de la publicación la portada, “en la que se refleja que San Roque es un destino ideal para jugar al golf a lo largo de todo el año”, al albergar los mejores campos de España y algunos de los mejores de Europa. “De hecho, la mayor parte de nuestros turistas acuden al municipio para practicar este deporte”, añadió.

“La contraportada, mientras, se dedica tanto al golf como al polo, ya que durante el verano somos capital mundial del polo al acoger uno de los cuatro grandes torneos internacionales. La Copa de Oro -recordó el alcalde- atrajo más de 80.000 visitantes los meses de julio y agosto pasados, y compartimos con Santa María Polo Club, que celebra competiciones desde Semana Santa hasta septiembre, el objetivo de que el municipio se convierta en un destino durante todo el año para los aficionados a este deporte”.

A continuación, dijo: “También se da relevancia en esta contraportada al deporte de la vela, que en los dos últimos años viene desarrollándose con fuerza en el municipio, ya que contamos con Puerto de Sotogrande, el mejor puerto deportivo del litoral español. En 2016 albergamos cuatro pruebas internacionales, y estoy seguro de que este número se ampliará en 2017”.

Otros atractivos turísticos
“En la revista -agregó- se da relevancia igualmente a otros de nuestros atractivos turísticos. Así, se refleja el turismo gastronómico, en el que son tan importantes las rutas gastronómicas que se organizan desde el Ayuntamiento de la mano de bares y restaurantes. Me gustaría felicitar a los restauradores de San Roque por seguir innovando continuamente”.

“Y también el turismo cultural -subrayó-, ligado principalmente al yacimiento de Carteia, a la Semana Santa y a los museos de San Roque y Ortega Brú. Sin olvidarnos tampoco del amplio litoral del municipio, 16 kilómetros de playas en perfecto estado y que cuentan con cuatro banderas azules. Nuestra apuesta es que no solo en verano sino también en Semana Santa tengamos en funcionamiento todos los servicios de playas para nuestros vecinos y visitantes”.

Presencia en Fitur 2017
En la presentación, Ruiz Boix explicó que ‘San Roque, Capital Internacional del Deporte’ será distribuida tanto en Fitur como en las ferias de Berlín (marzo), Moscú (marzo), Londres (noviembre) y GTM Golf (noviembre).

Respecto a la cita de Madrid, la primera importante del calendario turístico internacional, comentó: “San Roque presentará su oferta en dos stands. Como en los últimos años, en el de la Diputación de Cádiz y este año nos sumamos al stand de la Mancomunidad de Municipios, con una apuesta fuerte de promotores turísticos de San Roque”.

“Durante esta feria -precisó- mantendremos encuentros con numerosos empresarios para conseguir aumentar las excelentes cifras de turistas de 2016, un año en el que se han superado récords en Andalucía y en España, unas cifras que estoy seguro de que también se han notado en los establecimientos turísticos sanroqueños”.

La revista comienza con una entrevista a Juan Carlos Ruiz Boix, a la que siguen los saludas de Dolores Marchena y de la vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo, María Dolores Varo. A continuación se reproduce un amplio reportaje sobre el torneo Andalucia Valderrama Masters y otro sobre el deporte del golf en el municipio, con reseñas de todos los clubes y campos.

También se puede leer un reportaje sobre el deporte del polo, otro sobre la vela en el municipio y una descripción de la vida en Sotogrande. Finalmente se incluyen páginas de promoción turística de la provincia de Cádiz y dos reportajes sobre los atractivos monumentales y culturales de San Roque así como sobre actividades relacionadas con la Semana Santa. Por último, incluye un calendario de fiestas y eventos culturales.

(Fotos: Ayuntamiento)

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Coincidiendo con el inicio del otoño, además se ofrecen actividades de turismo natural, visitas guiadas y rutas gastronómicas. Esta programación para octubre fue presentada por la teniente de alcalde y delegada de Turismo, Dolores Marchena, en un hotel del municipio.

Durante el acto, indicó que muchas de las actividades previstas son gratuitas y proyectadas para disfrutar en familia. Entre ellas no faltan torneos de polo, golf e hípica, y resaltó que San Roque asistirá entre los días 12 y 14 en Tánger a su Expo Turism, “para dar a conocer nuestra oferta turística”.

El día 21 hay una ruta interpretativa por el Pinar del Rey (Cerro del Águila), organizada por las Delegaciones de Turismo y de Medio Ambiente. Esta actividad es gratuita e incluye una visita al jardín botánico. La programación al completo se puede consultar en la Oficina de Turismo situada en el Palacio de los Gobernadores o llamando al teléfono municipal 956 780 106.

(Foto: Ayuntamiento)

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En total hay programadas 11 actividades diferentes de turismo rural y aventura; 4 visitas guiadas a Carteia y San Roque; 5 rutas guiadas de tapas; 5 torneos de golf confirmados; 3 torneos de polo, 2 eventos culturales y el citado campeonato de vela.

“Esto supone -añadió la edil- una actividad por día en junio, en especial las relacionadas con las visitas guiadas y de tapas y el turismo rural y de aventura, todas ellas con guías en varios idiomas, en especial las visitas guiadas gratuitas del casco histórico, ofrecidas por la Delegación de Turismo. Las actividades que se incluyen en la agenda no están solo proyectadas para los que nos visitan en vacaciones sino que pueden disfrutar de estas actividades todos los sanroqueños que lo deseen”.

Por último, el Campeonato del Mundo de J80 (J80 World Championship 2016), organizado por el Club Náutico Bevelle y Puerto de Sotogrande, se celebrará del 25 de junio al 2 de julio, en una semana de competición. Según Marchena, “este campeonato del mundo de ‪J80‬ promete ser el gran espectáculo deportivo de la temporada náutica, y tendrá al municipio de San Roque como protagonista”.

(Foto: José Luis GC)

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Entre las 31 citas previstas destacan 16 de turismo rural y aventura; 4 visitas guiadas a Carteia y San Roque; 4 rutas guiadas de tapas; 3 torneos de golf confirmados; un torneo de polo y una conferencia de NADFAS de la Frontera en inglés.

“Estas actividades –indicó la edil- suponen una amplia y muy variada oferta de actividades, en especial las relacionadas con las visitas guiadas y de tapas, y el turismo rural y de aventura. La Delegación facilita guías turísticos gratuitamente a grupos tanto para las rutas turísticas como las de rutas de tapas. De hecho, para este mes de marzo, la Semana Santa aumenta la oferta de turismo de San Roque tanto en visitas guiadas como las visitas gastronómicas”.

Así, durante la Semana Santa de San Roque, declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía, se organizan rutas para ver las distintas procesiones, en especial la Procesión Magna del Santo Entierro del Viernes Santo, “en la que se pueden ver muchas de las imágenes procedentes de Gibraltar de los siglos XVI al XVIII”. Ese día la Oficina de Turismo celebrará una visita Guiada Gratuita Especial de Semana Santa: la Ruta del Viernes Santo con Ruta de Tapeo, para un mínimo de 15 personas, de unas 3 horas de duración y con el precio según consumiciones.

Cultura, gastronomía y deportes
En el apartado de Turismo Cultural, todos los viernes, a las 10.00 y a las 12.00 horas, hay una visita guiada al casco histórico de San Roque, organizado por la Oficina Municipal de Turismo, y al Enclave Arqueológico de Carteia.

En Turismo Gastronómico, todos los viernes, a las 13.00 horas, hay Rutas Guiadas de la Tapa, organizadas por la Oficina Municipal de Turismo, en Guadiaro, Estación de San Roque, Campamento, Puente Mayorga y casco histórico. Por otra parte, en lo que se refiere a Turismo Deportivo, hay un torneo de polo y tres torneos de golf durante todo el mes en el campo de Golf Municipal La Cañada, Real Club de Golf Sotogrande, Almenara Golf Sotogrande, Real Club de Golf Sotogrande, y Golf Alcaidesa.

(Foto: Ayuntamiento)

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La teniente de alcalde y delegada de Turismo, Dolores Marchena, ha explicado que su Área ha preparado para este mes “5 actividades de turismo cultural, otras 5 de turismo gastronómico, 3 eventos de golf, 14 de turismo de aventura y rural y un evento cultural, otro de hípica y otro de vela”.

Asimismo, agradece “la implicación de restaurantes y bares en las distintas rutas gastronómicas así como las visitas culturales, con la visita al Teatro Romano de Carteia, visitas guiadas gratuitas sobre el legado de Gibraltar o las visitas a la propia parroquia de Santa María Coronada, que se abre para visitas en horarios de mañana y de tarde “.

El domingo 22 de noviembre tendrá lugar la IX Jornada Micológica de San Roque, que incluye desayuno, ponencia, senderos guiados, almuerzo y exposición de fotos en la Finca La Alcaidesa. El precio es de 25 euros por persona, si bien también se ofrece un paquete especial que incluye pasar la noche del sábado en una cabaña o en una habitación del cortijo.

(Foto: Ayuntamiento)

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El primer acto consistirá en una visita a las instalaciones del Club de Golf Municipal La Cañada a las diez de la mañana. Entre las 11.00 y las 13.00 horas se llevará a cabo una transmisión especial en bandas de radioaficionado con el distintivo EH7TSR (Turismo San Roque) desde el Museo de Radioaficionado y CB ubicado en la Alameda.

Al mediodía comenzará una visita en barco por el Puerto de Sotogrande y la Marina de Sotogrande, con plazas limitadas. Las reservas para este paseo se pueden realizar con antelación en la Delegación de Turismo del Ayuntamiento.

Además, también desde mediodía, en el centro urbano de San Roque tendrá lugar una visita guiada especial a los museos municipales, que incluye la exposición Permanente de Juan Luis Galiardo, Museo Carteia, Galería de Arte Ortega Brú y Museo Luis Ortega Bru.

Rutas gastronómicas y la berrea

Simultáneamente y en todo el municipio desde las 13.00 horas se llevarán a cabo cuatro rutas gastronómicas guiadas, que deben ser reservadas con antelación. Los actos se cerrarán a las 20.00 horas con un sendero para escuchar la berrea en la Finca La Alcaidesa, que incluye en el precio un aperitivo.

Las reservas anticipadas tanto para las rutas gastronómicas como para el paseo en barco o la berrea pueden realizarse con antelación en el teléfono 956 780 106, extensiones: 2340 – 2341 y 2342. El programa previsto fue presentado este miércoles, día 24, por el alcalde, Juan Carlos Ruiz Boix, y por la teniente de alcalde y delegada de Turismo, Dolores Marchena.

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