Aunque el Patronato de Turismo de Castilla-La Mancha propone un recorrido de casi 2.500 kilómetros y 148 municipios (en diez tramos), si tenemos poco tiempo, existe la posibilidad de hacer una ruta alternativa en autocaravana (de unos 600 kilómetros) visitando únicamente los lugares más emblemáticos protagonistas de la novela.

Nuestro itinerario comienza en Toledo, capital de Castilla La Mancha, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Existen infinidad de edificios históricos y rincones que visitar en esta ciudad pero la única forma de verla en su plenitud es desde el mirador del Valle (a las afueras de Toledo). Las vistas desde este lugar parecen una auténtica postal.

Desde aquí y tras pasar Nambroca, el castillo de Alminocid de Toledo y las ruinas del castillo de Peñas Negras en Mora se llega a Tembleque, la villa que enamoró a la reina Juana I de Castilla, que posee una de las plazas mayores más espectaculares de toda La Mancha (Leer más)

(Fotos: José Luis G. Castillejo)

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Se trata de una de las tres rutas que organiza anualmente la Administración local, a través del Patronato Municipal de Turismo, junto con la citada asociación y que contribuye a dar difusión “a la exquisita carne de retinto, una carne con certificación de origen y autóctona”.

Todas sus ediciones se han celebrado en torno al primer puente festivo de diciembre “para reforzar la apuesta turística de Conil por los puentes y fines de semana fuera de la temporada de verano”, según explicó el regidor.

Durante los diez días que durará la ruta, los establecimientos participantes ofrecerán a sus clientes cartas específicas con platos elaborados con este producto autóctono de esta zona de la provincia de Cádiz y que cuenta con certificado de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta. La carne irá acompañada de productos de temporada del campo de Conil y de otros de calidad de la zona.

Como inauguración, y como ya viene siendo tradicional, el primer sábado de la ruta, en esta ocasión el 1 de diciembre, tendrá lugar una muestra de tapas en el mercado de abastos. Los participantes ofrecerán un total de 3.000 tapas al precio de 1,50 euros la unidad, disponibles solo ese día, “para poder mostrar así la gran variedad que permite la gastronomía basada en este producto de excelencia”.

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El recorrido se dirige hacia el norte desde el castillo, levantado durante el reino nazarí. Se deja a la izquierda el acceso a la cola del embalse del Guadarranque y la primera parte del recorrido discurre por el sendero GR-7. Se Desciende por el paraje de Las Cuartas y sigue en paralelo al arroyo de Roque.

El camino sobre los sustratos de areniscas del Aljibe está jalonado por matorral denso con jérguen, lentisco y acebuche. Durante el trayecto pueden apreciarse vestigios de la actividad carbonera y la recogida de leña, además de la explotación del corcho.

A la altura del Cortijo del Espadañal Alto, el bosque se abre en la vega del río Hozgarganta y pasa el trazado del ferrocarril Algeciras-Bobadilla. Se recorre la vega cultivada hasta Montenegral Alto, lugar donde, tras cruzar el río, se accede a la carretera que lleva a San Martín del Tesorillo.

Datos útiles
Término municipal: Castellar de la Frontera
Tipo: Lineal
Distancia: 14,2 km.
Duración: 5 horas
Dificultad: Baja
Señalización: Sí
Cota máxima: 241 m.
Protección: Parque Natural Los Alcornocales, ZEPA, LIC, Reserva de la Biosfera Intercontinental del Mediterráneo Andalucía-Marruecos y Complejo Serrano de Interés Ambiental (PEPMF)
Patrimonio: Castillo de Castellar

(Texto y foto: Diputación de Cádiz / Servicio de Medio Ambiente)

* Relación de espacios naturales de Andalucía

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Sus habitantes se defenderán del asedio de las tropas de Napoleón y pagarán un alto precio por ello. Se retrocede así al 2 de mayo de 1810, cuando estos españoles defendieron con armas en las manos su identidad como pueblo. Este evento trae numerosos visitantes a la villa, lo que influye positivamente en los comercios y en la hostelería local.

Esta recreación está considerada como una de las pioneras en la provincia de Cádiz y, además de su valor histórico y cultural, se ha convertido en un acontecimiento de promoción turística de la zona. El lema de este año es ‘Vive el 2 de mayo con los 5 sentidos’, lo que supondrá recordar esta fecha con una ambientación del siglo XIX desde diferentes percepciones.

Así, “la fascinación visual queda garantizada con las vestimentas similares a las de hace dos siglos; el gusto y el olfato percibirán gastronomía de aquel tiempo; y también se escenificarán sonidos, de lamentos o de cañonazos”. El cartel promocional ha sido realizado por el artista Tony Carbonell, ha ejercido de monitor de Bellas Artes en Algodonales tras llegar desde Cuba.

Para la ocasión ha compuesto un collage donde convergen personajes del siglo XIX -un campesino, una aguadora y vendedoras de frutas y de pescado- ante la torre de la iglesia de Santa Ana y con el perfil montañoso de fondo. Según el Ayuntamiento, la edición de 2016 congregó a unos 5.000 visitantes.

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