La tradición de los Tosantos en Algeciras, al igual que en muchos otros pueblos de Andalucía, está estrechamente ligada a la celebración de la festividad de Todos los Santos, que se celebra el 1 de noviembre.

Ese día los protagonistas son los cementerios, y quienes reposan en ellos. Como la jornada es de recuerdo y recogimiento, el día antes se tomaba como de fiesta o tradicional, y como paso del Solsticio de verano al de invierno. El objetivo era mostrar a los ciudadanos para su venta los productos típicos de esta temporada, caso de los frutos secos, caña de azúcar o ‘cañadú’, chirimoyas, castañas o boniatos, una vez finalizada la cosecha de los mismos.

En Algeciras, este mercado se instala a finales del siglo XVIII y principios del XIX en la zona que hoy conocemos como calle de Castelar, que era la de más fácil acceso para acercar los productos procedentes de las huertas que se ubicaban junto al río de la Miel.

Muchos de los productos que se ponían a la venta procedían de fuera de la ciudad, puesto que no se cultivaban aquí, por lo que los ciudadanos acudían en gran número atraídos por esas mercancías que no encontraban de manera habitual. Con el paso de los años la tradición no solo se mantuvo sino que fue creciendo y transmitiéndose de padres a hijos, generación tras generación, y hoy en día la visita al mercado de abastos en la tarde noche del 31 de octubre sigue siendo de obligado cumplimiento para miles de algecireños.

(Texto: Ayuntamiento; Fotos: Paco Gallardo)

Cartel de Unai Navarrete González, alumno del Colegio Alfonso XI, con los actos a celebrar este 31 de octubre en torno al mercado de abastos.

 

* Tosantos, 140 años de ingenio en los mercados de Cádiz

 

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La amenaza de lluvia ocasionó que la Delegación de Mercados decidiera adelantar las actuaciones previstas para la noche del 31 de octubre a las 19.30 horas, consiguiendo que se amenizaran así las compras con un tiempo que respetó la fiesta durante toda la tarde.

Según informó el Ayuntamiento, el alcalde, José Ignacio Landaluce, acompañado por varios ediles, comprobó in situ la buena marcha de la jornada y compartió ese momento tradicional de Algeciras con los vecinos que hasta allí se acercaron para comprar sus productos típicos de Tosantos.

(Foto: Ayuntamiento)

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Un nuevo público, el de los jóvenes ‘foodie‘, a quienes les gusta el buen comer, probar nuevas recetas, fotografiarlas y publicarlas, son unos buenos aliados. Ellos, junto a los turistas y los clientes de toda la vida, han generado un impulso para que las plazas de toda la vida vuelvan a brillar con todo su esplendor (Leer más)

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