5 postres típicos y propios de nuestra Semana Santa

admin — Mon, 08 Apr 2019 22:18:06 +0000

TURISMO / GASTRONOMÍA / Video / Las Recetas de MJ.- Aquí tenéis un vídeo con explicaciones para elaborar cinco postres y dulces tradicionales de nuestra Semana Santa. En este trabajo se exponen cinco recetas fáciles y rápidas de hacer.

Se trata de Buñuelos de viento (0:00), Pestiños caseros (3:21), Rosquillas de anís (7:23), Torrijas tradicionales y modernas (10:25) y Leche frita (15:19). Un vídeo esencial para quienes asocian las jornadas de la Semana Mayor con la gastronomía.

La divulgadora culinaria MJ ha realizado este vídeo, con una duración total de 19 minutos y 39 segundos, en el que nos propone estas cinco recetas de postres que son muy elaborados en las cocinas españolas durante el tiempo de la Semana Santa. Cada una de ellas constituye un broche final para un menú propio de estas fechas.

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Fiesta castiza por San Isidro, ‘como manda la tradición’

admin — Tue, 09 May 2017 10:35:48 +0000

TURISMO.- ‘Madrid, Madrid, Madrid, en Cádiz se piensa mucho en ti…», con el permiso del maestro Agustín Lara. Los madrileños que residen en la provincia de Cádiz tienen oportunidad este domingo, día 14, de revivir recuerdos de su tierra y de participar en la fiesta castiza por San Isidro Labrador que ha preparado la empresa Abydos Cultura en la peña El Berrueco Gastro, ubicada en Medina Sidonia.

La fiesta, organizada para madrileños y público en general, comenzará a las 13.00 horas con una charla sobre leyendas de Madrid. A continuación, ‘como manda la tradición’, será servido un cocido madrileño y en los postres, para deleite de los presentes, sonará la música de un organillo, que interpretará diversos chotis del ‘foro’.

Para que todo salga ‘fetén’, los organizadores invitan a las señoras a que acudan a la fiesta de San Isidro ataviadas con un mantón o mantoncillo de Manila y a los señores a que luzcan un clavel en la solapa de sus chaquetas. Habrá sorpresas para las mejores chulapas y para los mejores chulapos.

Para la ocasión, El Berrueco Gastro ofrecerá el siguiente menú castizo: Entrantes individuales (tosta de calamares con mahonesa, patatas bravas y callos a la madrileña); Plato principal (cocidito madrileño); Postre (leche frita); más cerveza, vino o refresco.

Cada comensal que asista a la fiesta y al menú tendrá que abonar una entrada de 30 euros, mientras que los niños menores de 7 años solo pagarán 15 euros. Más información y reservas en los teléfonos 649 411 227 y 655 560 022 y en la página web abydoscultura.com.

(Foto: Bob Fisher, Flickr)

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