En el mismo participaron estudiantes del Curso de Experto en Bartender y Coctelería Moderna que ha impartido este prestigioso centro culinario del País Vasco en colaboración con esa marca líder en mixología.

Se trataba de una iniciativa que busca despertar el talento y la creatividad de los futuros profesionales de la coctelería. La tercera edición del ‘Reto’ tuvo lugar en las instalaciones de la institución, situadas en la capital donostiarra, y fue coordinada por Patxi Troitiño, profesor titular del curso.

Como premio Ana Morales Aragón recibirá un cheque de 500 euros para completar su formación en un máster en Mixología Evolutiva al tiempo que su cóctel será incorporado a la carta del madrileño Restaurante Peyote San (Marqués de la Ensenada, 16).

La ganadora trabaja actualmente en el Restaurante El Farito, propiedad de su familia. El mejor cóctel valorado por el jurado se llama ‘Sherry mexicano’, que combina mezcal, vino de Jerez y Schweepes Ginger Beer & Chile.

Se da la circunstancia de que esta alumna gaditana fue elegida entre todos los alumnos del Basque Culinary Center para felicitar a través de la prensa regional las pasadas navidades con un cóctel creado por ella que llevaba vino de Chiclana, entre otros ingredientes, y que fue bautizado con el nombre de ‘Roscón de Reyes’.

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Será uno de los acontecimientos sociales más importantes de la ciudad en este período estival. Según han informado los organizadores, los asistentes deberán acudir vestidos de blanco y durante la velada bailarán al son del ritmo cubano con TresDson.

También habrá dj música, cóctel, barra abierta con mesa de frutas y recena de montaditos. Con la llegada de la medianoche se habilitará una barra libre, cuyo personal estará al servicio de los asistentes hasta las cuatro de la madrugada.

Los interesados en asistir a este gran evento del verano de Puro Estrecho deberán contar con entrada, que pueden adquirir ya al precio de 50 euros por persona en este establecimiento que regenta José María Alba. Hay plazas limitadas. Se puede solicitar más información de esta fiesta ibicenca a través del teléfono 670 553 271 o de la página de esta empresa en Facebook.

Puro Estrecho, inaugurado poco antes del inicio del verano de 2015, está ubicado en el número 37 de la calle de las Caracolas, en la zona de Punta Carnero. Este restaurante-lounge-café de Algeciras abre sus puertas todos los días desde las doce del mediodía hasta las doce de la noche.

* Puro Estrecho y su Palapa Suite, el Caribe de Algeciras

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