La candidatura jerezana contó con el apoyo de la patronal de la hostelería provincial, Horeca, así como de la Asociación Hostelería de Jerez, del Clúster Turístico Destino Jerez, de la Universidad de Cádiz, del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy y Vinagre de Jerez y de la Diputación de Cádiz, entre otras asociaciones sociales, culturales y vecinales.

Según informó el Ayuntamiento, en sus argumentos para alzarse con este título Jerez expuso “los atributos que distinguen a una ciudad gastronómica: producto agrícola propio, cocina tradicional, alta cocina de vanguardia, patrimonio milenario del vino, rutas y espacios de sociabilidad singulares (tabancos, peñas, mostos, etc.), unido todo esto a un calendario de fiestas y de eventos único donde la gastronomía es protagonista esencial”.

En la cocina jerezana destacan platos como los Riñones al Jerez, la famosa Berza, el Ajo o el Tocino de Cielo.

El dossier que presentó Jerez recoge “un amplio y ambicioso programa de 54 actividades planificadas a lo largo del año 2026 definidas en colaboración con los agentes del territorio y que se mantendrá vivo durante todo el año, incorporando todas los eventos y actividades de carácter gastronómico”.

Periodicidad anual
La Capital Española de la Gastronomía es un galardón de periodicidad anual que tiene como fin “reconocer a la Ciudad-Comunidad que más haya destacado en la promoción nacional e internacional de la gastronomía como uno de los principales atractivos del turismo en España”.

Para la Secretaría de Estado de Turismo, del total de turistas que visitan anualmente este país el 15 por ciento reconoce que viajaron atraídos por la oferta de nuestra cocina y por la calidad de sus vinos, siendo la gastronomía uno de los principales motivos a la hora de elegir el destino de las vacaciones en España.

(Foto: José Luis G. Castillejo)

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La programación se puede consultar a través de este enlace. El Ayuntamiento acogió este viernes, día 5, el acto de presentación de las actividades, que presidió la concejala de Turismo, Comercio y Consumo, Isabel Gallardo.

También asistieron la delegada de Turismo de la Junta de Andalucía en Cádiz, María Jesús Herencia; el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Jerez, Alfredo Carrasco; y el presidente del Clúster Turístico Destino Jerez, Antonio Mariscal.

La idea de esta propuesta consiste en favorecer la desestacionalización del turismo en esta ciudad, al tiempo que se ensalzan los vinos, las bodegas, la gastronomía y la hostelería locales, según informó la Administración municipal.

Entre las actividades previstas, en colaboración con empresas privadas del sector vitivinícola, figuran eventos turísticos; visitas al Alcázar, Los Claustros de Santo Domingo, bodegas, tabancos; degustaciones de platos típicos así como rutas guiadas culturales y patrimoniales, entre otras.

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Esta campaña, con el lema ‘Somos turismo-fanáticos’, incluye varias acciones entre ellas la edición de un vídeo, difundido en redes sociales y en el que se explica que Jerez recibió el año pasado un millón de turistas,” y que todos son bienvenidos y lo seguirán siendo”. Este audiovisual  explica que los visitantes aportan “visiones diferentes del mundo, emociones compartidas y conectan culturas”.

Además, el Clúster Turístico ha diseñado y ha impreso 1.500 chapas, con distintos mensajes en español y en inglés, en las que se agradece al visitante que haya elegido Jerez y se anima a los jerezanos a visibilizar que están encantados de recibir a los turistas y proporcionarles los mejores servicios y propuestas de ocio y cultura. Las chapas se repartirán entre los comerciantes y establecimientos turísticos del centro de la ciudad.

“En Jerez cabe todo el mundo”
En relación con esta iniciativa, el presidente de #DestinoJerez, Antonio Mariscal, ha explicado: “En Jerez cabe todo el mundo y hay oferta para todos los gustos, desde monumentos y casas-palacio hasta referentes turísticos internacionales como las bodegas, los caballos, la Feria, el circuito de velocidad y, por supuesto, el flamenco”.

El Clúster Turístico #DestinoJerez reúne ya a más de 80 empresas e instituciones involucradas en la actividad turística bajo el paraguas de la marca Jerez. Entre sus fines incluye “la creación de nuevos productos en el sector, fomentar el emprendimiento turístico local y la innovación con una apuesta clara por hacer de Jerez un destino sostenible y de calidad con capacidad de competir en un mercado turístico cada vez más complejo y exigente”.

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Hasta sus alrededores llegaron los fenicios hace 3.000 años para fundar la colonia llamada Xera, la ciudad que más tarde se llamó Ceret bajo el dominio romano, y Sheres o Xeres cuando fue fortaleza árabe.

Con los Reyes Católicos se inició el próspero comercio de sus famosos vinos con los ingleses. Los musulmanes dejaron una honda huella en la ciudad, como el trazado urbanístico de los barrios enclavados en el corazón de la antigua medina árabe: San Lucas y San Mateo, que acoge su iglesia homónima, la Plaza del Mercado (sede del Museo Arqueológico) y el Palacio Riquelme.

Pero sin duda el vestigio andalusí más importante es el Alcázar de Jerez, hallándose en el interior del recinto amurallado la Mezquita, los Baños Árabes y el Jardín de los Olivos, con albercas y fuentes que armonizan a la perfección con el palacio barroco de Villavicencio, erigido sobre las ruinas del primitivo palacio islámico y en cuya torre el visitante puede visitar la original Cámara Oscura.

Del gótico posee la ciudad muchas y valiosas muestras. En el barrio de Santiago, cuna de la bulería, se enclava la Iglesia de Santiago, del  siglo  XV, que guarda la imagen de Nuestro Padre Jesús del Prendimiento, atribuida a La Roldana.

La Iglesia Conventual de Santo Domingo y la Iglesia de San Marcos también son buenos ejemplos de este estilo. Todas albergan algunas de las tallas que procesionan por las calles de la ciudad durante la Semana Santa (fiesta grande de Jerez junto con la Feria del Caballo de mayo).

Muy cerca se encuentra la Catedral, una bella obra barroca de gran monumentalidad. En su interior destaca la sillería del coro, la Virgen Niña de Zurbarán, una Inmaculada de Vaccaro, un crucificado de Juan de Arce y el Cristo de la Viga, gótico del  siglo XIV. La torre adyacente está construida sobre el antiguo minarete árabe.

Enorme empuje económico
A partir de los siglos XVI y XVII la ciudad adquiere un enorme empuje económico que atrae a genoveses, ingleses, flamencos, franceses, etc, que impulsan el comercio de la ciudad y en especial el sector vinatero. Esto marcará la fisonomía de la ciudad (al erigirse multitud de bodegas y casas señoriales) y el carácter de sus gentes (abierto, acogedor y señorial).

Pero si lo que queremos es conocer Jerez y a los jerezanos, nada mejor que un buen paseo por la calle Larga, centro comercial y neurálgico de la ciudad. En ella late el pulso de la ciudad. Aquí se dan cita las mejores tiendas y muchas terrazas donde disfrutar de una copita y de las ricas tapitas jerezanas.

Podemos acercarnos a la Plaza del Arenal, la más emblemática de Jerez; al Mamelón; a la Placita del Banco, que bullen de vida y actividad; a la Plaza Plateros o a la de Rafael Rivero, acogedoras y repletas de terrazas donde saborear la rica gastronomía de la ciudad.

Para el tiempo de ocio se plantean varias opciones: el Circuito de Velocidad, que cada año acoge el Campeonato de España, prueba del Mundial de Motociclismo; la Cartuja de Santa María de la Defensión, Bien de Interés Cultural, este monasterio está considerado como el monumento religioso más importante de la provincia de Cádiz; el Zoológico, que alberga en su interior el Jardín Botánico; la Fundación Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, con su espectáculo ‘Cómo bailan los caballos andaluces’; la Iglesia de San Dionisio; o el barrio de San Miguel, cuna de la artista inolvidable Lola Flores.

(Texto y fotos: Cádiz Turismo)

* El museo de abejas y miel de la campiña jerezana

* Para disfrutar del tiempo en el Museo de Relojes

* Jerez, destino turístico alternativo al levante de la costa

* Qué ver y qué hacer. Atractivos turístico de Jerez de la Frontera

* Un clúster turístico para promocionar el destino Jerez

* Jerez. Tierra de vino, caballos, flamenco y buena gente

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Según informó esta asociación este miércoles, día 28, la campaña consiste en varios vídeos promocionales de los activos turísticos de Jerez, y con ella “se pretende ofrecer alternativas de ocio a aquellos turistas alojados en las zonas de costa que no puedan ir a la playa en los días de levante”.

“El objetivo -precisaron- es que los visitantes de la costa de la provincia de Cádiz puedan conocer Jerez como plan alternativo, de manera que no se queden sin opciones cuando las condiciones meteorológicas hagan imposible el disfrute de las playas gaditanas”.

Estos vídeos serán difundidos entre el 1 de julio y el 31 de agosto en las redes sociales, en concreto en Facebook e Instagram, y serán promocionados especialmente en las zonas de costa de la provincia “en los días en que sople el viento de levante”. Los destinatarios serán personas de entre 18 y 65 años ubicados en la franja litoral entre Cádiz y Tarifa y que estén desplazados a más de 125 kilómetros de su domicilio habitual.

Destino Jerez reúne ya a más de 70 empresas e instituciones involucradas en la actividad turística bajo el paraguas de la marca Jerez. Entre sus fines están “la creación de nuevos productos en el sector, fomentar el emprendimiento turístico local y la innovación con una apuesta clara por hacer de Jerez un destino sostenible y de calidad con capacidad de competir en un mercado turístico cada vez más complejo y exigente”.

* Aquí puede ver el vídeo completo en el Facebook de Monplamar

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Entre las norma incluidas en el decálogo figura “la voluntad de reconocer al turista como generador de riqueza y empleo, a promover Jerez como destino sostenible y responsable, impulsar el emprendimiento en el sector turístico, en especial los proyectos que pongan en valor turístico de la cultura y el patrimonio jerezanos, y divulgar y proteger el patrimonio cultural de la ciudad y su entorno”.

El decálogo incluye el compromiso de ofrecer “servicios turísticos para todo tipo de personas, especialmente aquellas que sufren algún tipo de discapacidad o movilidad reducida, menores de edad y mayores así como personas en riesgo de exclusión social”. Las empresas turísticas de Jerez se comprometen también a ofrecer “servicios turísticos de calidad, basados en los activos culturales, sociales y patrimoniales que diferencian a Jerez de otros destinos, y a trabajar con el mayor nivel de excelencia posible”.

Otros compromisos
Otros compromisos incluidos en el decálogo son “el de promover la responsabilidad social corporativa y a compartir en lo posible el conocimiento, ideas y experiencias que pudieran favorecer el desarrollo sostenible y responsable de Jerez”.

Según informó esta asociación, las empresas y entidades que ya han decidido o decidan en el futuro formar parte del Clúster Turístico Destino Jerez tendrán que aceptar este decálogo, “y en consecuencia podrán utilizar un sello de calidad específico que avale su compromiso”. El objetivo del Clúster es que al decálogo se adhieran entidades públicas o privadas, colectivos ciudadanos, partidos políticos y en general cualquier entidad que quiera unirse a la promoción de Jerez como destino turístico de calidad.

Este clúster reúne ya a más de 65 empresas e instituciones involucradas en la actividad turística bajo el paraguas de la marca Jerez. Entre sus fines están la creación de nuevos productos en el sector, fomentar el emprendimient turístico local y la innovación con una apuesta clara por hacer de Jerez “un destino sostenible y de calidad con capacidad de competir en un mercado turístico cada vez más complejo y exigente”.

* Íntegro el primer webinar turístico del Destino Jerez

* El 31 de mayo, primer webinar turístico en la provincia

* Un clúster turístico para promocionar el destino Jerez

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Bajo el lema ‘Jerez, experiencias andaluzas que emocionan’, este novedoso formato online de promoción y comercialización permitirá dar a conocer la amplia oferta turística jerezana a las agencias de viajes inscritas de manera gratuita, según informaron sus promotores. Se da la circunstancia de que este webinar turístico será el primero de sus características que tenga lugar en esta provincia.

El responsable de la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Jerez, Javier Fernández Nieto, será el encargado de explicar a los agentes acreditados los atractivos geográficos, patrimoniales y culturales que hacen de esta ciudad emblemática andaluza y referente turístico los 365 días de año, y las características que hacen de Jerez un lugar único.

Entre ellas su condición de cuna del Flamenco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad o de los vinos, afamados mundialmente, o sede de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre, referente internacional de la alta doma. También se abordarán los principales hitos del calendario de eventos, desde las zambombas navideñas hasta la Feria del Caballo o las Fiestas de Otoño.

Durante el webinar, los miembros del Clúster Turístico Destino Jerez que lo hayan solicitado podrán presentar sus paquetes comerciales y propuestas de experiencias que los visitantes pueden vivir en Jerez.

Otras iniciativas
Junto a esta iniciativa, este clúster turístico está preparando otras como la I Feria del Turismo Destino Jerez, a celebrar en otoño, o la creación de un Sello de Confianza Turística Destino Jerez que ratifique “la calidad del servicio que se ofrece a los visitantes por parte de las empresas turísticas de la ciudad”. Además, este martes, día 30, celebrará el V Networking de empresas del sector en Jerez, un encuentro que tendrá lugar en el Palacio de Campo Real.

El clúster, con apenas un mes de vida, reúne ya a más de 60 empresas e instituciones involucradas en la actividad turística bajo el paraguas de la marca Jerez. Entre sus fines incluye “la creación de nuevos productos turísticos, fomentar el emprendimiento turístico local y la innovación con una apuesta clara por hacer de Jerez un destino sostenible y de calidad con capacidad de competir en un mercado turístico cada vez más complejo y exigente”.

Por último, se indicó que este webinar turístico comenzará a las 10.00 horas y si algún medio de comunicación está interesado en asistir online, puede inscribirse a través del enlace  http://bookingfax.com/webinars/18.

(Foto: Ayuntamiento de Jerez)

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El objetivo principal de la entidad es “facilitar la cooperación y colaboración entre todos los actores que participan en el ecosistema turístico local para lograr un destino turístico más competitivo”, según informó el Ayuntamiento.

Tras cuatro meses de gestación a través de diferentes encuentros de networking, el 30 de marzo se acordó por unanimidad constituir la asociación Clúster Turístico Destino Jerez y dotarla de estatutos y junta directiva. Entre sus aspiraciones destacan “la creación de nuevos productos turísticos, fomentar el emprendimiento turístico local y la innovación con una apuesta clara por hacer de Jerez un destino sostenible y de calidad con capacidad de competir en un mercado turístico cada vez más complejo y exigente”.

Para facilitar la cooperación entre los asociados se han constituido las comisiones de trabajo de Patrimonio y Cultura, Enoturismo, Turismo Activo, Salud y Deportes, Congresos e Incentivos, Turismo Ecuestre, Receptivo, Hostelería y Alojamiento, Flamenco y Servicios a la Actividad Turística, junto con dos comisiones transversales de Digitalización y Accesibilidad.

Colaboración entre todos
En la presentación, el presidente del clúster, Antonio Mariscal, explicó que creen que la experiencia turística que la marca Jerez ofrece como destino a todos sus visitantes necesita del pleno conocimiento y colaboración entre todos los que participan de alguna forma en su producción, no solo de empresas e instituciones públicas sino incluso de entidades y colectivos ajenos históricamente a la actividad turística pero que son parte fundamental de su patrimonio cultural e idiosincrasia.

Además, resaltó que en este punto de partida hay un proyecto muy consensuado que nace de la participación y la reflexión colectiva de sus integrantes de hacia dónde quieren llevar a Jerez como destino turístico de relevancia”.

Por su parte, la delegada territorial de Turismo de la Junta de Andalucía en Cádiz, Remedios Palma, felicitó a los integrantes de este colectivo por su iniciativa y señaló que el mismo es “una referencia para toda la provincia por su carácter innovador.

En este sentido, explicó que el clúster Destino Jerez “puede conseguir que todos los agentes de la ciudad actúen con una sola voz” y coincide con el marco estratégico de la Junta de Andalucía, “que impulsa modelos innovadores como este”.

Por último, la alcaldesa de Jerez, Mamen Sánchez, comentó que esta iniciativa “nueva e interesante” de interconexión empresarial plantea una nueva estrategia de promoción y desarrollo del destino así como nuevas oportunidades de negocio, y ofreció “ir de la mano” con el Ayuntamiento “para rentabilizar esfuerzos que redunden en el desarrollo del turismo, una de las grandes bazas del desarrollo económico de la ciudad”.

(Fotos: Ayuntamiento)

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