Durante sus intervenciones, Marín expresó su convencimiento de que «en el entorno digital en el que nos encontramos, adaptarse a los cambios significa poder ser competitivos”.

En primer lugar suscribió un protocolo de actuación para el desarrollo de un proyecto liderado por Heineken y la Federación de Empresarios Hosteleros de Andalucía para la digitalización y sostenibilidad de hasta 25.000 pymes entre establecimientos hosteleros y distribuidores.

Añadió que se ha demostrado que la hostelería es un “colaborador necesario” a la hora de consolidar un destino de calidad y especialmente valorado por quienes visitan la región, “por lo que superar las heridas que deja la pandemia en el sector –explicó- exige la modernización”.

Este acuerdo fue suscrito con el presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía, Javier Frutos, y con la directora de Relaciones Corporativas de Heineken España, Carmen Ponce, quien detalló que las medidas se encaminarán a herramientas digitales para el contacto con los proveedores, la optimización de procesos, el contacto con el cliente y la expansión del negocio tradicional.

Digitalización hotelera
Por otra parte, la feria madrileña sirvió como escenario de la presentación del Proyecto de Digitalización Hotelera de Andalucía, a través del cual su departamento impulsa un diagnóstico de digitalización de los alojamientos de la comunidad de la mano del sector.

Marín dijo que dentro del programa Marco de Innovación y Transferencia del Turismo (MITT-Andalucía), la Consejería que preside viene trabajando en un itinerario de inteligencia turística que apuesta por impulsar la innovación y el uso de las herramientas tecnológicas y ponerlas a disposición del sector.

Acercar al sector hotelero nuevas fórmulas que le permitan optimizar recursos y ser más eficientes en su gestión es el objetivo que ha destacado Marín, convencido de que “la transformación digital es una forma diferente de comunicarnos con nuestro entorno y nuestros consumidores”.

Para ello es necesario conocer el grado de implementación de las nuevas tecnologías en los más de 3.500 establecimientos hoteleros y facilitar las herramientas, siempre de la mano del Instituto Tecnológico Hotelero de España (ITH), adscrito a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos.

Este estudio será presentado oficialmente en febrero y su contenido permitirá conocer “el grado de implantación de las nuevas tecnologías y mostrar las últimas tendencias y soluciones a disposición del sector”. La Junta ha ayudado a los hoteles con 83 millones de euros.

(Foto: Junta)

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