Durante esas tres jornadas habrá espacios expositivos y diversa actividad tanto promocional como comercial. El aceite es para Olvera y para otros municipios de la Sierra de Cádiz uno de los motores productivos más significativos. De ahí el apoyo de la Diputación a esta feria dedicada al olivo y a sus productos singulares, organizada por el Ayuntamiento con el respaldo también de la Junta de Andalucía.

En el programa de actividades figuran catas de este ‘oro líquido’ de la Sierra, comidas populares de Sopas pegás, espectáculos de cante y baile así como concurso de pintura con el aceite como gran protagonista. También se incluyen actividades infantiles con espacio para las manualidades y la celebración por primera vez de actividades de masterchefs infantil, con la intención de acercar este producto a los más jóvenes como apuesta de futuro.

Además, como novedad, en el propio recinto se ofrecerán cursos de marketing para mejorar las técnicas de venta del aceite y de productos derivados de la explotación del olivar de montaña a empresas. Los organizadores han previsto también visitas guiadas a una cooperativa y a museos, exposiciones de maquinaria, cocina en directo, concurso gastronómico y desayuno molinero.

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En el entorno del Santuario de los Remedios se congregarán miles de vecinos y visitantes en una jornada que será festiva local. Esta romería tiene su origen en abril de 1715, año en el que el pueblo de Olvera padecía una terrible sequía.

Por lo tanto, este lunes, día 9, se cumplen los 303 ‘Lunes de Quasimodo’, cuando el pueblo pidió a su patrona que intercediera y enviara la lluvia.

El acta de la sesión del Cabildo de fecha 8 de abril de 1715, que se encuentra en el Archivo Municipal, constata que esa entidad se reunió ese día, donde estuvieron presentes el Consejo, la Justicia, el Regimiento, máximas autoridades civiles, de justicia y militares, ante la situación deplorable en la que se encontraba el pueblo y tomaron la decisión de traer a la Virgen, para que intercediera por ellos y lloviera.

Trajeron a la Virgen en procesión hasta Olvera para rogarle y pedirle aguas para los campos. El pueblo se congregó y participó en los diversos actos religiosos. También se organizaron los festejos propios de la época, principalmente bailes y juegos.

La Virgen estuvo varios días en Olvera y a su regresó al Santuario, la octava del domingo de Resurrección, el 15 de abril de 1715, Lunes de Quasimodo, llovió sobre los campos de Olvera. Desde 1715, año tras año los olvereños celebran el segundo lunes después del Domingo de Resurrección su Lunes de Quasimodo, una romería para dar gracias a su patrona por las aguas que pusieron fin a la sequía de 1715.

Lunes de Quasimodo 2018
Esta jornada acoge una de las principales fiestas del calendario local, con actos religiosos y laicos, y cuenta con tradiciones culinarias como el hornazo y las famosas Tortas del Lunes, ambos dulces típicos de Olvera.

A las nueve de la mañana comenzará la romería de carrozas y su posterior peregrinación hasta el Santuario de Nuestra Señora de los Remedios desde la calle del Mercado, donde se les entregará un lote de productos serranos, compuesto de un jamón, un salchichón y un queso.

A las 12.00 horas tendrá lugar la tradicional misa de acción de gracias a la Virgen de los Remedios y a las 14.00 horas será la entrega de premios del concurso de hornazos y del I Concurso de Sopas Pegás, que este año ha puesto en marcha la Concejalía de Festejos. El domingo, día 8, se celebrarán varias actividades en las vísperas del día grande de los olvereños (XXXII Cross de Quasimodo, ofrenda a la Virgen y merienda popular).

* Olvera acogerá a finales de abril su feria del aceite de oliva

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Los negocios participantes son Restaurante Los Gredales, Mesón Restaurante Lirios, Mesón La Bodega, Restaurante El Quijote, Cervecería Los Arbolitos, Restaurante Fuente del Pino, Bar Restaurante Gaby, Bodeguita Mi Pueblo, Bar Jopo, Bar El Parque, Bar Restaurante La Piscina y Hotel Estación Vía Verde.

Según informó la Administración local, las personas que participen durante estas jornadas en este evento gastronómico podrán tomar un plato y una bebida por 3 euros, eligiendo entre arroz con tagarninas, callos con garbanzos, espárragos trigueros y almejas, espinacas con gambas y huevo, espinacas con garbanzos, fideos con almejas, garbanzos con langostinos, patatas con chocos y tagarninas, sopa al estilo de la abuela y sopa de tomates, principalmente.

Los participantes recibirán un rutero donde marcarán sus mejores platos. Cuando hayan obtenido el sellado de seis de los doce establecimientos participantes podrán participar en un sorteo que tendrá lugar el 20 de febrero, a las 12.00 horas, en el Ayuntamiento de Olvera.

Los tres ganadores del sorteo recibirán como premio 75 euros cada uno de ellos, al tiempo que los tres mejores platos seleccionados por los comensales obtendrán una distinción para su local y sus gestores podrán visitar una fábrica de cerveza artesanal.

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