Antonio Villalba https://www.monplamar.com Monplamar, El digital turístico del sur del sur Wed, 21 Apr 2021 08:48:14 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Para impulsar el patrimonio y el aceite de oliva de la Sierra https://www.monplamar.com/programa-para-impulsar-patrimonio-y-aceite-de-oliva-sierra-de-cadiz/ https://www.monplamar.com/programa-para-impulsar-patrimonio-y-aceite-de-oliva-sierra-de-cadiz/#respond Wed, 25 Sep 2019 14:28:22 +0000 https://www.monplamar.com/?p=31168 OLVERA.- La Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Cádiz presentó este miércoles, día 25, un programa oleoturístico para impulsar el patrimonio y el aceite de oliva. El acto se celebró en el Centro Cultural La Cilla de este municipio serrano.

El proyecto lleva por título ‘El Aceite y el Patrimonio’ y ha sido organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceites Sierra de Cádiz. Al acto asistieron el alcalde de esta localidad, Francisco Párraga; el presidente de la DOP, Antonio Villalba; así como numerosos invitados.

Párraga dirigió unas palabras de bienvenida a los asistentes y acto seguido Villalba destacó la necesidad de resaltar la importancia del olivar tradicional serrano, característico de la comarca, y la alta calidad de los aceites obtenidos. También explicó la conveniencia de apoyar un proyecto oleoturístico complementario a la industria productora, “que pretende acercar la ancestral cultura del olivo de la zona a una sociedad cada vez más interesada en conocer el origen de lo que consume”.

Francisco Menacho, ex consejero de Gobernación y Justicia de la Junta de Andalucía.

Tras la presentación tuvo lugar la conferencia ‘Aceite y Patrimonio’ a cargo del político olvereño Francisco Menacho.

En su intervención, el ex consejero de Gobernación y Justicia de Andalucía remarcó la enorme influencia en lo cultural, artístico y monumental que el cultivo del olivar tiene y ha tenido a lo largo de la historia comarcal.

En este sentido, subrayó que el olivo ha impregnado una buena parte de los hitos históricos registrados en la Sierra de Cádiz.

Programa de actividades
Un completo programa de charlas informativas, visitas guiadas a los cascos históricos de los pueblos y las almazaras de la Sierra así como la organización de catas de aceite y rutas de tapeo forman parte de la planificación desarrollada por los técnicos de la Denominación de Origen.

La presentación de este miércoles se completó con visitas al castillo y al museo ‘La Frontera y los Castillos’ de Olvera y con la realización de una cata abierta de aceites de la Denominación de Origen, en la que los asistentes pudieron constatar la alta calidad organoléptica de los productos presentados así como los matices más característicos de los aceites de la Sierra.

(Texto y fotos: DOP Sierra de Cádiz)

 

* Al rico aceite de oliva de la D.O.P. Sierra de Cádiz

* Un paseo por Olvera, en plena Sierra de Cádiz

 

 

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