El certamen gastronómico, a celebrar del 20 de febrero al 2 de marzo de 2025, ha sido organizado por la Asociación Chiclanera de Hostelería con el apoyo del Ayuntamiento de Chiclana.

El Farito, gestionado por la familia Morales Aragón, está situado en la tercera pista de la playa de La Barrosa, junto a la Oficina Local de Turismo.

Las personas interesadas en probar esta tapa pueden recibir más información así como reservar mesa llamando al teléfono 676 747 412. ¡Disfrutad de la comida!

* El Farito tiene nueva carta vegana y vegetariana

* 25 tapas del Sur que gustan a todo el mundo

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El Farito, gestionado por la familia Morales Aragón, es un restaurante de referencia de la provincia de Cádiz donde podéis disfrutar de una experiencia única y deliciosa.

Al probar los contenidos de su nueva carta vegana y vegetariana os sorprenderéis por la variedad de sabores que tienen estos excelentes platos.

La nueva oferta gastronómica lleva por título ‘Verde que te quiero verde‘.

Más información y reservas llamando a los teléfonos 676 747 412 y 956 494 414 o consultando la página de internet www.elfarito.com. ¡Buen provecho!

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La carta para ‘veggies’ fue estrenada este martes, 4 de abril de 2023, con una gran aceptación por parte de los comensales.

Para este servicio se ha contado con productos de la empresa Bloxfoods, con sede en el polígono industrial local de La Menacha.

La nueva oferta gastronómica del Hotel Alborán incluye ensaladas y platos principales, entre los que destacan carrillada sobre puré de patatas, ensalada de garbanzos con aderezo tahini y cubitos de oro así como albóndigas con salsa de almendras.

Para las albóndigas, por ejemplo, se emplea una simulación de carne realizada con la proteína del guisante. Estos platos han sido proyectados para personas que quieren comer de una forma sana y natural.

La cocina del Hotel Alborán es la primera de Algeciras que realiza estos platos singulares con los productos de Bloxfoods, que también tiene entre sus clientes a un restaurante de Tarifa.

Por tanto, a partir de ahora los clientes de este equipamiento turístico de Algeciras podrán degustar estos platos singulares así como los que figuran en la carta habitual tanto en el Restaurante El Claustro y en la cafetería, y en jornadas con buena climatología igualmente en las mesas del patio andaluz interior.

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Se trata de un nuevo reconocimiento internacional hacia la gastronomía de España. Hay que recordar que la paella figura ya entre los cien platos más populares del mundo. Ahora, con esta sugerencia, aumentará el número de turistas que lleguen de Estados Unidos de América buscando este plato tan español.

Es de agradecer que este rotativo recomiende tomar este manjar a cualquier hora del día, “ya sea en el desayuno, en el almuerzo o en la cena”, y añade que “se pueden encontrar variaciones de este delicioso plato de huevos y patatas fritas en toda España, incluso en las Islas Canarias, donde se dice que se originó. Se suelen servir con chorizo o jamón serrano«.

Eso sí, ahora habrá que ver qué dicen los nutricionistas a esta propuesta culinaria que tiene como principal protagonista a un plato muy rico y muy calórico también. Por eso, a lo mejor, The New York Times aconseja tomarlo con una opción vegetariana: condimentarlos “con pimentón y pimienta roja” en sustitución del chorizo.

Por último, recomienda comerlos así: “Rompa los huevos justo antes de servir para que las yemas cubran las patatas con una salsa brillante”. Tras leer esto solo nos queda hacer una cosa: desearos a todos un buen provecho.

(Foto: NYT en Instagram)

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