En esta primera edición, que coincide en el calendario con las fechas de la Semana Santa, participarán doce establecimientos hosteleros, según informó la Administración local. Se trata de una iniciativa turística-gastronómica cuyo objetivo es “promover una dieta más saludable y respetuosa con el medio ambiente”, en palabras de los organizadores.

Parte de los beneficios recaudados se destinará a la protectora de animales Patas. El concejal de Comercio, José Luis Bueno, ha trasladado a los organizadores su enhorabuena “por esta interesante iniciativa, pionera en la provincia de Cádiz, que viene a complementar la oferta comercial y gastronómica” de la ciudad.

También destacó el carácter solidario y animalista de este evento gastronómico, colaborando con el trabajo que realizan las asociaciones animalistas y en este caso con la protectora Patas, y añadió que esta primera ruta gastronómica para vegetarianos y para veganos constituye un atractivo más para residentes y visitantes durante esta Semana Santa.

Los establecimientos hosteleros participantes son Ancalagüela, Bespoke, Café Ópera, Cantina Mexicana, Jai Pur, El Rincón Español, La Taberna de Edu, La Herrería, La Sapina, La Sirena, Los Maeras y Manatí. Además, el grupo organizador pondrá en marcha durante la ruta un certamen de fotografía a través de Instagram con un sorteo de tapas gratuitas.

(Foto: Vegetarianos El Puerto)

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