El Parque de las Ciencias será sede del I Congreso Gastronómico Internacional Enclave Sabor Granada, que reunirá a chefs con estrellas y soles culinarios, productores, críticos y prensa especializada.

El programa anunciado incluirá ponencias magistrales, mesas redondas, talleres y experiencias enogastronómicas, además de la entrega de los primeros premios Sabor Granada.

Con esta iniciativa se persigue “posicionar la despensa granadina -de la Vega a la Alpujarra- como referencia de sostenibilidad, innovación y excelencia culinaria, dentro del plan estratégico de la Diputación para 2027”.

El encuentro ha sido organizado por Sabor Granada, la marca que aglutina a productos agroalimentarios de la Diputación Provincial, y cuenta con el apoyo de Gusto del Sur, el distintivo de calidad de la Junta de Andalucía, y de la Real Academia de Gastronomía.

(Foto: José Luis G. Castillejo)

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Con ellos se distinguen a personas, empresas o instituciones que han destacado en el ámbito turístico de la comunidad autónoma, según informó este martes, día 17, la Administración regional.

La relación de premiados en 2025 es la siguiente:

—Embajador de Andalucía: MasterChef, programa de RTVE.

—Excelencia Turística de Instituciones, Asociaciones y Fundaciones: Agencias de Viajes de Jaén.

—Trayectoria Empresarial Turística: Grupo Hoteles Porcel de Granada.

—Trabajador Turístico: ‘Ex aequo’ para Lucía del Ara Soriano Morilla y para Arturo Bermúdez Camacho.

—Buenas Prácticas en Materia de Empleo Turístico: Escuela de Hostelería de Islantilla (Huelva).

—Comunicación: Programa ‘Destino Andalucía’ de COPE Andalucía.

—Formación e Investigación Turística: Asociación Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez.

—Innovación Turística: Restaurante La Costa de El Ejido (Almería).

—Accesibilidad e Inclusividad Turística: Caminos del Rocío Sin Barreras (Huelva).

–y Destino Turístico de Excelencia: Ciudad de Córdoba.

Los premios Andalucía de Turismo son entregados anualmente en torno al 27 de septiembre, jornada en la que empresas y trabajadores celebran desde 1980 el Día Mundial del Turismo.

(Foto: Junta)

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Se trata de Mermelada de bacon, presa ibérica, morcilla con piñones y cebolla frita. Este establecimiento, gestionado por Christian Jiménez, está situado en el número 67 de la Avenida de Andalucía. En la barriada marinera de Palmones.

Las personas interesadas en degustar esta tapa pueden solicitar más información y reservar mesa llamando al teléfono 690 369 189. ¡Buen provecho!

Una tapa que irá a Fitur 2025
Con la ayuda de un ‘tapaporte’, que deberán sellar en al menos cinco establecimientos adheridos al concurso, tanto residentes como turistas serán el jurado de esta edición.

Los participantes entrarán en un sorteo el domingo 17 de noviembre en el Paseo de la Constitución. Para ello solo tendrán que enviar una imagen de su ‘tapaporte’, debidamente cumplimentado, al número de whatsapp 646 796 426.

Los premios serán una noche en un hotel y un almuerzo o cena en otro establecimiento hotelero. También habrá un premio especial para los participantes que compartan fotografías de sus tapas en las redes sociales con la etiqueta #RutadelIbéricoLosBarrios.

Por último, el bar-restaurante cuya tapa resulte más votada recibirá como premio una placa distintiva de la IV Ruta del Ibérico y una invitación para acudir a la próxima Feria Internacional del Turismo (Fitur), que se celebrará del 22 al 26 de enero en Madrid.

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La gala de entrega de los galardones tendrá lugar en Carmona (Sevilla) el 26 de septiembre, una jornada antes de la celebración del Día Mundial del Turismo.

Los premiados de 2024 son:

—Excelencia Turística de Instituciones, Asociaciones y Fundaciones. ‘Ex aequo’ para la Asociación de Empresarios del Turismo Rural del Valle de Lecrín (Granada) y para la Asociación de Empresas Turísticas del Parque de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).

—Trayectoria Empresarial Turística. Enrique Ybarra Valdenebro, fundador, presidente y CEO de City Sightseeing Worlwide.

—Trabajador del sector turístico. Antonio Rafael Heredia, camarero desde 1999 en distintos hoteles de la provincia de Almería.

—Buenas Prácticas en Materia de Empleo Turístico. Para las Jornadas ‘Emplea’ de Turismo Costa del Sol.

—Comunicación. Heineken España. Por su campaña publicitaria ‘Gitana’ de 2024.

—Formación e Investigación Turisítica. I.E.S. Santo Domingo de El Puerto de Santa María (Cádiz). Por su Ciclo de Vitivinicultura, un grado superior de FP para formar profesionales altamente cualificados en el sector vinícola.

—Innovación Turística. Aires de Jaén, S.L. Dedicada durante más de 50 años a la producción, envase, comercialización y exportación de aceite de oliva.

—Accesibilidad e Inclusividad Turística. Crash Music, S.L. Empresa almeriense que desarrolla eventos musicales para todas las personas, independientemente de sus capacidades, y promueve la diversidad e igualdad en los eventos.

—Destino Turístico de Excelencia. Mancomunidad Subbética Cordobesa, formada por 13 localidades y cuenta en su interior con el Parque Natural de las Sierras Subbéticas y Geoparque Mundial de la Unesco. Por ser un ejemplo de cooperación intermunicipal, contribuyendo al desarrollo integral de la comarca y mejorando la calidad de vida de sus habitantes.

–y Embajadora de Andalucía. Sandra García-Sanjuán, empresaria dedicada al sector del entretenimiento, cofundadora del grupo Starlite y presidenta del festival internacional Starlite Occident y la Fundación Starlite.

(Foto: Turismo Valle de Lecrín, Granada)

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A través de las redes sociales dijo: “Hace seis meses presentamos el nuevo spot de Andalucía, una campaña rompedora que llama la atención de todos. Estos días ha recibido el Gran Premio Nacional de Creatividad y siete oros y tres platas en varias categorías. Un éxito. ¡La Marca Andalucía alcanza un hito con ‘Andalusian Crush’!”.

Se trata de una iniciativa de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, dirigida por Arturo Bernal, que fue realizada por la agencia Ogilvy. Los galardones fueron otorgados por el Club de Creativos.

La campaña es un viaje interior narrado por Peter Dinklage, actor estadounidense que interpretó a Tyrion Lannister en la serie ‘Juego de Tronos’, acompañado por una marcha de Semana Santa interpretada por la Banda de Cornetas y Tambores de Nuestra Señora del Rosario de Cádiz.

La acción promocional tiene lugar tanto entre los tradicionales mercados europeos como especialmente en mercados lejanos con gran potencial de crecimiento.

* Gran Premio Nacional de Creatividad para la campaña de Andalucía

* Para conocer mejor la campaña ‘Andalusian Crush’

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Esta iniciativa de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, que dirige Arturo Bernal, fue realizada por la agencia Ogilvy. Ahora ha conseguido la máxima categoría de estos galardones además de recibir siete oros y tres platas.

En concreto, el jurado otorgó a esta campaña el oro en las categorías de disrupción, dirección y realización, dirección de arte, dirección de fotografía, montaje, redacción y viajes y turismo así como la plata en dirección de producción, efectos especiales y sonido y música, según informó este domingo, día 14, la Junta de Andalucía.

Los galardones fueron otorgados por el Club de Creativos, organización con más de 600 socios constituida en 1999 con el fin de “mejorar la calidad del trabajo creativo y de defender la creatividad como la herramienta más poderosa para el crecimiento de los negocios”.

La satisfacción de Arturo Bernal
Ante estos galardones, Arturo Bernal comentó: “Estamos muy satisfechos porque estos premios vienen a reconocer cómo hemos elevado la marca Andalucía al mundo de la creatividad, dejando atrás las habituales campañas de destino para trabajar en nuestras raíces y en nuestra cultura”.

También destacó que Andalucía “ha conseguido diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo, marcar un hito en la comunicación turística nacional e internacional y, lo más importante, hemos logrado que todo el mundo quiera vivir el verdadero ‘Andalusian Crush’”.

Cultura, patrimonio y legado histórico
Por otro lado, se indicó que la creatividad gira en torno al impacto que la cultura, el patrimonio y el legado histórico de la región generan en los viajeros, “con un diseño que viene a realizar una transformación profunda del modo en el que se ha mostrado hasta ahora la comunidad en el exterior”.

Los materiales indicen así en un viaje interior narrado por Peter Dinklage, actor estadounidense que interpretó a Tyrion Lannister en la serie ‘Juego de Tronos’, acompañado por una marcha de Semana Santa interpretada por la Banda de Cornetas y Tambores de Nuestra Señora del Rosario de Cádiz.

La campaña se apoya en la cultura como elemento fundamental y marcadamente diferencial respecto a la competencia, “partiendo de una marca como Andalucía plenamente asentada, reconocida y valorada tanto por el turista nacional como por el internacional”.

Asimismo, se señaló que era necesario “un nuevo posicionamiento de la marca, una evolución para adaptarse a una industria turística en permanente cambio, ante un mercado que plantea nuevas tendencias, gustos y las modas, con una mayor competencia frente a otros destinos similares en clima o servicios pero que no se pueden acercar al acervo cultural de Andalucía”.

Así, el cambio se produce “desde la diferenciación y la generación de experiencias únicas, atendiendo a las necesidades y expectativas de los viajeros del siglo XXI y de los nuevos perfiles de demanda del futuro, especialmente en el tramo de edad de la Generación Z”.

“La campaña -añadió la Junta- se construye por tanto desde la cultura, desde las personalidades que pisaron la comunidad y que por primera vez se busca capitalizarlas para la región, situándolos como embajadores de Andalucía por el mundo a través de un lenguaje y de unos valores inexplorados hasta la fecha”.

Por último, se subrayó que la acción “se desarrolla tanto entre los tradicionales mercados europeos como especialmente en mercados lejanos con gran potencial de crecimiento, actuando así en España, Reino Unido, Alemania, Francia, Países Nórdicos, Italia, Portugal, Países Bajos, Estados Unidos, Canadá, México, China y Japón”.

* Para conocer mejor la campaña ‘Andalusian Crush’

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Los galardones fueron entregados este viernes, día 9, en Sevilla y el acto fue presidido por el titular de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, según informó la Administración autonómica.

Durante el acto, Moreno Bonilla destacó la importancia de un “sector vital” para la economía que en la región también “genera empleo y riqueza” y subrayó la presencia e importancia de la Tauromaquia “como expresión de las raíces, cultura y esencia de Andalucía”.

Estos galardones nacen como “muestra del orgullo y del compromiso del Gobierno andaluz con el mundo de la empresa, el arte y la cultura taurina”.

También buscan “reconocer la excelencia de quienes, de una forma u otra, destacan en este inmenso universo cultural, y también fomentar el interés social por un fenómeno único que suscita pasiones”.

Premiados
Curro Romero, conocido en el mundo taurino como el ‘Faraón de Camas’, recibió el Premio Costillares, en recuerdo del inventor del toreo moderno; Morante de la Puebla el Premio Puerta Grande; la ganadería Miura el Premio Veragua; Fernando Savater el Premio Hemingway y la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba la Mención Especial del Jurado por su Cátedra de Taurología.

Al acto también asistieron el alcalde de Sevilla, José Luis Sanz; el presidente del Parlamento de Andalucía, Jesús Aguirre; el consejero de la Presidencia, Interior, Diálogo Social y Simplificación Administrativa, Antonio Sanz; y el consejero de Turismo, Cultura y Deporte, Arturo Bernal, entre otras autoridades.

(Fotos: Junta)

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El Ayuntamiento hizo partícipe a diversas empresas de restauración, náuticas, hoteleras y chiringuitos del premio de Excelencia Turística que la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Turismo, le otorgó en 2022.

Durante un acto institucional, el alcalde, José María Román, entregó este jueves, día 30, esculturas a diversas empresas relacionadas con el turismo y el deporte del municipio.

Explicó que así se pone de manifiesto, “una vez más”, que esta ciudad de la provincia de Cádiz “se ha asentado como un destino de primer nivel en Andalucía y en España”.

“Con este reconocimiento -agregó- quiero dar las gracias a todos y cada uno de ustedes y animaros porque estamos arriba y debemos continuar arriba, aunque es muy difícil. Contamos con elementos suficientes que nos permitirán seguir arriba, pese a lo complicado que es mantenerse”.

Juan Carlos Morales García, gerente del Restaurante El Farito.

Satisfacción y agradecimiento
El regidor entregó la escultura del Restaurante El Farito a su gerente, Juan Carlos Morales García, quien a través de sus redes sociales expresó su satisfacción y su agradecimiento por tal distinción.

“Nos sentimos muy orgullosos de haber aportado nuestro granito de arena para contribuir a esta excelente distinción que ha conseguido esta maravillosa ciudad. Son ya 20 años a vuestro lado y los que aún nos quedan”, añadió.

Además, dijo: “Queremos aprovechar también para dar la enhorabuena a todas las empresas premiadas por la gran labor de su trabajo y por las cuales la Junta de Andalucía ha premiado a Chiclana de la Frontera como Destino Turístico de Excelencia de Andalucía”.

Por último, Morales García comentó”: “Queremos dar las gracias al Ayuntamiento de Chiclana por este digno reconocimiento, y agradecer a todas las personas que visitan nuestro restaurante por venir a disfrutar de nuestra gastronomía”.

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El acto de entrega de la 28 edición de los Premios Travelranking, otorgados por la citada revista, editada por Ediciones Jaguar, tuvo lugar este jueves, día 9, en un hotel de Madrid.

El CBO Director de Marca de la Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía S.A., Alberto Ortiz de Saracho, recogió el premio y posteriormente dio las gracias por esta distinción a través de sus redes sociales.

“Gracias a Agenttravel por conceder a Andalucía el premio a la mejor comunidad que recibe al turista y gracias a todos los agentes de viajes que nos han votado”, explicó el directivo.

(Foto: Junta)

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Al acto, celebrado en el Teatro Campoamor de Oviedo, asistió el presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla. La ceremonia estuvo presidida por los reyes de España, Felipe VI y Letizia Ortiz.

Moreno felicitó a las dos artistas y dijo que son “ejemplo de la capacidad, fuerza y talento de Andalucía”, según informó la Administración regional.

También se mostró muy orgulloso por la decisión del jurado que otorgó estos premios y añadió: “Son dos mujeres con mucho talento y que demuestran que el flamenco y Andalucía están de moda«.

Acto seguido, explicó que la capacidad y la fuerza de esta comunidad es galardonada y reconocida tanto a nivel nacional como internacional.

En su opinión, esta distinción a Carmen Linares y a María Pagés supone “un reconocimiento a la importancia y al impulso del flamenco, que es una de las señas de identidad no solo de Andalucía sino también de España”.

Por otro lado, dijo que la Ley del Flamenco que tendrá Andalucía va a reconocer recursos y hará que esta materia sea estudiada en las escuelas de la comunidad autónoma con el fin “de que esa cultura y ese tesoro que tiene Andalucía pueda ser conocido y estudiado por las próximas generaciones y así enriquecer, reconocer y aumentar su potencial”.

(Fotos: Junta)

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