Se trata de un nuevo reconocimiento internacional hacia la gastronomía de España. Hay que recordar que la paella figura ya entre los cien platos más populares del mundo. Ahora, con esta sugerencia, aumentará el número de turistas que lleguen de Estados Unidos de América buscando este plato tan español.

Es de agradecer que este rotativo recomiende tomar este manjar a cualquier hora del día, “ya sea en el desayuno, en el almuerzo o en la cena”, y añade que “se pueden encontrar variaciones de este delicioso plato de huevos y patatas fritas en toda España, incluso en las Islas Canarias, donde se dice que se originó. Se suelen servir con chorizo o jamón serrano«.

Eso sí, ahora habrá que ver qué dicen los nutricionistas a esta propuesta culinaria que tiene como principal protagonista a un plato muy rico y muy calórico también. Por eso, a lo mejor, The New York Times aconseja tomarlo con una opción vegetariana: condimentarlos “con pimentón y pimienta roja” en sustitución del chorizo.

Por último, recomienda comerlos así: “Rompa los huevos justo antes de servir para que las yemas cubran las patatas con una salsa brillante”. Tras leer esto solo nos queda hacer una cosa: desearos a todos un buen provecho.

(Foto: NYT en Instagram)

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