menú especial https://www.monplamar.com Monplamar, El digital turístico del sur del sur Wed, 21 Apr 2021 08:51:19 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 El Castillo dedica este mes al queso de cabra payoya https://www.monplamar.com/el-castillo-dedica-este-mes-al-queso-de-cabra-payoya/ https://www.monplamar.com/el-castillo-dedica-este-mes-al-queso-de-cabra-payoya/#respond Sun, 21 May 2017 11:35:44 +0000 http://www.monplamar.com/?p=18674 MEDINA SIDONIA.- El hotel-restaurante El Castillo está dedicando el mes de mayo al queso de cabra payoya, producto que es distribuido en esta zona de la provincia de Cádiz por la empresa Distintivos de Calidad, cuyo regente es José Manuel Gómez.

De martes a viernes y previa reserva, este establecimiento de Medina Sidonia (C/ Ducado de Medina, 3) ofrece: Queso payoyo con caviar de agua miel, Nido bombón relleno de crema payoya y anchoas del Cantábrico, Salmorejo con gelatina de jamón de bellota y virutas de queso payoyo en manteca, Presa ibérica a la parrilla de carbón con queso payoyo en milhojas con patatas bravas y verdura y, de postre, Milhojas de crema payoyo con gelatina de frutas del bosque.

Sin bebida, el precio de este menú especial es de 26 euros por comensal. El equipo de El Castillo ofrece la posibilidad de maridar esta selección con 43 vinos de Jerez y tintos de Cádiz. Para más información y reservas, las personas interesadas en esta oferta gastronómica pueden contactar con sus promotores a través de los teléfonos 956 410 823 y 661 725 403.

(Foto: José Luis GC)

 

 

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