Del 5 al 10 de diciembre, el recorrido, por bares de hasta tres zonas distintas, se completará con otras actividades como las visitas a monumentos, según informó el Ayuntamiento. Este lunes, 21 de noviembre, tuvo lugar la presentación del cartel y de las novedades de este evento gastronómico.

De esta guisa, “el noble animal está preparado para mostrar toda su excelencia en las propuestas culinarias de 26 establecimientos que integran la ruta de este año”. Esta quinta ruta del ibérico está organizada por el Ayuntamiento con la colaboración de la Asociación de Empresarios y de la Asociación Gastronómica de Tarifa.

Una de las novedades de este certamen es la creación de los reconocimientos denominados Premio a la simpatía, otorgado por el público; Premio al sabor, concedido por el jurado a la parte empresarial; y Universo Tarifa, que debatirán los propios empresarios sobre las propuestas gastronómicas presentadas, que se sumarán a los ya habituales tres primeros puestos que designarán el jurado profesional por un lado y el público por otro.

Tapa y bebida a 3 euros
Durante estos seis días de diciembre, los 26 restaurantes y bares participantes ofrecerán tapa y bebida por 3 euros, y habrá ‘tapaportes’ que podrán entregarse cumplimentados y debidamente sellados, con datos personales, en las urnas que la Concejalía de Turismo dispondrá en tres puntos estratégicos de Tarifa.

De estas urnas saldrán los tres premios a la participación del público, con una asignación de 300 euros cada uno de ellos. También habrá premios a los tres primeros consumidores que hablen de la V Ruta del Ibérico en las redes sociales, para cada uno de ellos irán 100 euros.

Los integrantes del jurado profesional de este año serán el periodista y articulista gastronómico Pepe Oneto; el presidente de la asociación Los Borriquetes de Conil, Luis Castaño; y José Sánchez, del restaurante El Ronqueo.

* 26 negocios participarán en la V Ruta del Ibérico de Tarifa

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