En esta ocasión el sector agroalimentario del sur del sur cuenta con más de 175 entidades y empresas dentro del Pabellón de Andalucía y con otras 137 en el resto de las estancias de la feria.

Casi medio centenar de las empresas presentes están adheridas a Gusto del Sur, sello andaluz que actualmente cuenta con 240 entidades y 610 referencias.

Andalucía se muestra en Madrid como referencia indiscutible de la alta gastronomía, donde los productos del territorio son sinónimo de “calidad, innovación y tradición”. El Salón Gourmets está organizado por el Grupo Gourmets, que en 2026 celebra su cincuenta aniversario.

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, asistió este lunes, día 13, a la inauguración en la capital de España, informó la Junta.

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Este sentimiento fue expresado durante la celebración en esta capital de nuestro sur del sur del Año Nuevo Chino, una cita clave para las más de 25.000 personas de origen chino que residen en Andalucía y que consolidan “una región abierta, diversa y llena de oportunidades”.

Para la Junta, es muy importante el potencial de las relaciones entre Andalucía y China, “un mercado estratégico para la economía andaluza como puente económico para la internacionalización”.

Además, se destacó que “Andalucía quiere seguir siendo un espacio de crecimiento y prosperidad compartida, facilitando la inversión, apoyando la iniciativa empresarial y reforzando la integración”, informó la Administración autonómica.

(Foto: Junta)

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Estos datos no fueron expuestos en la pasada Feria Internacional del Turismo (Fitur) de Madrid por las jornadas de luto decretadas por la Junta de Andalucía tras el accidente ferroviario de Adamuz (Córdoba) en el que hubo 46 fallecidos y más de 120 heridos de diversa consideración.

Ahora la Administración autonómica ha difundido esos datos, que confirman la solidez de un modelo de gestión que se basa “en priorizar los ingresos, el empleo y la calidad del desarrollo turístico por encima del aumento del número de visitantes”.

No obstante, el crecimiento más significativo “se produjo en la capacidad del sector para generar riqueza y oportunidades laborales”. Así, los ingresos turísticos alcanzaron los 26.938 millones de euros, con un aumento del 8,4 por ciento nominal y del 3,8 por ciento real, “lo que permitió superar por primera vez los 30.000 millones de euros de impacto económico total”.

Otros datos relevantes
Además, se indicó que el gasto medio diario se situó en 87,35 euros, un 6,8 por ciento más, mientras que el gasto por estancia alcanzó los 542 euros, con una media de 6,2 días por viaje. Para la Junta, estos datos “reflejan una actividad turística que aporta más valor añadido a la economía andaluza y refuerza la rentabilidad social y empresarial del sector”.

Respecto al empleo, el pasado año marcó un nuevo máximo histórico con una media de 482.000 personas ocupadas en el sector turístico, y picos de hasta 531.000 empleos en el tercer trimestre, lo que supone superar por primera vez el medio millón de trabajadores. El crecimiento interanual fue del 10,1 por ciento, “una de las mayores tasas de la serie histórica”, y el turismo generó el 43 por ciento de todo el empleo creado en Andalucía durante 2025.

La calidad del empleo continuó mejorando, con una reducción de la temporalidad desde el 41 por ciento en 2019 hasta el 20 por ciento en 2025, “lo que consolida al turismo como un motor de trabajo más estable y profesionalizado”.

Crecimiento del sector
En otro orden de cosas, se señaló que el crecimiento del sector se extendió a todo el territorio. Un total de 775 municipios andaluces recibieron turistas durante 2025 y 49 localidades incorporaron por primera vez turismo internacional, “lo que confirma la expansión del modelo hacia zonas de interior, rurales y no tradicionales”. Todas las provincias tuvieron avances en viajeros, pernoctaciones y empleo turístico, con especial dinamismo en destinos emergentes.

“La desestacionalización -indicó la Junta– se consolidó como una tendencia estructural, con mayor reparto de la actividad a lo largo del año, lo que permite estabilizar el empleo, mejorar la rentabilidad empresarial y favorecer la convivencia en los destinos”.

Turismo internacional y nacional
Por otro lado, el turismo internacional alcanzó también cifras récords, con un 6,6 por ciento más que en 2024, por encima de la media nacional. Los ingresos procedentes de estos mercados ascendieron a 20.076 millones de euros, con un crecimiento del 8,8 por ciento, “lo que refuerza el posicionamiento de Andalucía como uno de los destinos más competitivos del sur de Europa”.

El mercado nacional, por su parte, mantuvo su fortaleza con un aumento de cerca del 5 por ciento. La región se consolidó como primer destino de los españoles, con una cuota del 21 por ciento en alojamiento hotelero.

Por último, se explicó que estos resultados se apoyan “en la mejor conectividad aérea de la historia de la comunidad, con 139.265 vuelos y 19,6 millones de pasajeros, y en una estrategia basada en la sostenibilidad, la calidad, la innovación y la seguridad jurídica, respaldada por la Ley del Turismo Sostenible de Andalucía”.

(Imagen generada por IA)

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Guardan paisajes espectaculares y una biodiversidad inigualable. Las tres rutas despiertan la curiosidad dentro de los Espacios Naturales Protegidos que gestiona la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente.

Cuesta del Reventón
El nombre de este sendero evoca esfuerzo, pero también un curioso episodio real. Durante una visita del rey Alfonso XIII en 1904 uno de sus caballos no pudo con la inclinación y cayó exhausto, dando lugar al peculiar mote. Sin embargo, esta cuesta perfilada para valientes es además un camino que lleva hasta las 13 ermitas de Sierra Morena, una ruta transitada desde el siglo XVII con un trasfondo espiritual.

Más allá de la historia, El Reventón también ofrece un viaje al pasado geológico. En sus rocas de pizarras y esquistos se encuentran fósiles que datan del Cámbrico, cuando la vida marina comenzaba a florecer. Además, el vuelo del milano negro acompaña al senderista durante la migración, recordándonos que este lugar sigue siendo tan vital como lo era hace millones de años.

Actualmente la Cuesta del Reventón se utiliza para subir a la sierra bordeando el Cerro de Las Ermitas o de La Cárcel, catalogado como Yacimiento de Interés Científico en el Plan Especial de Protección del Medio Físico de la Provincia de Córdoba, por su abundante registro fósil del Cámbrico.

Es el camino más frecuentado de la Sierra de Córdoba por los aficionados al senderismo, los jinetes y los ciclistas y para el que se exige un buen nivel físico y técnico debido a lo inclinado del terreno y a lo rocoso del suelo en algunos tramos. También destaca un impresionante mirador llamado Balcón del Mundo. El sendero nos conduce por un entorno natural donde destacan monte bajo, encinas y acebuches, entre otros.

La Rabilarga
En este sendero, que se inicia a menos de 200 metros del centro de visitantes Huerta del Rey, el nombre es una invitación a mirar con atención. Entre bosques mediterráneos y vegetación de ribera del Parque Natural Sierra de Hornachuelos, La Rabilarga hace honor a las aves que revolotean a su alrededor, dejando al paseante con la misión de identificarlas mientras avanza por la ruta.

El pájaro que da nombre al arroyo y al sendero –el rabilargo– es un córvido, o sea de la familia de los cuervos, que muestra ciertas rarezas. La primera de ellas es la de su extraña distribución ya que solo se puede encontrar aquí, en el cuadrante Sur Occidental de la Península Ibérica, y en el Nordeste de Asia.

Hay hipótesis distintas para explicar este hecho. Unas defienden que ambas poblaciones, distanciadas miles de kilómetros, se separaron a causa de las glaciaciones; y otras que medió la mano humana en ello, por lo que pudo haber alguien que se ocupara de introducir la especie entre nosotros.

El recorrido, accesible en parte para personas con movilidad reducida o visual con ayuda, combina paisajes únicos: dehesas, arroyos y un alcornocal que culminan en la majestuosa Encina de los Arrieros. Este árbol, testigo de historias de trabajo y de encuentros, se alza como un recordatorio de cómo la naturaleza y el ser humano han convivido durante siglos.

El sendero es exclusivamente peatonal, garantizando que el paseo sea tan tranquilo como enriquecedor. Y, para quienes busquen el origen del nombre, basta con prestar atención a las aves que, como pequeñas anfitrionas, guían el camino.

Y La Tranquilidad
Por último, si el nombre por sí solo no es suficiente para tentar a un visitante, el sendero La Tranquilidad cumple lo que promete. Enclavado en el Parque Periurbano de Los Villares, este rincón es un refugio donde el silencio y los sonidos naturales se combinan para ofrecer una experiencia que raya lo terapéutico.

Un cartel en el sendero lo resume con sabiduría: “En las profundidades de este bosque reina un silencio que nos permite oír sus sonidos. Esta tranquilidad es un componente del ecosistema tan vital como las hojas de los árboles o los rayos de luz solar”. Y es que aquí la naturaleza manda. Las aves encuentran refugio en este bosque y las áreas de descanso invitan al caminante a hacer lo mismo, lejos de las prisas y de las pantallas.

Con un acceso sencillo desde el kilómetro 8 de la carretera a Los Villares, el sendero se presenta como el lugar perfecto para una escapada rápida pero inolvidable.

(Texto y foto: Junta)

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En el pabellón 5 de la Institución Ferial de Madrid (Ifema), donde Andalucía expone su potencial turístico, firmaron en el libro de condolencias expuesto por la Junta a raíz del accidente del domingo pasado en el término municipal de Adamuz (Córdoba).

Los monarcas no pudieron inaugurar este miércoles esta cita turística internacional porque Felipe VI tuvo que intervenir ese día en la Sesión Plenaria del Parlamento Europeo, en Estrasburgo, con motivo del cuarenta aniversario de la adhesión de España y de Portugal a la Unión Europea.

Por otro lado, a las doce de la noche de este jueves finalizarán las tres jornadas de luto decretadas por el Gobierno de España en recuerdo de las víctimas del accidente ferroviario de Adamuz.

Recuperados todos los cuerpos
Según fuentes oficiales, hoy fueron recuperados los dos últimos cadáveres que aún se encontraban en el interior de uno de los dos trenes de alta velocidad implicados en el accidente cordobés.

En total fallecieron 45 personas en este suceso. Además, aún quedan hospitalizados 31 lesionados, tres de ellos niños, en diversos centros sanitarios y en principio los médicos no temen por la vida de ninguno de ellos. Por último, el funeral de Estado por las víctimas tendrá lugar el sábado 31 de enero en Huelva (*).

(Fotos: Casa Real)

(*) El domingo día 25 Gobierno y Junta han pospuesto sin fecha el funeral de Estado por las víctimas de Adamuz anunciado para el 31 de enero en Huelva tras escuchar la opinión de los familiares de los damnificados. Ante la imposibilidad de muchos para asistir ese día.

* Los reyes de España visitarán Fitur este jueves

* Minuto de silencio en la inauguración de Fitur

* Menor asistencia a Fitur por el accidente de trenes

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No pudieron asistir hoy a la primera jornada de esta cita internacional en los pabellones de la Institución Ferial de Madrid (Ifema). El monarca intervino este miércoles en la Sesión Plenaria del Parlamento Europeo con motivo del cuarenta aniversario de la adhesión de España y de Portugal a la Unión Europea.

Por otro lado, según los últimos datos conocidos este miércoles, el accidente de dos trenes de alta velocidad en Adamuz (Córdoba) ha provocado ya la muerte de 43 personas y el número de heridos hospitalizados se mantiene en 37, cuatro de ellos niños.

Otro siniestro
Además, anoche hubo otro siniestro mortal en la red de ferrocarriles de Barcelona. Un tren de la línea R4 de Cercanías descarriló tras la caída de un muro de contención en el término municipal de Gélida.

El maquinista Fernando Huerta, de 27 años, natural de Sevilla y trabajador en prácticas, falleció y otras 37 personas resultaron heridas de diversa consideración.

Funeral de Estado
Por último, el funeral de Estado anunciado por el Gobierno como consecuencia de los sucesos de Adamuz tendrá lugar el 31 de enero en Huelva y será organizado por la Administración central y por la Junta de Andalucía (*).

(Foto: Casa Real)

(*) El domingo día 25 Gobierno y Junta han pospuesto sin fecha el funeral de Estado por las víctimas de Adamuz anunciado para el 31 de enero en Huelva tras escuchar la opinión de los familiares de los damnificados. Ante la imposibilidad de muchos para asistir ese día.

* Minuto de silencio en la inauguración de Fitur

* Menor asistencia a Fitur por el accidente de trenes

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La Institución Ferial de Madrid (Ifema), organizadora de esta cita internacional, ha comunicado que ese gesto de cariño y de solidaridad con los damnificados del choque de dos trenes de alta velocidad tendrá lugar a las 10.15 horas, tras la apertura oficial de la feria.

El punto de encuentro de los concentrados estará situado en el pabellón 5 del recinto ferial, donde se podrá visitar durante los cinco días de la muestra el stand promocional del turismo de Andalucía.

Por otro lado, según los últimos datos oficiales facilitados este martes, el trágico siniestro ha provocado ya la muerte de 42 personas, al tiempo que continúan hospitalizados 37 heridos, cuatro de ellos niños, y han sido presentadas 43 denuncias por la desaparición de viajeros.

Los reyes de España, Felipe VI y Letizia Ortiz, visitaron durante esta jornada la localidad afectada así como la capital provincial. Por su parte, el Gobierno de España ha anunciado un funeral de Estado por las víctimas a celebrar próximamente.

(Foto: Junta)

* Menor asistencia a Fitur por el accidente de trenes

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