Debido a las peculiares características climáticas del Estrecho de Gibraltar se mantiene en las zonas de montaña una elevada humedad ambiental y precipitación con ombrotipo húmedo a hiperhúmedo en algunas zonas.

Las sierras están pobladas por alcornoques y quejigos, con espeso sotobosque. Es una zona todavía libre de la degradación que puede producir la ocupación humana.

El desarrollo del reino Fungi requiere materia orgánica y humedad para todo su ciclo vital. Aquí, en pleno clima mediterráneo, va a disponer de abundante alimento y de humedad suficiente en la época lluviosa.

Sin embargo durante los meses del verano la sequía es casi absoluta en esta zona y en esas condiciones ningún hongo superior esporula, lo que implica que no podamos disfrutar en el campo de ellos entre los meses de junio y septiembre, al contrario que ocurre en la España atlántica y en nuestros vecinos europeos. Como contrapartida, dispondremos, si llegan las propicias y frecuentes lluvias otoñales e invernales, de abundantes y variadas cosechas en los meses restantes (Leer más)

(Foto: JAVV)

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