La creatividad gira en torno al impacto que la cultura, el patrimonio y el legado histórico de la comunidad autónoma generan en los visitantes a través de un viaje interior guiado por Peter Dinklage, el actor estadounidense que interpretó a Tyrion Lannister en la serie de televisión ‘Juego de Tronos‘.

Con más de 800 acciones de comunicación y un presupuesto de 38 millones de euros, la campaña recorrerá espacios y enclaves de Inglaterra, Estados Unidos, México, Canadá, Japón y China.

Hotel Alfonso XIII de Sevilla
Presidida por el consejero de Turismo, Cultura y Deporte, Arturo Bernal, la presentación tuvo lugar este lunes, día 30, en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla y fue dirigida por la actriz Macarena Gómez.

Contó con la actuación de Antonio Reyes y con una proyección de la Banda de Cornetas y Tambores de Nuestra Señora del Rosario de Cádiz, rodada en la catedral gaditana, según informó la Administración autonómica.

Juanma Moreno
A través de sus redes sociales, el presidente andaluz, Juan Manuel Moreno Bonilla, explicó: “Este es el nuevo spot de Andalucía. Una maravillosa tierra que cuando la descubres te rompe y no se olvida. Estamos orgullosos de lo que somos: andaluces. Y lo queremos compartir con todo el mundo».

(Fotos y vídeo: Junta)

* Arturo Bernal: La importancia del turismo internacional

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El spot de esta acción promocional tiene como protagonista al actor estadounidense Peter Dinklage, quien dio vida al personaje Tyrion Lannister en la serie de televisión ‘Juego de Tronos’.

La campaña gira en torno al impacto que la cultura, el patrimonio y el legado histórico de la comunidad autónoma generan en los viajeros, según informó la Junta de Andalucía.

“Repensar la identidad de Andalucía”
En su intervención, Arturo Bernal comentó que para esta acción de comunicación “había que repensar la identidad de Andalucía, cambiar el concepto que se ha vendido hasta ahora de nuestra tierra en el exterior”, para lo que se apoya en la cultura como elemento fundamental, “un elemento -dijo- en el que nadie puede competir con Andalucía”.

“La cultura es nuestro extra -agregó-, compuesto por la inmensa nómina de artistas que aportamos al mundo el extenso patrimonio que nos han dejado las civilizaciones tan distintas que construido esta tierra, un legado que nos convierte en un destino único con el que es muy difícil competir”.

La marca Andalucía
Además, el consejero señaló que la marca Andalucía “está plenamente asentada” y es reconocida y valorada tanto por el turista nacional como por el internacional, resaltando la importancia de evolucionar “en una industria turística cambiante”.

En este sentido, dijo: “Hay nuevas tendencias, gustos y modas, pero también nuevos mercados y destinos que pueden competir con nosotros en clima y servicios, pero que no se pueden acercar al acervo cultural de nuestra región”.

Romper con los tópicos
De este modo, indicó que la campaña, con una inversión de 38 millones de euros, se ha construido “desde la cultura, desde las personalidades que pisaron esta tierra y por primera vez queremos capitalizarlas para nuestra región, que sean nuestros embajadores por el mundo”, utilizando para ello “un lenguaje y unos valores inexplorados”.

“Esta campaña -prosiguió- rompe con los tópicos y enarbola con orgullo lo que somos. Así, para situar a Andalucía en el centro de todas las miradas, prestará especial atención a los mercados internacionales y se desplegará una potente presencia en tres continentes”.

También apuntó como objetivos la consolidación de los mercados tradicionales europeos y especialmente reforzar el posicionamiento en los emisores de Norteamérica, Asia y el Pacífico, países cuyos viajeros “tienen una mayor estancia y un gasto elevado en destino”.

Generación Z
En otro momento de su intervención, Bernal puntualizó el carácter internacional de una campaña muy poco convencional que permitirá impactar en el tramo de edad de la Generación Z, un público que ahora mismo está formado por los prescriptores del mercado turístico, pero que en los próximos años serán los principales consumidores”.

Por último, hizo hincapié en que se trata de emisores que reúnen un público potencial “de cientos de millones de personas que van a recibir un mensaje alto y claro: si vienes a conocer Andalucía no podrás olvidarte de ella, se te quedará dentro y querrás volver, una y otra vez, porque Andalucía te rompe”.

Más de 800 acciones de comunicación
Con más de 800 acciones de comunicación, la campaña recorrerá espacios icónicos como Londres, en soportes exteriores en Leicester Square, Westminster Bridge, Camden Town y Portobello; Times Square en Nueva York, los aeropuertos de la ciudad JFK y Newwark y el de Fort Lauderdale en Miami; o enclaves emblemáticos en México, Canadá, Japón o China.

Por su parte, los directores creativos ejecutivos de Ogilvy, la agencia que ha desarrollado la campaña, Juan Pedro Moreno y Javier Senovilla, comentaron que el objetivo ha sido “en lugar de retratar la postal de Andalucía, mostrar lo que era capaz de provocar en quien la visitaba”, un “viaje interior” narrado por el actor Peter Dinklage.

Presentación
La gala de presentación fue dirigida por la actriz Macarena Gómez y contó con la actuación de Antonio Reyes y con una proyección de la Banda de Cornetas y Tambores de Nuestra Señora del Rosario de Cádiz, rodada en la catedral gaditana.

Al evento asistieron unos 150 invitados, entre ellos los consejeros de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, Patricia del Pozo; Universidad, Investigación e Innovación, José Carlos Gómez Villamandos; e Industria, Energía y Minas, Jorge Paradela; así como los alcaldes de Sevilla, José Luis Sanz, y de Jaén, Agustín González; los presidentes de las Diputaciones de Huelva, David Toscano; y de Málaga, Francisco Salado; y el delegado del Gobierno andaluz en Sevilla, Ricardo Sánchez.

(Fotos y vídeo: Junta)

* ‘Juego de Tronos’ para captar turistas internacionales

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En la presentación de estas iniciativas, el consejero de Turismo, Cultura y Deporte, Arturo Bernal, explicó que los emisores que no forman parte de la Unión Europea suman actualmente alrededor del 9 por ciento de los visitantes que recibe la región, “una cuota -añadió- para la que estamos trabajando en su crecimiento, de modo que China, Japón y Estados Unidos se afiancen como mercados destacados”.

Además, dijo: “El destino tiene atractivos suficientes para que esto suceda, ya que a su riqueza patrimonial y paisajística se han unido hitos de gran repercusión en estos países como la Copa Davis y la Billie Jean Cup de tenis, la Solheim Cup de golf, los Grammy Latinos o la celebración del Año Picasso”.

La región considera a Estados Unidos y a los países asiáticos emisores con potencial de crecimiento y con un especial interés por segmentos que cuentan con una mayor capacidad de captación, motivos por los cuales “en octubre se estrenará la nueva campaña de promoción internacional y en las próximas semanas se desarrollarán acciones especiales en ambos mercados”.

Acciones promocionales en EEUU
Así, en la primera semana de septiembre se llevará a cabo una misión comercial en Estados Unidos encabezada por el consejero, que contemplará reuniones con aerolíneas e intermediarios norteamericanos “para conseguir a medio plazo nuevas frecuencias directas, promocionar la nueva ruta operada desde Nueva York a Málaga con United Airlines y captar conexiones desde los hubs europeos existentes para consolidar una demanda creciente”.

En este sentido, Bernal subrayó que en ese país “la percepción global de España y de Andalucía se mantiene en un nivel muy elevado, siendo uno de los destinos europeos con mayor consideración e intención de viaje, por lo que se trata de un mercado clave para Andalucía”.

Además, entre los encuentros previstos están programadas citas para cerrar acciones concretas con Amazon y con la Asociación de Jugadores de la NBA (NBPA) así como iniciativas para la presentación de la programación de los Grammy Latinos y para el arranque de la campaña internacional.

Mercados asiáticos
En cuanto a Asia, identificó dos emisores como principales movilizadores de viajeros: “China, con un mercado potencial de mil millones de viajeros, y Japón, que tradicionalmente ha estado muy ligado turísticamente a Andalucía con la cultura andalusí y el flamenco como grandes atractivos”.

En este caso la estrategia es a medio y a largo plazo, con la mejora de las conexiones como principal fin para lo que se plantean contactos y el establecimiento de relaciones con grandes aerolíneas «para que sitúen a los aeropuertos andaluces entre sus prioridades”.

Entre las acciones se contemplan acuerdos promocionales con compañías como Ctrip, Asialink o Huawei; la presencia del destino en la ITB China y en las jornadas que se celebrarán en Shangai y Pekín del 12 al 15 de septiembre; el inicio en octubre de la campaña internacional en estos países y la realización de una acción de comunicación en torno a Pablo Ruiz Picasso.

También durante el próximo mes se realizará el primer foro inversor de Asia en Andalucía, un encuentro en la propia comunidad con profesionales y agentes de una decena de mercados “que busca continuar con los buenos resultados de los cinco encuentros llevados a cabo en 2022 centrados en otros emisores de relevancia para el destino”.

Captación de turistas
Por último, el consejero indicó que este conjunto de acciones conforma “una estrategia de largo alcance, en el tiempo y en el espacio, con la mirada puesta en los mercados de Asia y de Estados Unidos como emisores en los que el Gobierno andaluz tiene ahora mismo su principal objetivo para la captación de turistas”.

(Foto: Junta)

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Además, este colectivo afirma que cierra ejercicio “con el firme propósito de incrementar la promoción internacional en 2020”.

“La firme apuesta por la calidad y el control de los vinos manchegos -añaden- es otra de las prioridades de una de las denominaciones de origen con mayor proyección internacional de nuestro país y, casi con seguridad, la que más potencial de crecimiento tiene en función de su producción, la diversidad de sus vinos y la firme apuesta de sus más de 250 bodegas por seguir mejorando la calidad de los mismos”.

Los vinos con precinta de garantía de la D.O. La Mancha “se pueden encontrar ya en casi 90 países de todo el mundo, por lo que en la Asamblea General también se reiteró la apuesta de esta denominación de origen por la promoción exterior, que volverá a ser una de las referencias promocionales”.

Así, en el primer trimestre de 2020 los vinos de calidad manchegos se prepararán para viajar a Wine París y posteriormente a ProWein en Düsseldorf (Alemania), “dos ferias de calado internacional celebradas en suelo europeo donde el Consejo Regulador ya viene siendo un asistente habitual”.

Destino Asia
Por otro lado, se indicó que Asia volverá a ser “uno de los objetivos prioritarios para reforzar la imagen de los vinos del Quijote ante el consumidor exterior”.

Tras visitar Chengdú, en el país de la Gran Muralla, Vinexpo en Hong Kong a finales de primavera se convertirá en otras de las apuestas claves para situar a la región del sudeste asiático como piedra angular de las exportaciones de vino con D.O. La Mancha.

También está previsto organizar una misión inversa con compradores chinos para la época de la vendimia y una apuesta importante para 2020 será la campaña de difusión de los vinos ecológicos en países asiáticos como China, Japón, Corea del Sur, Singapur y Taiwán, dentro de una actuación prevista para el período 2020-2022.

Cultura del vino dentro de España
Por otra parte, se explicó que en el plano nacional, además de seguir apostando por la promoción en distintos medios nacionales, con eventos de transcendencia nacional como la pasada Fiesta de la Vendimia o la presentación de los Vinos Jóvenes, en 2019 también se ha puesto en marcha un portal de venta online –vinosdelquijote.es– al que se han unido trece bodegas de esta Denominación de Origen.

De cara al próximo año, “además de repetir incitativas que han venido funcionando bien estos últimos años”, se quiere apostar por la formación en vinos de más prescriptores y consumidores así como por tratar de introducir los vinos de la D.O. La Mancha en festivales o conciertos.

(Fotos: Consejo Regular D.O. La Mancha)

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Este plan tendrá como eje de sus acciones el marketing digital, ya sean exclusivamente acciones digitales o acciones presenciales (offline) que tendrán su apoyo en actuaciones online, según informó la Administración autonómica. Además, el Gobierno andaluz quiere que el plan para 2020 sea aprobado en noviembre de este año.

De esta forma, la Consejería que tiene las funciones del turismo pretende “generar en la industria turística andaluza un empleo estable y de calidad consiguiendo la desestacionalización; y trasladando los beneficios económicos y sociales a lo largo del año y por todo el territorio”.

Otros de los objetivos son aumentar el gasto medio de los turistas que llegan a Andalucía y posicionar a la comunidad autónomo como un destino de calidad, diferenciándola de países competidores que basan su oferta en el bajo precio. Además, se quiere mejorar la conectividad aérea de Andalucía en mercados claves que han sufrido un empeoramiento de las conexiones, entre ellos con Alemania y Reino Unido.

También se intensificará el trabajo para que Andalucía tenga un buen posicionamiento como destino líder en el mercado nacional. En cuanto al internacional, la nueva administración centrará acciones para atraer turistas de Rusia, China, Japón, Canadá y Emiratos Árabes.

José Luis Córdoba
Por último, se comunicó a la Mesa de Turismo del reciente nombramiento de José Luis Córdoba como director gerente de la Empresa Pública Turismo y Deporte. Hasta la fecha formó parte de Turismo Andaluz como director de Andalucía Lab, departamento que tiene como fin “construir un destino turístico más fuerte mejorando el conocimiento digital de las miles de empresas y profesionales que componen el sector turístico andaluz”.

(Foto: José Luis GC)

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Consistirá en una charla a cargo del escritor e investigador y secretario de Agar Agari, Manuel Ruiz Torres, y acto seguido habrá una demostración culinaria para que los asistentes puedan conocer las tortillitas de camarones que actualmente se hacen en las cocinas de Japón, Malasia, Indonesia y Filipinas.

En su intervención, Ruiz Torres explicará investigaciones recogidas en su libro ‘Cocina Histórica Gaditana’ (Ediciones Mayi, 2017) relacionadas con la razón y la antigüedad de la presencia de estas tortillitas en Extremo Oriente.

Para el autor, “saber cómo se desarrollaron esas recetas orientales permite recomponer la evolución de la propia receta gaditana, que se originó al mezclarse la receta medieval de los fritos rebozados sin huevo a partir de una gachuela o papilla muy líquida de harina de trigo con la receta que trajeron los genoveses de la fainâ o torta de harina de garbanzos”.

A continuación Mili Pinzolas, profesora de cocina de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones e integrante de la asociación Agar Agari, realizará una demostración en la que freirá ante el público algunas de estas papillas orientales y explicará las diferencias entre las tortillas de camarones de esos cuatro países asiáticos. La entrada es gratis y la única limitación es el aforo del local.

* La ‘Cocina histórica’ de Ruiz Torres visitó El Berrueco Gastro

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Esta serie histórica, de 10 capítulos de 45 minutos de duración cada uno de ellos, cuenta la historia real de la Embajada Tensho, donde cuatro niños japoneses, acompañados de varios misioneros jesuitas, se embarcaron en un largo viaje desde Japón hacia Europa con el fin de llegar a Roma y encontrarse con el Papa así como conocer de primera mano esta parte del mundo donde impera la fe cristiana.

Durante una semana el puerto deportivo portuense fue convertido en los diferentes puertos donde desembarcó dicha embajada a lo largo de su viaje, que duró seis años desde que partió de Nagasaki  (Japón), pasando por Goa (India), Portugal y España hasta llegar a El Vaticano.

Todas las escenas de occidente que se podrán ver en esta serie fueron rodadas en España. Salamanca y Valladolid fueron transformadas en Lisboa, Florencia y Roma del siglo XVI. Se trata de un proyecto de la productora japonesa Crossmedia en colaboración con la productora española B-mount Film. El estreno está previsto para noviembre de este año.

(Foto: Puerto Sherry)

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El rodaje recreará la llegada a la isla de Goa de una expedición en la que varios niños acompañados por padres jesuitas viajan de Japón a Roma para ver al papa, según informó el Ayuntamiento portuense.

El proyecto de esta cadena es rodar imágenes en las inmediaciones del Fuerte de Santa Catalina, desde las 5.00 a las 23.00 horas, así como en la avenida de Santa Catalina entre los números 1 y 6.

También una televisión británica
Por otro lado, la cadena de televisión británica Channel 4 graba un reportaje de contenido turístico-inmobiliario en esta localidad del 14 al 20 de mayo, para su programa ‘A place in the sun’.

El equipo desplazado, integrado por siete personas entre técnicos, presentadora e invitados, grabará imágenes del centro así como de diversas playas. Este programa cuenta con una audiencia media de dos millones de personas.

(Foto: Ayuntamiento, playa de Santa Catalina)

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El acto fue en la Escuela de Hostelería La Atalaya y estuvo presidido por el alcalde, Juan Manuel Bermúdez, acompañado por la concejala de Turismo, Pepa Amado, y por el presidente de Jóvenes Restauradores, José Antonio Ureba.

Alumnos de la escuela sirvieron tapas de degustación de atún elaboradas por ellos mientras los invitados esperaban la decisión del jurado. Ser ganador en algunas de las dos categorías, tradicional e innovadora, supone para los establecimientos distinguidos un gran impulso promocional.

El jurado ‘innovador’ estuvo integrado por Antonio Bort, Javier González, Matteo Manzato, Carlos Navarro Björk y Abilio Arteaga.

30 platos y dos jurados
Según informó el Patronato Municipal de Turismo, fueron un total de 30 platos entre ambas categorías, para lo cual el jurado, compuesto por diez reconocidos profesionales de la restauración, se organizaron en dos grupos, uno por categoría.

En cocina innovadora ganó Paralelo 38, cuyos cocineros Mauro Martínez y Pedro Pérez Reyes presentaron el plato denominado Tacos de barriga de atún sobre arroz ahumado de pellejo de atún.

En segundo lugar quedó El Mercado Cocinera, con Mercedes Román y su Planeta rojo, mientras que el tercer premio fue para Séptimo Arte (Manuel Jesús Sánchez Ramírez) y su Tartar en macarons al Bloody Mery. El jurado también otorgó una mención por el tratamiento del atún al cuarto clasificado, Paella Socarrat de atún rojo de almadraba, de Feduchy Foody’s Corner / cocinero Roberto Sánchez Ureba.

Ramón Roteta, Pepe Oneto, Sergio Garrido, Miguel Ángel López Muñoz y Gregorio Arteaga formaron el jurado ‘tradicional’.

Por otra parte, en cocina tradicional se impuso el Atún en fritá de tomate, de Puerta Cai, con el cocinero Cristóbal de Alba Sánchez.

A continuación quedaron Ossobuco de atún con berza gitana, de Barra de Rosario (Mauro Martínez y Pedro Pérez Reyes); y Guiso verde de atún rojo, de Blanco y Verde (Antonio Moreno Ramírez).

Esta ruta será inaugurada el 4 de mayo a las 12.30 horas en La Chanca, tras la cual se realizará un ronqueo del atún. A las 13.00 horas se iniciará la degustación de las tapas de los 36 establecimientos de restauración conileños que participarán en esta edición.

Exposiciones, degustaciones, show cookings, flamenco, música, rutas culturales y teatralizadas y paddle surf hasta la almadraba completan el programa de este año.

Una de las novedades será la primera edición del Festival ‘Entre Almadrabas’, dedicado a Japón por su vinculación con Conil a través de la almadraba y el atún.

(Fotos: de apertura, Ayuntamiento; y José Luis GC)

 

 

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La entrada tiene un precio de 30 euros. Para asistir hay que reservar plaza llamando al teléfono 956 620 733 o visitando el restaurante Celebraciones El Campanario, ubicado en la Urbanización Las Presas, s/n, en el acceso sur de la Autovía A-381 (Autovía Jerez-Los Barrios o Ruta del Toro). El aforo es limitado.

La inauguración (día 3) y las tres sesiones siguientes (días 4, 10 y 11) comenzarán a las 21.00 horas y la última, a celebrar el domingo 12 de noviembre, a las 13.30 horas.

Una de las novedades de estas jornadas será la mini hamburguesa de retinto con mantequilla Maître d’Hôtel, que se servirá acompañado de patatas pajas y sobre una salsa de jugo de carne. Para su elaboración se emplean boletus  y trompetillas de los muertos, entre otros ingredientes.

Mini hamburguesa de retinto con mantequilla Maître d’Hôtel. Foto: Elías Acosta.

A partir de estas jornadas micológicas, los clientes de Celebraciones El Campanario podrán degustar esta composición gastronómica mediante tapa al precio de 3,50 euros la unidad.

La hamburguesita está hecha con carne de retinto con denominación de origen y coronada por una lámina circular de mantequilla Maître d’Hôtel, que se derrite con el calor de la carne.

Platos clásicos de la familia Acosta
En las cinco sesiones de esta edición la familia Acosta presentará un menú especial con una decena de platos más un postre consistente en un surtido con cinco dulces diferentes.

En esta ocasión tampoco faltarán el lomo de sardina ahumada sobre galleta de boletus (incorporado a la carta en la primavera de este año) ni sus ya clásicos boquerones rellenos de boletus, setas con jamón serrano y croquetas a base de setas.

También tendrá un protagonista singular en estas VIII Jornadas Micológicas las setas variadas con mousse de pato y reducción de Pedro Jiménez. Como se recordará, con este plato el chef Manuel Jesús Acosta ganó en 2015 el III Concurso Gastronómico Porsche Panamera Gourmet Sotogrande.

Timbal de magret de pato con reducción de vino tinto, chantarelas y shimejis aromatizados. Foto: José Luis GC.

Otra novedad de esta temporada
Por otro lado, otra de las novedades que presenta la nueva carta de Celebraciones El Campanario para esta temporada de otoño-invierno es el timbal de magret de pato con reducción de vino tinto, chantarelas y shimejis aromatizados.

Los shimejis son un grupo de setas comestibles originarias del este de Asia -algunos expertos fijan su origen en Japón– que ya están presentes en el norte de Europa y también en varias zonas del norte de la Península Ibérica. Se da la circunstancia de que desde una de estas últimas llegan a la cocina de este establecimiento barreño.

Acosta explicó a Monplamar, sin desvelar el secreto de su receta, que el éxito de este plato reside en que cuando se está reduciendo el vino tinto con la carne y las setas hay que darle un toque exacto de hinojo, para potenciar el sabor anisado del shimeji. Este nuevo plato no será presentado en estas jornadas micológicas y sí se podrá degustar en este negocio de restauración de Los Barrios a partir de la finalización de las mismas.

 

* Show cooking del chef Manuel Jesús Acosta en Sotogrande

* La familia Acosta llena de setas el otoño comarcal (2016)

* «Ya quisiera tener Rafa Benítez este equipazo» (2015)

 

 

 

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