Sagasta 28 Bistró, el mejor Showcooking KM 0 de Chamberí, se ha propuesto colaborar convirtiéndose en un restaurante 100% instagrameable con wifi y cargadores a disposición de sus clientes, un fotógrafo en su staff para inmortalizarlos y, lo mejor: el IG BAR, donde invitan a un cóctel a los que suban una foto a las redes sociales enlazando los perfiles de Sagasta28.

No hay que ser fotógrafo profesional para hacer fotos excelentes de comidas, sin embargo hay algunas reglas que debemos seguir y este establecimiento se las ofrece a continuación.

1. Cortar un trocito. A veces, el interior de los alimentos es la mejor imagen de ellos.

2. Elegir un picado. Otra opción es ponerse de pie sobre una silla y fotografiar completamente la mesa desde arriba.

3. Buscar la luz natural siempre que sea posible. ¿Y para lograr una buena foto de noche? A menos que el restaurante esté muy bien iluminado, es mejor evitar este tipo de foto, ya que el flash no le dará una buena apariencia y la poca luz del lugar no le hará justicia al plato.

4. La composición es el elemento más importante a la hora de fotografiar comida. Por supuesto, prohibido que aparezcan manteles o platos sucios, manchas de vino, botellas vacías o ceniceros.

5. Ruido visual. Las fotos de Instagram son pequeñas, así que cuidado con incluir demasiados estímulos, con pocos elementos tendremos la cantidad justa de textura para la foto y mantendremos el foco en la comida.

6. Utilizar la opción de enfoque para resaltar un determinado ingrediente o llamar la atención sobre la parte más apetecible de la foto. Y ¡cuidado! Vale la pena perder unos segundos para enfocar bien la imagen y comprobar que se ve nítida antes de disparar.

7. Jugar con distintos ángulos. Se puede hacer un zoom si la comida tiene muchas texturas. Pero si eres creativo/a puedes probar desde distintos ángulos para mostrar la perspectiva más original.

8. No desde Instagram: Las imágenes tomadas con la cámara del móvil tienen mucha mejor resolución que si sacamos desde la aplicación.

9. Aunque estemos instagrameando, es mejor no usar filtros si la foto resultó ser genial. Si vamos a usarlos, mejor X-Pro II, Lo-fi o Hefe. Otra opción es editar con aplicaciones como VSCO o Snapseed.

10. Hashtags. En Instagram se recomienda utilizarlos porque son la manera de que los usuarios encuentren nuestras imágenes. Se pueden utilizar hasta 30 y si nos pasamos la foto se publicará, pero se eliminarán todos los hashtags.

y 11. Si la lista de ingredientes es lo suficientemente corta, incluyámosla en el título.

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Según informó la Diputación, la provincia se pone así “a la vanguardia de la promoción turística en redes sociales, apoyándose en una aplicación que en septiembre de 2015 superó los 400 millones de usuarios y por la que Facebook pagó mil millones de dólares”.

Instagramers Spain es la organización que agrupa a más de 40 grupos locales de usuarios de Instagram en España y realiza encuentros alrededor de la fotografía móvil e Instagram, contando con cientos de miles de seguidores en todo el país. Las actividades van desde paseos fotográficos, exposiciones artísticas o acciones de promoción del turismo, como es el caso de este evento destinado a promover turísticamente la provincia de Cádiz entre los usuarios de esta plataforma.

Unos 60 responsables de agrupaciones locales se desplazarán de todo el país, llegando desde puntos de Andalucía, Aragón, Canarias, Cataluña, Comunidad Valenciana, Madrid, Baleares, Canarias, Castilla y León, Cantabria, País Vasco, Navarra, Castilla-La Mancha y Asturias, además de Andorra. La visita cuenta con el apoyo de los fondos Feder y de una multinacional electrónica.

Durante todo el fin de semana
El objetivo del encuentro es transmitir durante todo el fin de semana a través de sus fotos en Instagram los enclaves y recursos más atractivos de la provincia de Cádiz. Estas fotos serán vistas por millones de personas por todo el mundo al contar los participantes con multitud de seguidores. Entre todos los asistentes se supera el millón de seguidores en Instagram, por lo que la repercusión a nivel nacional e internacional está asegurada.

El programa arranca el viernes 20 en un hotel de Chiclana. Al día siguiente, sábado, los instagramers tendrán la oportunidad de conocer la ciudad de Cádiz y posteriormente la Bahía en un paseo en barco. El almuerzo lo degustarán en una salina y será protagonizado por las algas y la sal de la Bahía. Después los participantes en este encuentro serán los encargados de recolectar las algas. Tras regresar al hotel se trasladarán a Vejer, para conocer la localidad y cenar allí. El domingo 22, antes de partir, los participantes darán un paseo por la playa de La Barrosa.

(Foto: Diputación)

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