Este trabajo será realizado por la Concejalía de Turismo en colaboración con la empresa gestora ArteSur Medina Sidonia. En sus páginas los negocios gastronómicos estarán clasificados por su tipología y por su especialidad a la hora de realizar y de presentar sus platos.

Esta iniciativa se incluye dentro del Plan Estratégico de Turismo, “para ir consolidando y dando respuesta al turista y al visitante que viene a nuestra ciudad”, según explicó la teniente de alcalde y delegada de Turismo, Irene Cintas.

En su opinión, “la gastronomía junto a la repostería de Medina Sidonia goza de muy buena fama, a la que hay que seguir mimando y apostando por ella». Por último, se indicó que esta guía gastronómica y repostera estará a disposición de residentes y visitantes a partir de mediados de mayo.

(Foto: Oficina de Turismo de Medina Sidonia)

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Se trata de un rico plato que se puede degustar en zonas con mucha costa, tal y como ocurre en distintas localizaciones del sur del sur de Andalucía.

Esta guía promocional es visualmente atractiva y cuenta con un contenido interesante y seguro que útil para quienes deseen conocer más o mejor la cocina de esta ciudad andaluza.

El Ayuntamiento algecireño ha hecho esta temporada turística una apuesta firme por su gastronomía con esta guía, la presenta en Fitur y luego, sin embargo, no lleva ningún chef local a la cita internacional de Madrid.

Otras administraciones municipales como las de Los Barrios, La Línea de la Concepción, Castellar de la Frontera o Jimena de la Frontera, sin salirnos del Campo de Gibraltar, sí acudieron a la feria de la capital de España con representación de sus empresas gastronómicas. En el primer párrafo de esta esta información tenéis el enlace a la guía referida, para que disfrutéis con su contenido.

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La propuesta algecireña fue presentada este martes, día 15, en rueda de prensa por el alcalde, José Ignacio Landaluce, quien explicó que la ciudad tendrá este año también una doble presencia en la feria desde los stands de la Mancomunidad de Municipios del Campo de Gibraltar y de la Diputación de Cádiz.

Desde ambas localizaciones Algeciras dará a conocer la Semana Santa, la gastronomía y el ecoturismo, ya que en su opinión se trata de aspectos que “pueden favorecer el incremento de la afluencia turística y el deseado crecimiento del sector hotelero, hostelero, comercial y del transporte”.

Respecto a la Semana Santa, el regidor manifestó que son fiestas en pleno crecimiento y que cada vez viajan a España más turistas extranjeros para conocer la tradicional cultura de las procesiones. “En esto encaja la promoción que queremos hacer en Fitur de la riqueza y singularidad de la Semana Santa algecireña”, agregó.

Junto a esta oferta, Landaluce indicó que Algeciras también apostará por la promoción de actividades deportivas vinculadas a la naturaleza, “donde hay varias empresas locales que ofrecen, entre otras cosas, avistamiento de mamíferos marinos y de aves, vela ligera, piragúismo, buceo, kayak y windsurf”.

En cuanto a la gastronomía, la representación algecireña presentará en Madrid una guía culinaria que subraya la calidad de los establecimientos de restauración existentes y repasa la historia local desde antes de la época romana hasta la actualidad, según informó la Administración local.

(Foto: Daniel Gil Jiménez)

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(A través de este enlace se puede descargar la guía en formato pdf)

Este trabajo lleva por título ‘Cádiz, a pedir de boca’ y fue presentado el 24 de noviembre en el mercado de abastos de La Merced, de Rota. Al acto asistieron, además del autor, la diputada provincial de Turismo, María Dolores Varo, y el alcalde de esta localidad, José Javier Ruiz Arana.

Durante el acto, Varo explicó que su entidad había editado esta guía “porque la gastronomía es una oportunidad para conocer la provincia, porque nos ayuda a redistribuir la riqueza, porque fomenta las visitas a todos los municipios y porque es un atractivo que está vigente todo el año”.

“Así que vimos -agregó la diputada- que necesitábamos una guía que entendiera la gastronomía en un sentido más rico, no limitada a restaurantes sino que incluyera mercados, pastelerías, ventas, tiendas, panaderías, ultramarinos. Una oferta con la mejor carta de presentación de la provincia. Y quién mejor que Pepe Monforte para realizar esta tarea de selección”.

El texto incluye 240 novedades respecto a la edición anterior y 275 nuevas fotografías de toda la provincia. Monforte, por su parte, subrayó que el criterio para elegir los establecimientos no ha sido el marketing sino el buen comer, y agradeció a los trabajadores de las empresas que figuran en la guía el reconocimiento que tiene actualmente la gastronomía provincial.

El Patronato de Turismo ha editado 5.000 ejemplares en español y ya está preparando sus versiones en inglés y en alemán. Está estructurada por municipios, incluye un mapa con los productos más emblemáticos de la provincia y un calendario gastronómico con las principales fiestas populares, ferias, rutas, concursos y jornadas en torno a productos de temporada y a la gastronomía local.

(Foto de apertura: Rocío González)

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