El acto estuvo presidido por la delegada de Turismo de la Junta de Andalucía en Cádiz, María Jesús Herencia; el primer teniente de alcalde y concejal de Turismo de El Puerto, Curro Martínez; y el presidente de Horeca, Antonio de María Ceballos.

En esta edición los galardonados fueron:

—Ruth Amaya, sumiller y formadora homologada por el Consejo Regulador de los Vinos del Marco de Jerez.

—Francisco Marente Orihuela, maitre jubilado del restaurante El Faro.

—Grupo Osborne. Por su 250 aniversario. El premio fue recogido por Carla Terry Osborne, directora de Imagen Corporativa de Osborne.

–y Metopa especial para la empresa El Faro de El Puerto de Santa María. Por su colaboración con estos premios. La distinción fue recogida por su gerente, Fernando Córdoba.

La fiesta del turismo y la hostelería de esta localidad gaditana estuvo presentada por el gerente de Mandos Intermedios, Manuel Ahumada, y finalizó con un cóctel ofrecido por el restaurante El Faro.

(Fotos: José Luis G. Castillejo)

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Por ello, la Asociación de Mandos Intermedios de Turismo y Hostelería de la provincia de Cádiz en esta jornada rindió un homenaje a este empresario que, con su trabajo y su dedicación, ha hecho tanto en pro del turismo gaditano y andaluz.

En el transcurso del último almuerzo ofrecido en este negocio, el gerente de esta asociación sin ánimo de lucro, Manuel Ahumada, entregó a De María una metopa con clara alusión al significado de esta fecha y Rafael Osborne Fernández, consejero del Grupo Osborne, le hizo entrega de un obsequio en nombre de su empresa.

El homenajeado estuvo acompañado en este acto de su esposa, Iluminada Romero, quien ha sido jefa de cocina del restaurante San Antonio en los últimos años y quien a partir de ahora dedicará su tiempo libre a disfrutar de sus hijos y de sus nietos y a escribir un libro con las tradicionales recetas de su establecimiento.

Al acto también asistieron la presidenta de la Asociación de Empresas Turísticas de Cádiz (AETC), Josefa Díaz Delgado; el presidente de la Asociación de Marketing y Publicidad de Cádiz, Emilio de la Cruz; el propietario del Bar-Restaurante Mari y Jose, Pepe Parrado; José Luis Suárez, abogado y asesor jurídico de Mandos Intermedios; el hostelero Pascual Castilla; Eladio Tejedor, ex delegado provincial de Cruzcampo; María Colón, técnica de Turismo de Paterna de la Rivera; Amalia Quero y Mari Carmen Díaz, de El Berrueco Gastro; la arqueóloga Lourdes Girón; y el editor-director de Monplamar, José Luis González Castillejo.

Antonio de María explicó a Monplamar que tendrán que pasar varios días para que pueda asimilar la trascendencia de esta jornada para él, aunque precisó, no obstante, que seguirá vinculado al turismo y a la hostelería ya que continuará al frente de Horeca, la patronal provincial del sector.

Fue el primer empresario en abrir un restaurante chino en la ciudad de Cádiz, lo que tuvo lugar en marzo de 1973, y posteriormente convirtió dicho local en el restaurante San Antonio. En total ha estado 45 años en este enclave de Cádiz. Este lunes, con 69 años, al echar la llave a su negocio emblemático ha cerrado un capítulo muy importante de su vida y ha abierto otro también con gran valor: el tiempo de su jubilación.

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Esta nueva valla brilla con luz propia para concienciar a los ciudadanos sobre la importancia del reciclaje de vidrio, según informó Cádiz Turismo. La valla mantiene las mismas características que el resto de señalizaciones de carretera -14 metros de altura y 4.000 kilos de peso,  pero incluye un elemento novedoso que la rejuvenece: está decorada con 300 kilos de vidrio reciclado.

Desde la instalación de aquella primera valla en la localidad madrileña de Cabanillas de la Sierra, “la silueta del Toro de Osborne ha ido ganando tamaño, notoriedad y prestigio hasta convertirse en un icono español reconocido en todo el mundo”. Su diseño, sus dimensiones y su ubicación en los enclaves más estratégicos de las carreteras española “no han pasado desapercibidos para visitantes, amantes del diseño y medios de comunicación internacionales”.

Así, destacan las interpretaciones realizadas por artistas de la talla de Keith Haring, Annie Leibovitz, Helmut Newton y Richard Avedon, entre otros autores, que pueden conocerse en Toro Gallery, el espacio museístico de la Fundación Osborne dedicado a la historia de su toro ubicado en las Bodegas de Mora, en El Puerto de Santa María.

Un proyecto único para promover el reciclaje
Además, la nueva valla del Toro de Osborne en El Puerto de Santa María se ha decorado temporalmente con unas teselas, elaboradas a partir de un subproducto obtenido en el proceso de reciclaje del vidrio, que tienen la propiedad de absorber y almacenar la luz solar durante el día e iluminándose por la noche gracias a la energía acumulada.

El Grupo Osborne ha puesto a la venta unos miniglús réplicas a escala de los contenedores que encontramos en las calles, pero para uso doméstico, decorados con su toro. Estos miniglús se pueden adquirir en su página web tiendaosborne.es. Los beneficios obtenidos con dichas ventas serán destinados a las campañas de concienciación medioambientales.

Fundación Osborne
Según la Diputación de Cádiz, la Fundación Osborne tiene como objetivos “la formación de los jóvenes orientada a favorecer su empleabilidad, fomentando la cultura del emprendimiento y la innovación”. Adicionalmente se dedica “a la preservación y difusión del patrimonio histórico de Osborne”.

Para ello cuenta “con sólidas alianzas con entidades públicas y privadas que le permiten desarrollar actividades encaminadas al cumplimiento de dichos objetivos. De este modo, la Fundación Osborne se convierte en el vehículo que canaliza todas las actividades de Responsabilidad Social Corporativa del Grupo Osborne”.

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