Esta muestra ha sido organizada por la Universidad de Cádiz, la Consejería de Cultura de Andalucía y la empresa tarifeña Industrial Conservera de Tarifa S.L. con la colaboración del Campus de Excelencia Internacional del Mar CEI·Mar, el Ministerio de Economía y Competitividad y la Asociación Amigos de los Museos de Tarifa. Su catálogo está publicado por Editorial UCA, según informó el Ayuntamiento de Tarifa.

De carácter itinerante, esta exposición fue inaugurada el año pasado en el Museo del Conjunto Arqueológico Baelo Claudia, de Tarifa, y será trasladada próximamente al castillo tarifeño de Guzmán el Bueno.

A la inauguración asistieron el rector de la UCA, Eduardo González Mazo; la delegada territorial de Cultura de la Junta de Andalucía en la provincia de Cádiz, Remedios Palma; el director del Museo de Cádiz, Juan Alonso de la Sierra; el consejero delegado de Industrial Conservera de Tarifa, José Luis Muñiz; y el director del Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia, Ángel Muñoz.

Sus editores científicos son Darío Bernal Casasola, José Ángel Expósito Álvarez, Laura Medina Grande y Juan Sebastián Vicente-Franqueira García.

La economía marítima
El equipo de investigación de la Universidad de Cádiz, dirigido por el profesor Darío Bernal, ha aplicado su conocimiento desde un proyecto general denominado ‘La economía marítima y las actividades haliéuticas en Baelo Claudia’. El catálogo que se ha diseñado «incluye una serie de estudios monográficos, escritos en tono de alta divulgación, que recogen algunos de los temas nodulares de la exposición y que permitirán al lector interesado profundizar sobre las temáticas tratadas. Se ha centrado en torno a Tarifa y su ámbito geográfico más cercano, al ser este ámbito neurálgico de la exposición”, explican sus promotores.

Por último, se indicó que se trata de «un trabajo científico y divulgativo, con financiación de los proyectos de investigación HAR2013-43599P y HAR2015-71511-REDT del Ministerio de Economía y Competitividad, donde se comprueba la vinculación de estas industrias relacionadas con la pesca, las conservas y salazones al presente, desde su estudio, identificación y terminología». Su contenido ha contado también con la participación de investigadores de las universidades Autónoma de Madrid, de Córdoba, de Granada y de Sevilla así como de la Junta de Andalucía, de Conservera de Tarifa, de la Asociación de Amigos de los Museos de Tarifa y profesionales liberales.

(Fotos: Ayuntamiento)

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