Al certamen acudirá una representación del empresariado tarifeño, que expondrá, entre otros fines, las principales características del atún capturado en el litoral gaditano. En concreto, asistirán representantes de los restaurantes El Ancla y El Rancho así como de la Conservera de Tarifa y del Hostal El Levante.

Diego Lobón Rojas, gerente de este hostal, explicó a Monplamar que profesionales de estos dos restaurantes explicarán sobre el terreno en qué consiste el ronqueo del atún y servirán degustaciones de sushi y de tataki, principalmente, a base de este producto, mientras que Conservera de Tarifa pondrá mucho interés en mostrar al público las bondades de las melvas de almadraba.

“La delegación tarifeña –añadió- viajará a Navartur con el propósito de exponer estos manjares gastronómicos de nuestra costa y de hipnotizar al público para que se decanten por el destino Tarifa en sus próximas vacaciones. Queremos que el público venga también a Tarifa de abril a junio, y así podamos alcanzar una desestacionalización del verano hacia otras estaciones del año”.

Provincia de Cádiz, Turismo todo el año
Navartur 2015 tendrá como escenario el Palacio de Congresos Baluarte (Plaza de Baluarte, s/n) y la delegación del Patronato Provincial del Turismo de Cádiz estará ubicada en el stand número 2. La feria se celebrará del viernes 20 al domingo 22 en horario de 11.00 a 20.30 horas.

El primer día, a las 12.00 horas, tendrá lugar la inauguración oficial a cargo de la presidenta de Navarra, Yolanda Barcina, acompañada por la diputada de Turismo de Cádiz, Inmaculada Olivero. Acto seguido habrá una presentación del destino Provincia de Cádiz, Turismo todo el año y una degustación de vinos de Jerez y de diferentes productos gastronómicos de la provincia. El acto finalizará con la actuación de una chirigota del Carnaval de Cádiz.

Tanto el sábado como el domingo, a partir de las 13.00 horas, habrá nuevas degustaciones gastronómicas en el stand gaditano, donde algunos platos se harán de cara al público. La organización ha previsto un almacén y cámaras frigoríficas, con su correspondiente servicio de seguridad, que estarán muy cerca del stand y a disposición de los participantes gaditanos. El domingo, además, se sortearán dos estancias a disfrutar en la provincia.

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