Cada establecimiento ofrecerá durante estos diez días por 3 euros una bebida y una tapa, donde la croqueta será la estrella de esta promoción turística-gastronómica.

Según los promotores de esta iniciativa, de esta forma se quiere rendir un homenaje público a un producto que lidera la denominada ‘cocina de aprovechamiento’.

Los participantes podrán elegir entre las croquetas clásicas y tradicionales, las de toda la vida, y otras totalmente innovadoras a base de gulas y gambas al ajillo, arroz con leche, lomo en manteca, queso de cabrales, melvas, pisto de manzana, setas, foie gras, mojama o camarones.

El público, por votación popular, designará a la mejor croqueta, a la más innovadora y a la más tradicional, y habrá también un premio de un fin de semana en un establecimiento de la Sierra de Cádiz para quien haya subido a redes sociales (Facebook e Instagram) la fotografía más popular con la etiqueta #LaCroquetour. El día 5 de marzo se conocerán los premiados.

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