El gerente de Venta El Frenazo, Jesús Hidalgo, dijo a Monplamar que con esta acción gastronómica inauguran la campaña solidaria de este año, que tendrá lugar en febrero y en marzo, para recaudar fondos para la asociación ‘Por una sonrisa’, que ayuda a niños enfermos de cáncer y a sus familias.

Parte de la recaudación obtenida con el menú de este jueves, que tenía un precio de 22 euros sin bebidas, será para esta asociación sin ánimo de lucro. En total fueron repartidos 80 servicios, según informó el Ayuntamiento sanroqueño.

Los alumnos de esta escuela de formación elaboraron y sirvieron un menú degustación con la colaboración de Venta El Frenazo, cuyo chef, Antonio Hidalgo, es antiguo alumno de este centro.

Los ingredientes utilizados en esta ocasión fueron patrocinados en parte por proveedores habituales tanto de la escuela como de este restaurante barreño.

‘Échale huevos’ al cáncer infantil
Por cuarto año, la Venta El Frenazo pone en marcha su campaña solidaria ‘Échale huevos’ para combatir los efectos del cáncer infantil. Si en las ediciones anteriores este restaurante colaboraba con ‘Por una sonrisa’ aportando un euro por cada comensal que tomaba su plato denominado Huevos al Frenazo, este año la colaboración será ampliada.

En este sentido, el gerente señaló que ahora su establecimiento aportará un euro por cada comensal que acceda a su restaurante en los meses de febrero y de marzo, quedando al margen de esta iniciativa social los clientes que hagan uso de la barra del bar o de las terrazas.

Además, otra novedad de esta edición será la venta de chapas personalizadas con el lema ‘Yo le echo huevos, ¿y tú?’. De esta forma, Venta El Frenazo espera superar la recaudación de 2017, cuando consiguieron reunir algo más de 1.800 euros para la asociación ‘Por una sonrisa’, que preside Eva Ledesma.

(Fotos: Ayto. San Roque)

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Por cada persona que almuerce en este restaurante de Los Barrios en los meses de febrero y de marzo la empresa donará un euro a ‘Por una sonrisa’, según comentó a Monplamar el gerente de este establecimiento, Jesús Hidalgo.

Los hermanos Hidalgo, actuales regentes de Venta El Frenazo. De izda. a dcha, Jesús, Antonio y Quico. Foto: José Luis GC

Además, añadió que si en la primera edición pudieron recaudar más de 1.300 euros y en la campaña de 2016 se consiguieron 1.800 para este fin solidario, ahora pretenden, con la colaboración de ciudadanos del Campo de Gibraltar, batir esas cifras y donar más ayuda económica.

Esta asociación, creada por un matrimonio de Palmones que perdió un hijo por el cáncer, está volcada en ayudar a familias que están pasando por ese mismo trance.

Y ha conseguido ya que existan ludotecas en hospitales de Algeciras y de Jerez de la Frontera y también colabora con el Centro Oncológico de Granada para que niños enfermos y acompañados de familiares puedan disfrutar de unos días de descanso en el Campo de Gibraltar durante la temporada de verano.

Este restaurante, que regenta la familia Hidalgo, abre sus puertas de miércoles a lunes en horario de 8.00 a 19.00 horas, cerrando el martes por descanso del personal. Es momento de colaborar con esta iniciativa social y, entre todos, ‘echar huevos’ y apoyar esta campaña contra el cáncer infantil.

 

 

Restaurante Venta El Frenazo
Autovía A-381 (Los Barrios-Jerez), Km. 80
11370 Los Barrios, Cádiz
Tfno.: 956 620 814
ventaelfrenazo@gmail.com

 

 

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La edición de este año de los mejores huevos con patatas fritas de la provincia introduce varias novedades, lo cual demuestra que los chefs siguen innovando en torno a uno de los platos más señalados de la gastronomía española y que gusta por igual tanto a nacionales como a extranjeros.

El periodista gastronómico Pepe Monforte informa en su blog, Cosas de Comé, de esta reedición y define así este meritorio plato de la venta de la familia Hidalgo Escalona: “Dos huevos fritos, un taco en condiciones de lomo en manteca, que hacen ellos mismos, un chorizo a la plancha de estilo de los de Ronda con unas rajitas dibujadas para que le entre la caló, dos lonchas de jamón serrano y un pisto de verduras con tomate que corona el plato. ¡Ahí va! Para disfrutarlo se acompaña de pan de campo de la panadería Escalona de Algeciras”.

Con un manjar así es muy difícil quedarse con hambre o no repetir visita a la Venta El Frenazo. Precisamente este plato fue objeto de la campaña social que este negocio puso en marcha en los meses de febrero y de marzo en favor de la asociación sin ánimo de lucro ‘Por una sonrisa’, para ayudarles en su lucha contra el cáncer infantil. Esta iniciativa tuvo como lema ‘Échale huevos’. Ahora esta delicia gastronómica, que se puede compartir perfectamente con otros comensales, ha vuelto a su precio habitual de 18 euros.

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El gerente de este establecimiento, Jesús Hidalgo, explicó a Monplamar que la primera edición, desarrollada el pasado año, se prolongó durante veinte días y sirvió para recaudar 1.300 euros. En esta ocasión esta campaña solidaria tiene lugar en los meses de febrero y de marzo.

Uno de los platos emblemáticos de la carta de este restaurante barreño consiste en los Huevos al Frenazo, que procede de la época en que este local estaba regentado por los abuelos de los hermanos Hidalgo, tercera generación al frente de este negocio de restauración. Este plato tiene un precio de 18 euros durante todo el año.

Un menú completo por 18 euros
Pues bien, ahora, durante la segunda edición de ‘Échale huevos’, este plato sigue costando 18 euros y va acompañado de pan, una bebida, postre y café. Al pagar esa cantidad, los responsables de la venta devuelven al cliente 3 euros para que los deposite en una hucha que será entregada a ‘Por una sonrisa’ cuando finalice esta iniciativa social.

Jesús Hidalgo comentó que esta campaña surgió cuando estaba reunido con dos colegas y salió en la conversación la gran labor que David y Eva, un matrimonio de Palmones que acababa de perder un hijo por culpa del cáncer, estaban haciendo en favor de niños enfermos desde su asociación sin ánimo de lucro.

“Uno de mis amigos -agregó el gerente- dijo que ese matrimonio le estaba echando muchos huevos al asunto. Y en ese momento pensé que nosotros, desde la Venta El Frenazo, teníamos que ayudarles de alguna manera, máxime cuando uno de nuestros platos más demandados por nuestros clientes son los Huevos al Frenazo. Ahí nació nuestra campaña de ‘Échale huevos’”.

Desde entonces la colaboración de este negocio con dicha asociación es constante. En este sentido, Hidalgo recordó la gran labor que ‘Por una sonrisa’ está haciendo con niños enfermos, una vez que ya ha conseguido que haya ludotecas en hospitales de Algeciras y de Jerez y colabora con el Centro Oncológico de Granada para que pequeños y acompañantes puedan disfrutar de unos días de vacaciones en verano en el Campo de Gibraltar.

“Si el año pasado en 20 días pudimos recaudar 1.300 euros –concluyó-, este año en dos meses, febrero y marzo, esperamos conseguir más dinero para esta asociación. En la primera edición contamos con la ayuda del chef Ángel León, del restaurante Aponiente, y ahora vamos a buscar más colaboradores famosos y la implicación de más personas del propio Campo de Gibraltar”.

La Venta El Frenazo abre de miércoles a lunes en horario de 8.00 a 19.00 horas, cerrando el martes por descanso del personal. Si usted quiere también ‘echar huevos’ contra el cáncer infantil, ya sabe lo que puede hacer… Ah, y si tiene un poco alto el colesterol, puede tomar en esta venta otros platos más acordes con su dieta alimenticia y colaborar con esta campaña solidaria aportando 3 euros o la cantidad que estime conveniente. Y también puede hacerse un selfi en el photocall habilitado para la ocasión. La difusión de esa foto en las redes sociales puede contribuir a aumentar la recaudación que reciba ‘Por una sonrisa’.

(Fotos: Venta El Frenazo en Facebook)

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